家樂福超市品類管理(1)(編輯修改稿)
2025-02-05 04:52 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 消費者 2022/2/5 超市人培訓中心 32 消費者的行為在不斷發(fā)生改變 。 2022/2/5 超市人培訓中心 33 中國消費者市場的發(fā)展（一） ? 高收入人群越來越多： ——消費者已愈來愈注重商品的性能價格比 ——消費者加大了非食品方面的支出 北京： 03年 人均可支配收入 %增幅 04年 人均可支配收入 %增幅 月均 （最高 最低 ） 2022/2/5 超市人培訓中心 34 休閑時間增加： 節(jié)假日的增多推動了休閑和文化用品 根據(jù)官方統(tǒng)計， 84%的中國人認為閱讀是首要的休閑方式，但 90%的人渴望去旅行。 一些市場將很快成熟： 運動品 新市場，新趨勢將出現(xiàn) 燒烤 野營 中國消費者市場的發(fā)展（二） 新的品類 2022/2/5 超市人培訓中心 35 汽車牌照取得條件的放寬 促進汽車配件的發(fā)展 更多的汽車，更多的需求 更多的私家車將推動消費者更自主的關(guān)心汽車及配件 更多的空閑時間將使消費者有興趣自己保養(yǎng)汽車 中國消費者市場的發(fā)展（三） 2022/2/5 超市人培訓中心 36 消費者更加關(guān)注環(huán)境： 保護環(huán)境 再循環(huán)產(chǎn)品（紙，塑料） 綠色空間越來越重要 中國消費者市場的發(fā)展（四） 2022/2/5 超市人培訓中心 37 教育，家庭的敏感話題 父母希望提供給子女最好的條件（學習工具，舒適度） 書籍，教育類磁帶， VCD 益智玩具，書桌，臺燈（保護視力） 兒童用品（甚至兒童果汁、兒童食品） 中國消費者市場的發(fā)展（五） 2022/2/5 超市人培訓中心 38 中國消費者市場的發(fā)展（六） ? 消費者越來越時尚，越來越追求個性 （功能性飲料 /匯源：他 /她） ? 消費者越來越強調(diào)健康，綠色食品 2022/2/5 超市人培訓中心 39 對消費者評估的項目 ? 品類整體市場份額 ? 消費者購物頻率（最重要） ? 消費者購買比例 ? 消費者平均每次購買量 ? 消費者平均每次購買金額 ? 家庭年支出單位 ? 品類內(nèi)商品可替代性 鞍山例子 2022/2/5 超市人培訓中心 40 MAT98年 11月 MAT99年 11月 MAT00年 11月 MAT01年 11月 MAT02年 11月 洗發(fā)水 護發(fā)素 特別護理 洗發(fā)水 /護發(fā)素 /特別護理 每 12個月的人均消費量 每人消費量 (升 ) () () () () () 人數(shù) 1997 1998 1999 2022 2022 護發(fā)素消費量保持平穩(wěn)。洗發(fā)水人均消費量接近 1升 . 特別護理產(chǎn)品增長很大 2022/2/5 超市人培訓中心 41 市場調(diào)查是前提 ——調(diào)查什么？ a. 居民狀況（年齡、收入、文化、職業(yè) … ） （消費性支出 … ） 客層需求分析是商品組合的核心 2022/2/5 超市人培訓中心 42 居民 狀況 商圈人口數(shù)量 家庭戶數(shù)估計 常住人口 流動人口 平均年齡 教育水平 月平均收入 月平均消費支出 主要 競 爭對 手 名 稱 企 業(yè) 公 司 商圈內(nèi)主要企業(yè) 名稱 職工數(shù)量 企業(yè)效益 主要購買商品 機關(guān)單位 主要機關(guān)單位名稱 職工數(shù)量 福利待遇及工資水平 主要購買商品 其他機關(guān)單位名稱 市場調(diào)查明細表 2022/2/5 超市人培訓中心 43 ? 消費者問卷調(diào)查 2022/2/5 超市人培訓中心 44 ? 品類和中分類的表現(xiàn)如何？ 為什么？ ? 增長和改進的機會在哪里？ ? 年增長率和未來的發(fā)展如何？ 市場 功能性飲料 2022/2/5 超市人培訓中心 45 染發(fā)產(chǎn)品 (++) 頭發(fā)特別護理產(chǎn)品 (++) 頭發(fā)定型產(chǎn)品 () 護發(fā)素
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