酒店安全管理ppt課件(編輯修改稿)
2025-02-05 20:22 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 總機 客房鑰匙管理 ,保險柜管理 , 保管行李 資料完整 ,保密 判斷客人有無可疑 , 兌換錢幣 ,假幣 。 前廳治安 。 夜班經(jīng)理 。夜間總指揮 。 大堂副理 門前交通秩序 ,安全 。電梯安全 。 大堂偷竊 ,滑倒 。 16 客房部 用電 ,動火 ,吸煙 。 偷竊 ,行騙 ,其它刑事案 。 員工品德 。 異常狀況 : 緊急狀況 :重病 ,死亡 , 保留現(xiàn)場 。 高空作業(yè) 。 17 防盜 。衛(wèi)生 。 衛(wèi)生 , 工傷 , 偷竊 , 消防 泳池 ,健身房 ,游戲房 , 18 ? 后臺安全管理 : 1)工程部安全管理 2)財務(wù)部安全管理 3)員工安全管理 建立行為規(guī)范 — 員工手冊 ,操作規(guī)程等等 員工盜竊 安全衛(wèi)生教育 (翰力奇法則 ,1:29:300法則 ) 安全守則 19 ? 外包商入店作業(yè)的安全管理 ? 防爆管理 ,恐嚇電話處理 . ? 臺風(fēng)災(zāi)害的管理 ? 地震災(zāi)害的管理 ? 顧客傷病及死亡事件的管理 . 20 ? 客人的安全（人身、財產(chǎn)） ? 大型會議和旅游團體的安全 ? 酒店資產(chǎn)的安全 21 ，條條含安全因素。 治安預(yù)案 消防預(yù)案 處理事故的方法與程序 22 第三章 作業(yè) ? 對應(yīng)聘人員進(jìn)行嚴(yán)格篩選，為什么是至關(guān)重要的？ ? 為什么說在公關(guān)部門經(jīng)理和安全防損部門經(jīng)理之間必須保持良好的溝通和人際關(guān)系？ ? 前臺服務(wù)員或接線員把客人的房號告訴他人是否合適？ 24 第四章 風(fēng)險管理 與如何應(yīng)對緊急事件和災(zāi)難 ? 基本目的： 盡可能防范損失的發(fā)生； 損失無法避免時，最大限度地減少損失。 ? 防范緊急事件與災(zāi)難 ? 疏散及相關(guān)責(zé)任 ? 炸彈恐嚇 ? 火災(zāi) ? 自然災(zāi)難 ? 騷亂 ? 恐怖主義（人質(zhì)問題） 25 ? 五大敵對勢力 ? 藏獨：主權(quán)、政權(quán) ? 疆獨：主權(quán)、政權(quán) ? 臺獨：主權(quán)、政權(quán) ? 法輪功：政權(quán) ? 海外民運：政權(quán) 26 第四章作業(yè) ? 如何應(yīng)對炸彈恐嚇？ ? 為什么酒店無法避免恐怖襲擊？
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