酒店管理專業(yè)介紹ppt課件-文庫吧資料
2025-01-16 03:33本頁面
【正文】 熟悉酒店前廳、客房、餐飲、康樂等部門的業(yè)務(wù)知識； 熟悉我國酒店業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī)； 具有酒店的前廳、客房、餐飲、康樂、會展等管理與基本服務(wù)能力； 具有較強的計算機操作、文字表達(dá)、人際溝通能力以及一定的職業(yè)外語表達(dá)能力。 ? 二、主要課程 酒店管理概論、現(xiàn)代酒店管理、旅游學(xué)概論、前廳客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、菜點與酒水、酒店英語、現(xiàn)代酒店營銷、酒店財務(wù)管理、會議服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理。以下列出了一些畢業(yè)后可以從事的行業(yè)： ? 酒店 度假村 ? 餐館 酒吧 ? 公共飲食業(yè) 設(shè)施管理 ? 公司行政職員 ? 游樂場 主題樂園 ? 航空公司 郵輪 ? 鐵路 ? 旅游公司 旅行社 ? 探險旅游公司 商會 ? 會議會務(wù) ? 健康和健身俱樂部 溫泉 Spa ? 健康機構(gòu) 銀行
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