酒店管理專業(yè)介紹ppt課件(編輯修改稿)
2025-02-06 03:33 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 前廳客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、菜點與酒水、酒店英語、現(xiàn)代酒店營銷、酒店財務(wù)管理、會議服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理。 ? 三、畢業(yè)應(yīng)掌握的技能 ? （一）個性素養(yǎng)的培養(yǎng) 具有誠信、堅毅的品格和敬業(yè)、負責(zé)的職業(yè)道德與團隊協(xié)作精神； 具有較好的專業(yè)基礎(chǔ)知識和自學(xué)能力、進取創(chuàng)新意識； ? 從紫光安德魯酒店管理學(xué)校對五星級酒店進行的一份調(diào)查報告中也顯示，個性素養(yǎng)以 90%的得票率位居首位，基本上所有的酒店人力資源經(jīng)理都把個性素養(yǎng)作為最重要的考慮因素。 ? 知識技能的培養(yǎng) ? 掌握現(xiàn)代服務(wù)理念，了解現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展趨勢； 熟悉酒店前廳、客房、餐飲、康樂等部門的業(yè)務(wù)知識； 熟悉我國酒店業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī)； 具有酒店的前廳、客房、餐飲、康樂、會展等管理與基本服務(wù)能力； 具有較強的計算機操作、文字表達、人際溝通能力以及一定的職業(yè)外語表達能力。 酒店管理專業(yè)發(fā)展前景 ? 酒店管理人才緊缺 ? 由于我國旅
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