超市管理策略及案例分析(編輯修改稿)
2025-02-08 15:46 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 升 1500毫升 √ √ √ √ 2022毫升 2250毫升 √ √ √ 示例：飲料類(lèi)商品深度與廣度組合結(jié)果（ 15/28） ： 品牌 規(guī) 格 怎樣進(jìn)行有效的商品陳列 ？ ?利用電腦采集數(shù)據(jù)分析，幫助有效利用貨架陳列空間 ?庫(kù)存分析 ?生鮮商品管理制度 瑞星電子版權(quán)所有 29 商品陳列調(diào)整 目標(biāo)分析 電腦采集數(shù)據(jù) 銷(xiāo)售額構(gòu)成比 毛利率 貢獻(xiàn)度 陳列支持 商品評(píng)估 新品評(píng)估 確定淘汰品 電腦輔助陳列過(guò)程 ： 滿架量、排面量、 陳列方式 瑞星電子版權(quán)所有 30 商品陳列調(diào)整 以周轉(zhuǎn)優(yōu)化分配陳列面積 優(yōu)化前貨架陳列圖 低貢獻(xiàn)度商品 低周轉(zhuǎn)商品 高貢獻(xiàn)度商品 高周轉(zhuǎn)商品 ?貨架陳列優(yōu)化分析過(guò)程 瑞星電子版權(quán)所有 31 商品陳列調(diào)整 ? 貨架陳列優(yōu)化結(jié)果 優(yōu)化效果對(duì)比 銷(xiāo)售額1999 2022+% 庫(kù)存天數(shù)1671999 202256% 毛利額1999 2022+5% 瑞星電子版權(quán)所有 32 商品陳列調(diào)整 ? 規(guī)格、功能的橫向陳列 洗發(fā)水陳列： 普通型 二合一 去屑 烏發(fā) 生發(fā) 亮發(fā) 營(yíng)養(yǎng) 客流方向 瑞星電子版權(quán)所有 33 商品陳列調(diào)整 ? 品牌縱向陳列 5層 品牌一 4層 品牌二 3層 品牌三 品牌四 2層 品牌五 1層 品牌六 客流方向 黃金陳列位置， 陳列高毛利高銷(xiāo)售 20176。 瑞星電子版權(quán)所有 34 商品陳列調(diào)整 優(yōu)化前貨架陳列狀態(tài) ： 飄柔 二合一 750ml 潘婷 祛頭屑 750ml 蜂花 祛頭屑 750ml 飄柔 祛頭屑 400ml 蜂花 普通 400ml 潘婷 普通 400ml 飄柔 普通 300ml 飄柔 二合一 300ml 潘婷 祛頭屑 300ml 蜂花 普通 750ml 飄柔 普通 750ml 潘婷 二合一 400ml 飄柔 二合一 400ml 蜂花 二合一 400ml 潘婷 二合一 300ml 蜂花 二合一 300ml 潘婷 普通 300ml 飄柔 祛頭屑 300ml 蜂花 二合一 750ml 潘婷 普通 750ml 飄柔 祛頭屑 750ml 潘婷 二合一 750ml 潘婷 祛頭屑 400ml 飄柔 普通 400ml 蜂花 祛頭屑 400ml 蜂花 普通 300ml 蜂花 祛頭屑 300ml 客流方向 瑞星電子版權(quán)所有 35 商品陳列調(diào)整 貨架陳列優(yōu)化后狀態(tài) 飄柔 普通 750ml 飄柔 二合一 750ml 飄柔 祛頭屑 750ml 飄柔 普通 400ml 飄柔 二合一 400ml 飄柔 祛頭屑 400ml 飄柔 普通 300ml 飄柔 二合一 300ml 飄柔 祛頭屑 300ml 潘婷 普通 750ml 潘婷 二合一 750ml 潘婷 祛頭屑 750ml 潘婷 普通 400ml 潘婷 二合一 400ml 潘婷 祛頭屑 400ml 潘婷 普通 300ml 潘婷 二合一 300ml 潘婷 祛頭屑 300ml 蜂花 普通 750ml 蜂花 二合一 750ml 蜂花 祛頭屑 750ml 蜂花 普通 400ml 蜂花 二合一 400ml 蜂花 祛頭屑 400ml 蜂花 普通 300ml 蜂花 二合一 300ml 蜂花 祛頭屑 300ml 客流方向 瑞星電子版權(quán)所有 36 商品陳列調(diào)整 ?調(diào)整后的效果： ?大大縮短顧客查找所要商品時(shí)間 ?提高了顧客選擇不同品牌商品的效率 ?顧客滿意度提高 22％ ?理貨員補(bǔ)貨效率提高 40％ ?此外，對(duì)賣(mài)場(chǎng)形象、銷(xiāo)售額的提升也有不同的影響 在充滿硝煙的商戰(zhàn)中，怎樣才能留住老顧客，吸引更多新顧客呢？ 如何讓更多的顧客來(lái)商店花更多的錢(qián)？ ?客層分析、時(shí)段分析 ?幫助進(jìn)行商品關(guān)聯(lián)分析，為商品陳列效果進(jìn)行評(píng)估 ?利用會(huì)員價(jià)、會(huì)員積分處理，充分發(fā)揮會(huì)員管理的功能 瑞星電子版權(quán)所有 39 顧客目標(biāo)管理策略 1)吸引更多顧客 2)增加顧客在店內(nèi)消費(fèi) 提高現(xiàn)有 顧客忠誠(chéng)度 吸引新顧客 提高客單價(jià) 增加現(xiàn)有 顧客消費(fèi) 增加來(lái)客數(shù) X 提高銷(xiāo)售額途徑 ： 銷(xiāo)售業(yè)績(jī)提高 瑞星電子版權(quán)所有 40 顧客目標(biāo)管理策略 多種方式吸引顧客 ： 提高顧客 忠誠(chéng)度 提高顧客 滿意度 增加顧客 消費(fèi) 促銷(xiāo)策略 會(huì)員管理 以顧客為中心的有計(jì)劃性營(yíng)銷(xiāo)策略 瑞星電子版權(quán)所有 41 顧客目標(biāo)管理策略 ?普爾斯馬特的會(huì)員制管理： ?實(shí)行“ 一品兩價(jià) ”，會(huì)員價(jià)比零售價(jià)至少優(yōu)惠 5％ ?收取 會(huì)員年費(fèi) ，增加流動(dòng)資金。 會(huì)員年費(fèi) 120元 X 50000會(huì)員 ＝ ？ ?通過(guò)吸收會(huì)員這種形式，保證商品始終擁有一定數(shù)量的客源 ?通過(guò)這種方式提高了
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