酒店初級管理者開會的技巧(編輯修改稿)
2025-02-08 16:41 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 能小組成員（一般由各部門基層管理人員擔任）參加。飯店節(jié)能會議由節(jié)能小組定期召開，對飯店各部門能源使用情況及節(jié)能情況進行分析，并將分析結果以書面形式上報飯店。對于在能源浪費或使用不合理的部門及個人依據(jù)飯店制度給予適度的懲罰，同時進一步完善飯店有關節(jié)能事項的各種相關規(guī)定。 ? 飯店安全管理會議 飯店安全管理會議一般由安全部負責組織召開，各部門配合參加。會議的主要內(nèi)容是對飯店目前的安全管理現(xiàn)狀進行分析總結，并就如何進一步提高飯店的消防安全、治安安全、食品安全以及保障賓客的人身、財產(chǎn)、心理安全等飯店各方面的安全管理工作制定工作計劃，做出工作布置。 ? 飯店柔性新聞小組會議 飯店柔性新聞小組會議一般由飯店公共關系部組織召開，各部門的新聞小組成員（通常情況下由各部門文員擔任）參加，對飯店近期發(fā)生的重大及主要新聞事件進行匯總，并對飯店的宣傳材料如飯店的報紙、期刊等明確設計要求，對飯店組織的一些重大事項和重要活動以及營銷活動等進行宣傳報道。 ? 飯店年度總結表彰及下年度工作計劃會議是飯店一年一次的大型表彰及發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃大會，一般由飯店高層管理者主持，全體員工參加的飯店重要大型會議。會議內(nèi)容包括：對一年以來在工作中表現(xiàn)突出以及對飯店發(fā)展作出突出貢獻的部門或個人給予獎勵和表彰，對飯店一年的經(jīng)營發(fā)展狀況予以總結，對飯店下年度的發(fā)展計劃和工作重點作出部署和安排。 ? 飯店人力資源規(guī)劃會議是針對飯店人力資源管理狀況及其存在的問題作自我的剖解和分析。會議全面介紹年度人力資源戰(zhàn)略規(guī)劃的具體方法、步驟；戰(zhàn)略規(guī)劃執(zhí)行中所涉及到的組織及崗位規(guī)劃；核心業(yè)務流程的優(yōu)化、戰(zhàn)略性績效管理模式及戰(zhàn)略性薪酬改革，并通過有效的規(guī)劃為骨干人員的職業(yè)生涯發(fā)展創(chuàng)建良好的通道和現(xiàn)實的成長空間。具體內(nèi)容包括： ? （ 1）飯店人力資源的現(xiàn)狀分析，制定飯店人力資源發(fā)展的戰(zhàn)略規(guī)劃； ? （ 2）飯店人力資源戰(zhàn)略的執(zhí)行與人力資源 SWOT分析； ? （ 3）人力資源工作的總政策與總目標； ? （ 4）基于內(nèi)部人員調(diào)動和逐級晉升的人力資源需求預測與供給預測； ? （ 5）制定人力資源業(yè)務規(guī)劃（包括招聘、晉升、培訓、解聘等計劃） ? （ 6）人力資源規(guī)劃的人員組織與科學的工作方式； ? （ 7）人力資源規(guī)劃的詳細流程講解與成本預算。 ? 銷售工作總結及工作計劃會議一般由主管飯店市場及客源開發(fā)的銷售部門負責組織開，主要對前期飯店銷售工作予以總結，并對后期部門的工作重點和飯店市場營銷策略、市場開發(fā)方向做出計劃和安排。一般情況下每半年召開一次，由飯店總經(jīng)理或分管副總經(jīng)理主持會議，會議的內(nèi)容和討論的結果要以書面形式上報飯店備案，會議討論制定的決策也要以書面形式下達給各相關部門。 此外，飯店還會組織一些專題研討會，就如何提高客房出租率、如何提高賓客的滿意度、如何科學的能源消耗等，進行專題討論。 （二）按規(guī)范召開會議 ? 各部門要根據(jù)飯店的規(guī)定，召開各項專題會議，并切實貫徹各項會議精神，嚴格執(zhí)行各項會議所制定的政策。 ? （ 1）人力資源部要制定下發(fā) 《 關于規(guī)范飯店相關會議規(guī)范的通知 》 ，各部門要嚴格按照規(guī)范執(zhí)行。 ? （ 2）每一位與會人員都必須嚴格遵守相關的各項會議制度，如準時參加、不得無故缺席、無特殊或緊急情況不得中途退場等相關規(guī)定。 三、提高會議效率 飯店的團隊領導者最經(jīng)常做的一件事情就是開會，可是，據(jù)有關數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示：領導者開會的時間有一半是浪費的。那么，高效率的會議到底怎么開？需要注意哪些問題呢？ （一）重視會議功能 會議是形成決策、傳遞信息、
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