專題四安全養(yǎng)豬的營養(yǎng)管理策略(編輯修改稿)
2025-02-04 22:20 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 高劑量硫酸銅（ 250mg/kg）和氧化鋅（ 2022 mg/kg~3000 mg/kg）的促生長作用（ Teery 1997, Coffey 1994）。 降低銅、鋅、砷的排放 ? 林映才等（ 2022）研究了有機(jī)鐵對(duì)小豬（ 13~33 kg）和生長豬（ 38~50 kg）生產(chǎn)性能、膚色、毛況的影響，經(jīng)過表明在飼糧中添加無機(jī)鐵（硫酸亞鐵）基礎(chǔ)上，添加有機(jī)鐵可顯著提高試豬生產(chǎn)性能，改善膚色、毛況。 ? 為此可以通過改變微量元素在飼料的添加量，減輕環(huán)境污染。 2. 控制豬場(chǎng)臭氣排放 ? 規(guī)?；i場(chǎng)糞尿產(chǎn)生的惡臭，由于污染豬場(chǎng)及周圍空氣，使豬生產(chǎn)性能下降、影響人體健康而越來越受重視。 ? 糞便產(chǎn)生的氨氣和硫化氫，濃度低時(shí)可降低豬的生產(chǎn)性能，濃度高時(shí)可使仔豬中毒死亡，使豬場(chǎng)工作人員健康受損，易患呼吸道疾病。 控制豬場(chǎng)臭氣排放 ? 國外一些研究表明，通過日糧調(diào)控可降低豬舍臭味。 ? 利用合成氨基酸降低飼糧粗蛋白質(zhì)含量，從而降低氨的排泄量（ Lee,1997:Kay,1997） 。 ? 在日糧中添加可發(fā)酵碳水化合物（如 β葡聚糖、纖維素）可降低氨的釋放（ Agergaard,1995。Jansen1995） 。 ? 果寡糖能改變胃腸道后段揮發(fā)性脂肪酸的產(chǎn)生。減少總需氧菌量（大腸桿菌）增加雙歧桿菌。減少排泄物中臭味成分（ Baidoo 2022） . 控制豬場(chǎng)臭氣排放 ?美國科研人員還發(fā)現(xiàn)生長在美國西部、墨西哥北部的一種絲蘭屬植物可驅(qū)除畜禽腸道臭氣，其提取物有特異的固氮能力，將氨和硫化氫固定并合成氨基酸。 ?日本將沸石等物理西服劑用于豬場(chǎng)除臭，取得良好效果。 ?我國在這方面研究較少，從長遠(yuǎn)發(fā)展看，為減少規(guī)?；i場(chǎng)對(duì)周圍空氣的污染，研究提出控制規(guī)?；i場(chǎng)臭氣的飼養(yǎng)技術(shù)勢(shì)在必行。 3. 減少或消除豬肉中抗生素等藥物殘留 ? 抗生素等抗菌促生長藥物因?yàn)橛写龠M(jìn)動(dòng)物生長、提高飼料效率、減少動(dòng)物疾病和死亡等功能，作為飼料添加劑使用一有 40多年的歷史，極大地推動(dòng)畜牧業(yè)的發(fā)展。但是，隨著研究的深入抗生素類藥物在肉品的殘留對(duì)人類健康的影響越來越受到關(guān)注。某些藥物對(duì)人體具有 “ 三致 ” 毒性作用（如氯霉素、磺胺類）和過敏反應(yīng)（如青霉素、四環(huán)素類、磺胺類等）。 減少或消除豬肉中抗生素等藥物殘留 ?抗生素的安全性和耐藥性也是近年來人們公認(rèn)的焦點(diǎn)，由于長期大量使用抗生素添加劑，使畜體內(nèi)產(chǎn)生耐藥性。不僅給畜禽治療帶來困難，而且危害人類健康。 ?現(xiàn)已證明，經(jīng)常接觸抗菌藥物或添加有抗菌藥物飼料及其產(chǎn)品的人員，耐藥菌的發(fā)生率遠(yuǎn)較正常人高。 減少或消除豬肉中抗生素等藥物殘留 ?正因如此，瑞典于 1986年全面禁用抗生素，并已研究出適合瑞典國情的飼養(yǎng)技術(shù)。 ?美國食品藥物管理局（
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