【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 品或巨額現(xiàn)金的，部門(mén)可擬報(bào)告向總經(jīng)理申請(qǐng)予以重獎(jiǎng)。 2）在按質(zhì)按量按時(shí)完成本職工作的前提下，主動(dòng)加班加點(diǎn)完成上級(jí)安排的其他工作，且不計(jì)個(gè)人報(bào)酬，獎(jiǎng)勵(lì) 1~3分。 3）堅(jiān)持原則，對(duì)于損害酒店利益、弄虛作假、謀取私利、貪污、違紀(jì)等行為，敢于勸阻、制止、揭露，獎(jiǎng)勵(lì) 5分。 4）抓獲或協(xié)助抓獲盜竊、搶 劫嫌疑犯，獎(jiǎng)勵(lì) 5分。 5）對(duì)同事的不良工作行為或不道德行為能及時(shí)制止并上報(bào)，獎(jiǎng)勵(lì) 5分。 6）提出具體的、可操作的、富有創(chuàng)意的建議，采納后使飯店管理水平、服務(wù)質(zhì)量、技術(shù)革新、成本控制、工作效率等方面取得效益的，獎(jiǎng)勵(lì) 5分；特殊情況部門(mén)認(rèn)為需要重獎(jiǎng)的，由部門(mén)提出獎(jiǎng)勵(lì)建議報(bào)總經(jīng)理審定。 7）受到顧客書(shū)面表?yè)P(yáng)，每次獎(jiǎng)勵(lì) 5分。 8）及時(shí)發(fā)現(xiàn)異常情況、事故苗頭或安全隱患，并采取有效措施，獎(jiǎng)勵(lì) 10 分。 9）當(dāng)飯店、客人、同事的人身或財(cái)產(chǎn)安全受到威脅時(shí)，能挺身而出、見(jiàn)義勇為，獎(jiǎng)勵(lì) 10 分；特殊情況部門(mén)認(rèn)為需要重獎(jiǎng)的，由部門(mén)提出 獎(jiǎng)勵(lì)建議報(bào)總經(jīng)理審定。 10）在突發(fā)事件（如搶險(xiǎn)救災(zāi)）中做出貢獻(xiàn)，使酒店、客人或員工免受或減輕損失，獎(jiǎng)勵(lì) 10分；特殊情況部門(mén)認(rèn)為需要重獎(jiǎng)的，由部門(mén)提出獎(jiǎng)勵(lì)建議報(bào)總經(jīng)理審定。 11）代表飯店參加各類(lèi)社會(huì)活動(dòng)或比賽，獲得好名次或成績(jī)優(yōu)秀，獎(jiǎng)勵(lì) 10分。 12）拒絕賄賂、回扣或主動(dòng)、及時(shí)上交他人用于賄賂、回扣的財(cái)物，獎(jiǎng)勵(lì) 10分。 13）其它總經(jīng)理已審批的制度、會(huì)議紀(jì)要或批文中明確規(guī)定應(yīng)獎(jiǎng)勵(lì)的，按制度、會(huì)議紀(jì)要或批文執(zhí)行。 五、處罰種類(lèi)： 口頭警告：適用于觸犯輕微過(guò)失的有關(guān)規(guī)定。 嚴(yán)重警告：適用于第一次觸犯嚴(yán) 重過(guò)失或者受過(guò)三次及以上口頭警告者，但尚未造成嚴(yán)重后果而其本人有悔改之意者。 最后警告： 1）適用于已有嚴(yán)重警告者或第二次觸犯嚴(yán)重過(guò)失，如后果嚴(yán)重，其本人無(wú)悔改之意或態(tài)度惡劣者，即可作留店察看、勸退直至除名處理。 2）第一次觸犯嚴(yán)重過(guò)失，但后果嚴(yán)重，其本人無(wú)悔改之意或態(tài)度惡劣者。 管理大綱 — 人力資源部 １６ 無(wú)薪停職：與最后警告同時(shí)執(zhí)行，即員工因多次違反酒店規(guī)定并無(wú)悔改表現(xiàn)，或有嚴(yán)重過(guò)失時(shí)，在考慮是否對(duì)其作出某種處理之前，可給予不超過(guò) 14 天之無(wú)薪停職處分，直至作出處理決定為止。如該員工被涉及到刑事審案中，飯店可延長(zhǎng)停職期到審判 結(jié)束為止。 即時(shí)除名或開(kāi)除： 1）如在最后警告后，該員工再一次違反有關(guān)規(guī)定。 2）適用于觸犯任何一條開(kāi)除規(guī)定。 3）即時(shí)除名或開(kāi)除可在無(wú)通知情況下執(zhí)行，而且不給予任何補(bǔ)償。 六、處罰標(biāo)準(zhǔn)： 輕微過(guò)失：?jiǎn)T工如有犯以下過(guò)失之一者，將受到批評(píng)，警告或罰款等處分，（ 1~5分） 1）上班期間著裝、發(fā)型、飾物等儀容儀表不符合酒店要求； 2）上班期間未佩戴工牌； 3）上班期間做與工作無(wú)關(guān)的事情，例如：收發(fā)手機(jī)短信息、串崗、聚集閑聊、吃東西、看報(bào)刊、看電視等； 4）上班期間在工作區(qū)域大聲喧嘩、打鬧、講臟話(huà)或發(fā)出不必 要之聲響等有失職業(yè)風(fēng)范的動(dòng)作或行為； 5）上班期間未經(jīng)直屬上級(jí)允許打私人電話(huà)； 6）不走員工通道； 7）未做工作交接或交班時(shí)遺漏工作事項(xiàng)，但未對(duì)經(jīng)營(yíng)造成影響或未引發(fā)客人投訴； 8）不打卡或不到部門(mén)簽到簽退 。 9）每月累計(jì)忘打卡次數(shù)達(dá)到 3次或以上 。 10）下班或營(yíng)業(yè)結(jié)束后未按要求關(guān)閉水、電、氣等開(kāi)關(guān)，但尚未構(gòu)成安全隱患或未造成較大浪費(fèi)； 11）出入酒店不配合、不接受授權(quán)人員例行檢查； 12）不與同事協(xié)作、合作共事，對(duì)上司、同事、顧客不禮貌，或給同事取綽號(hào)； 13）填寫(xiě)、審核各類(lèi)文件、單據(jù)不認(rèn)真，給經(jīng)營(yíng)、管理帶 來(lái)影響； 14）在員工食堂就餐時(shí)不排隊(duì)或浪費(fèi)食物； 15）非工作原因穿著制服離開(kāi)酒店范圍； 16）上班期間違反有關(guān)手機(jī)佩帶要求； 17）遺失與工作相關(guān)的單據(jù)或文件，但尚未對(duì)工作造成影響； 18）經(jīng)常未能按時(shí)完成本職工作； 19）服務(wù)或接聽(tīng)電話(huà)時(shí)未用服務(wù)用語(yǔ)、禮貌用語(yǔ)或使用禁語(yǔ)； 20）營(yíng)業(yè)前準(zhǔn)備工作不充分經(jīng)口頭批評(píng)及教育后仍重犯，例如：未開(kāi)啟空調(diào)、未調(diào)整電視頻道、未 管理大綱 — 人力資源部 １７ 帶齊工具及物品、客用品配置不齊，客用品有破損及污漬等； 21）違反工作流程、操作規(guī)范或遺漏工作環(huán)節(jié)，經(jīng)口頭批評(píng)及教育后仍重犯，例如：上菜不報(bào)菜名 、不按時(shí)巡房，未經(jīng)客人同意擅自將酒水、飲料等開(kāi)啟等； 22）未做好營(yíng)業(yè)后收尾工作經(jīng)口頭批評(píng)及教育后仍重犯，例如：未清理好所轄區(qū)域的衛(wèi)生、用具未歸位、物品擺放不整齊、原材料未按規(guī)定要求存放等； 23）管理人員對(duì)下屬缺乏指導(dǎo)、培訓(xùn)或指導(dǎo)、培訓(xùn)不到位，導(dǎo)致下屬的工作失誤； 24）無(wú)故遲到和早退 15分鐘以?xún)?nèi)（包括酒店和部門(mén)組織的會(huì)議、培訓(xùn)；班前、班后例會(huì)；無(wú)故提前用餐或餐后延遲返崗等），參照《考勤管理制度》中遲到、早退相關(guān)條款執(zhí)行； 25）下班后無(wú)故在酒店范圍內(nèi)逗留，給酒店經(jīng)營(yíng)、管理造成負(fù)面影響； 26）未認(rèn)真學(xué)習(xí) 、領(lǐng)會(huì)酒店規(guī)章制度、政策、會(huì)議信息等，影響經(jīng)營(yíng)管理工作正常開(kāi)展； 27）工作過(guò)程中本位主義思想嚴(yán)重，未主動(dòng)協(xié)助、配合其他部門(mén)或崗位開(kāi)展工作，出現(xiàn)問(wèn)題互相推諉和指責(zé)，影響工作進(jìn)程； 28）管理人員濫用職權(quán)，安排下屬做與工作無(wú)關(guān)的事； 29）當(dāng)值時(shí)間擅離工作崗位 15分鐘以?xún)?nèi)但未離開(kāi)酒店及未釀成事故或當(dāng)值時(shí)間閑逛、干私人事情，上班期間打瞌睡； 30）未經(jīng)同意，擅自進(jìn)入酒店特許人員方可進(jìn)入的區(qū)域； 31）在工衣柜內(nèi)存放食物或飲料 。 32）私自取用酒店在公共場(chǎng)所免費(fèi)提供給消費(fèi)客人的煙、糖、水果等； 33）被顧客（包括 內(nèi)部顧客、外部顧客）有效投訴； 34）未按規(guī)定程序辦理請(qǐng)假，調(diào)班或頂班手續(xù)等； 35）酒后上班 。 36）未按要求在原材料、客用品等物品低于備貨量時(shí)及時(shí)上報(bào)或補(bǔ)充，造成無(wú)法正常營(yíng)業(yè)； 37）布草清點(diǎn)、接收、交接、派發(fā)過(guò)程中，工作粗心造成數(shù)量短缺、丟失、錯(cuò)發(fā)、漏發(fā)（造成經(jīng)濟(jì)損失的，另須照價(jià)賠償），影響正常營(yíng)業(yè)； 38）未按規(guī)定檢查物品保質(zhì)期，導(dǎo)致物品過(guò)期仍使用； 39）丟失酒店重要場(chǎng)所、貴重設(shè)備鎖匙（另須照價(jià)賠償配匙或鎖費(fèi)用及由此而造成的經(jīng)濟(jì)損失）； 40）接待客人后不出房，刻意留在房間內(nèi)等待小費(fèi)； 41）隨地 吐痰、亂丟煙頭紙屑等雜物及各種不衛(wèi)生行為； 42）擅自私調(diào)更衣柜，私配鑰匙或擅自加鎖 。 43）財(cái)務(wù)人員、收款員、統(tǒng)計(jì)員（包括考勤員）、倉(cāng)管員遲交報(bào)表 。 管理大綱 — 人力資源部 １８ 44）上班時(shí)間，未經(jīng)主管批準(zhǔn)接待親友或擅入客房與客人聊天 。 45）不遵守宿舍、員工餐廳和更衣室等有關(guān)規(guī)章制度（情節(jié)嚴(yán)重者可按規(guī)定給予嚴(yán)重處分） 。 46）未經(jīng)批準(zhǔn)帶外人進(jìn)入或參觀酒店其他部門(mén) 。 47）不遵守所屬部門(mén)或有關(guān)部門(mén)制定的規(guī)章制度、崗位職責(zé)、工作內(nèi)容、工作程序及標(biāo)準(zhǔn)。 48）總經(jīng)理已審批的制度、會(huì)議紀(jì)要或批文中有明確規(guī)定應(yīng)給予口頭警告的，按制度、會(huì)議紀(jì) 要或批文執(zhí)行。 嚴(yán)重過(guò)失：適用于第一次觸犯下列過(guò)失之一者以及受過(guò) 3次口頭警告者，將視情節(jié)輕重給予嚴(yán)重警告或最后警告處分，在試用期內(nèi)的人員將延長(zhǎng)試用期一至三個(gè)月或降職、降薪、留店察看、勸退或辭退處理（ 6~10分）： 1）管理人員在人員錄用、晉職晉級(jí)、崗位調(diào)動(dòng)等過(guò)程中，有不公正、不公平、偏袒行為的； 2）謾罵、威脅、恐嚇或粗暴對(duì)待同事； 3）拉幫結(jié)派、搞小團(tuán)體，排擠、孤立他人，破壞團(tuán)隊(duì)建設(shè)； 4）偷吃、偷喝酒店或客人食物（按 10 倍罰款）； 5）發(fā)現(xiàn)原材料、食物、飲料等已過(guò)保質(zhì)期而仍使用，或出品變質(zhì)（如變味、 變餿等）被客人投訴； 6）利用職務(wù)之便，自己或讓親朋好友無(wú)償享用酒店收費(fèi)服務(wù)項(xiàng)目，損害酒店利益； 7）在酒店范圍內(nèi)兜售私人物品； 8）未經(jīng)批準(zhǔn)私配酒店鎖匙； 9）發(fā)現(xiàn)酒店財(cái)物受損、丟失，卻不管、不問(wèn)或謊報(bào)情況； 10）在酒店辦公電腦上私自安裝、下載與工作無(wú)關(guān)的軟件； 11）利用酒店辦公電腦上網(wǎng)聊天、玩游戲； 12）委托他人或代他人打 IC卡、簽到、簽退 。 13）對(duì)客人粗暴或不禮貌 。 14）擅離工作崗位，一個(gè)月內(nèi)遲到或早退累計(jì) 3次 。 15）沒(méi)敲門(mén)或未經(jīng)客人許可而進(jìn)入客房或廳房； 16）在禁止吸煙區(qū)內(nèi)吸煙； 17）賭博或變相賭博 。 18）管理人員工作無(wú)計(jì)劃安排，且不對(duì)下屬分管的業(yè)務(wù)進(jìn)行正確的督導(dǎo)和檢查； 19）呈報(bào)不屬實(shí)之證明文件 。 20）公開(kāi)頂撞上級(jí)、違反或不服從上司之合理工作命令 。 21）私自外出兼職 。 管理大綱 — 人力資源部 １９ 22）未得到酒店同意而作任何形式之募捐 。 23）使用專(zhuān)供客人使用設(shè)施與物品，如搭乘客用電梯、使用客用洗手間等 。 24）假傳上級(jí)命令或不及時(shí)向下屬傳達(dá)酒店政策、會(huì)議信息、通知等 。 25）不參加酒店或部門(mén)組織的培訓(xùn)學(xué)習(xí)或培訓(xùn)中紀(jì)律松散 。 26）責(zé)任心不強(qiáng)造成物品被盜或未及時(shí)結(jié)賬造成經(jīng)濟(jì)損失者（按價(jià)賠償） 。 27）超 越職權(quán)，造成不良影響 。 28）違反安全條例和保密規(guī)定 。 29）代客人在酒店外購(gòu)買(mǎi)本酒店有售的商品 。 30）不嚴(yán)格執(zhí)行酒店或部門(mén)規(guī)章制度，好壞不分，獎(jiǎng)罰不明 。 31）消極怠工不能按時(shí)完成本職工作或領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作 。 32）壓制合理化建議，損害員工積極性，影響上下級(jí)溝通 。 33）拾遺不報(bào) 。 34）曠工 3天以?xún)?nèi)（不包括 3天） 。 35）了解其他員工犯有開(kāi)除行為知情不報(bào)，對(duì)領(lǐng)導(dǎo)不忠實(shí)或謊報(bào)消息 。 36）隨意在店內(nèi)墻壁、洗手間等公共場(chǎng)所亂涂亂畫(huà) 。 37）隨意改動(dòng)或損壞排班表、告示牌張貼的規(guī)章制度、文件、布告通知 。 38） 私自占有客人結(jié)賬時(shí)給予的小費(fèi)或找零 。 39）被客人嚴(yán)重投訴 。 40）因違反工作流程、操作規(guī)范等，造成物品（包括客人的和酒店的）和設(shè)備設(shè)施損壞、遺失或被竊，價(jià)值在 300元以?xún)?nèi)（損失照價(jià)賠償）； 41）未做工作交接或交班時(shí)遺漏重要事項(xiàng)，對(duì)部門(mén)或酒店經(jīng)營(yíng)造成嚴(yán)重影響； 42）總經(jīng)理已審批的制度、會(huì)議紀(jì)要或批文中有明確規(guī)定應(yīng)給予嚴(yán)重警告的，按制度、會(huì)議紀(jì)要或批文執(zhí)行。 即時(shí)除名或開(kāi)除：適用于犯有以下過(guò)失之一者以及第二次最后警告者（ 11~20 分）： 1）偷竊、騙取酒店、客人或同事之財(cái)物； 2）在工作時(shí)間內(nèi)飲酒或吸 食麻醉藥物、藏有毒品、槍支彈藥及其他兇器、易燃物品； 3）侮辱、謾罵客人與客人吵架； 4）私換外幣或向客人索取小費(fèi)或金錢(qián)； 5）私自開(kāi)客房給自己親友或其他人員住宿； 6）有不道德或淫穢的行為； 管理大綱 — 人力資源部 ２０ 7）安排或介紹娼妓給客人或參與此類(lèi)活動(dòng)； 8）恐嚇、威脅或危害酒店任何人士； 9）蓄意損耗，毀壞酒店或客人財(cái)物； 10）偽造單據(jù)、文件意圖行騙，以取得金錢(qián)上的利益，如用非法手段偷竊、涂改各種原始記錄、賬單單據(jù)或利用已付賬單而另外向客人收錢(qián)和故意加收中飽私囊。 11）毆打他人或互相打斗； 12）連續(xù)曠工三天或半年內(nèi)累計(jì) 曠工三次； 13）泄露酒店內(nèi)部機(jī)密文件、資料而使酒店利益遭受較大損失； 14）觸犯國(guó)家刑事法律而被公安、司法機(jī)關(guān)拘審； 15）未經(jīng)酒店許可，在公告欄上張貼告示或隨意涂改公告欄上之告示造成嚴(yán)重后果； 16）拾到并私藏客人貴重物品。 17）嚴(yán)重玩忽職守給客人或酒店造成重大損失； 18）與客人或客戶(hù)私人交易，行賄受賄； 19）故意破壞酒店設(shè)備設(shè)施和他人物品以泄私憤。 20）組織及煽動(dòng)罷工、聚眾鬧事； 21）利用病休另謀職業(yè)； 22）妨礙員工申訴，打擊報(bào)復(fù)申訴人 。 23）在酒店或宿舍范圍內(nèi)看黃色錄像、打架、傳銷(xiāo)等違 規(guī)、違法或犯罪行為 。 24）利用酒店名義招搖撞騙，使酒店聲譽(yù)蒙受損失（酒店同時(shí)保留追究當(dāng)事人法律和經(jīng)濟(jì)責(zé)任的權(quán)力） 。 25）下班或營(yíng)業(yè)結(jié)束后未按要求關(guān)閉水、電、氣等開(kāi)關(guān)，造成安全事故（酒店同時(shí)保留追究當(dāng)事人法律和經(jīng)濟(jì)責(zé)任的權(quán)力） 。 26）以各種形式欺騙同事財(cái)物的 。 27）因違反工作流程、操作規(guī)范等，造成物品（包括客人的和酒店的）和設(shè)備設(shè)施損壞、遺失或被竅，價(jià)值在 10000元以上的（酒店同時(shí)保留追究賠償責(zé)任的權(quán)力） 。 28）總經(jīng)理已審批的制度、會(huì)議紀(jì)要或批文中有明確規(guī)定應(yīng)給予即時(shí)除名或開(kāi)除的，按制度、會(huì)議紀(jì)要 或批文執(zhí)行。 七、獎(jiǎng)罰的其他要求： 對(duì)于員工部分性質(zhì)輕微、情節(jié)非常簡(jiǎn)單，且未造成不良后果的非主觀因素導(dǎo)致的失誤，可給予工作提示、口頭批評(píng)、現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，經(jīng)過(guò)兩次工作提示或口頭批評(píng)或現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)后，仍不能改進(jìn)的，可給予行 管理大綱 — 人力資源部 ２１ 政處罰或經(jīng)濟(jì)處罰；對(duì)于帶有主觀“故意”或“放任”某種結(jié)果發(fā)生的行為過(guò)失，則可從重處罰。 員工對(duì)于獎(jiǎng)罰結(jié)果有