服務(wù)企業(yè)業(yè)務(wù)管理ppt課件(編輯修改稿)
2025-02-05 10:03 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 店的類型 （ 2）酒店的等級 至于酒店的等級，分為一星級到五至于酒店的等級，分為一星級到五星級星級 5個標(biāo)準(zhǔn)。星級以鍍金五角星為符號個標(biāo)準(zhǔn)。星級以鍍金五角星為符號，用一顆五角星表示一星級，兩顆五角，用一顆五角星表示一星級，兩顆五角星表示二星級，三顆五角星表示三星級星表示二星級，三顆五角星表示三星級，四顆五角星表示四星級，五顆五角星，四顆五角星表示四星級，五顆五角星表示五星級，五顆白金五角星表示白金表示五星級，五顆白金五角星表示白金五星級。五星級。 二、酒店部門的設(shè)置及基本職能 總經(jīng)理辦公室 工程部 人力資源部 營銷 部 保安部 公關(guān)部管家部 1客房部 運(yùn)營部 1前廳部 質(zhì)檢部 1餐 飲 部 采購部 1康 樂 部 1財務(wù)部三、酒店管理的內(nèi)容與流程 w 酒店計劃的類型 w 酒店計劃管理的具體內(nèi)容 w 酒店計劃的框架和酒店計劃指標(biāo)體w 酒店計劃編制的程序酒店的計劃管理酒店的組織管理 （ 1）酒店組織管理的基本內(nèi)容w 組織結(jié)構(gòu)設(shè)計 w 人員配備 w 組織管理體系 w 組織變革（ 2）酒店組織管理結(jié)構(gòu)形式（ 3）酒店基本管理制度 （ 4）酒店組織管理機(jī)構(gòu) 酒店的人力資源管理 w 酒店人力資源管理的內(nèi)容 w 酒店的日常人事管理w 酒店的薪酬設(shè)計酒店的質(zhì)量管理 （ 1）酒店服務(wù)質(zhì)量的定義與內(nèi)容 （ 2）酒店服務(wù)質(zhì)量的評價 酒店的安全管理 （ 1）酒店安全管理的內(nèi)容（ 2）酒店安全管理的基本要求與原則
公司管理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1