超市品類(lèi)管理與商品組合培訓(xùn)(ppt34頁(yè))(編輯修改稿)
2025-03-22 18:40 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 指規(guī)格 /型號(hào)、材質(zhì)、包裝、顏色、口味等 ….. 規(guī)格 /型號(hào)：主要指百貨類(lèi)商品， 不同的規(guī)格會(huì)有不 同的銷(xiāo)售比例，品項(xiàng)也須依 此進(jìn)行合理分配。例 如： 電視依規(guī)格分有 21″、 25″、 2 34″… 其 中、 29″為目前銷(xiāo)量最大的規(guī)格； 材質(zhì)：拖鞋（棉、塑料、草編 …… ）、 餐具 （玻 璃、陶、瓷、密胺、不銹鋼、木制） 包裝：指包裝的數(shù)量、容量及重量。 應(yīng)以中 /大規(guī)格 為主以與便利店、小賣(mài)店區(qū)隔；高回轉(zhuǎn)商品應(yīng)提高 包裝量、以顧客可接受最大包裝為主。可提高總體 銷(xiāo)量及客單價(jià)。如：方便面五連包、 6罐裝可樂(lè)。 顏色、口味 …… 依不同商品特性、銷(xiāo)售情況進(jìn)行品 項(xiàng)的分配。 商品的生命周期 產(chǎn)品生命周期一般以產(chǎn)品銷(xiāo)量和利潤(rùn)的變化為標(biāo)志分為四個(gè)階段：導(dǎo)人期、成長(zhǎng)期、成熟期、衰退期。 在產(chǎn)品生命周期的不同階段中，銷(xiāo)售量、利潤(rùn)、購(gòu)買(mǎi) 者、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)等都有不同的特征 產(chǎn)品生命周期不同階段特征成熟期導(dǎo)入期 成長(zhǎng)期 前期 后期衰退期銷(xiāo)售量 低 快速增大 繼續(xù)增長(zhǎng)有降低趨勢(shì)下降利潤(rùn) 微小或負(fù) 大 高峰逐漸下降低或負(fù)購(gòu)買(mǎi)者愛(ài)好新奇者較多 大眾 大眾 后隨者競(jìng)爭(zhēng) 甚微 興起 增加 甚多 減少 替代性、關(guān)聯(lián)性商品 一、替代性商品： 即商品間具有相同的功能，可互為替 代。 替代性也具強(qiáng)弱之分。 同質(zhì)性越高或越?jīng)_動(dòng)性的商品，其替 代性越高。 采購(gòu)于商品組建時(shí)須注意（即同一等 級(jí)商品不宜過(guò)多）。 如：不同品牌的食用油、飲料、面、 燈泡、衛(wèi)生紙等 …… 二、關(guān)聯(lián)性商品： 即商品間具有互相關(guān)聯(lián)，搭配性。 會(huì)引起顧客關(guān)聯(lián)性購(gòu)買(mǎi)。 如： CD與 CD包、鞋和鞋的配件、自行車(chē)和配件、咖啡和伴侶、火鍋和調(diào)料等 …… 替代性、關(guān)聯(lián)性商品 一、沖動(dòng)性商品（必需品 / 便利品） 消耗性高，價(jià)值越低，越屬此類(lèi) 商品。
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