20xx年醫(yī)學(xué)專題—第八章-營養(yǎng)與健康(四)(編輯修改稿)
2024-11-17 22:26 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 242。ngd)第十一 頁 ，共二十八 頁 。* 121 流行病學(xué)特點(diǎn)及發(fā)病機(jī)制：發(fā)病率高，病死率低，有明確的病原菌，其發(fā)病機(jī)制：感染型；毒素型；混合型2 臨床特點(diǎn)：見教材表 8113 預(yù)防：堅(jiān)持以預(yù)防為主，加強(qiáng) (jiāqi225。ng)社區(qū)各類人群的飲食衛(wèi)生教育，平時(shí)開設(shè)食品衛(wèi)生與營養(yǎng)的系列講座等第四節(jié) 食品安全與食物中毒(sh237。w249。zh242。ngd)第十二 頁 ，共二十八 頁 。* 13（二）動(dòng)物性食物中毒 是指某些動(dòng)物本身含有某種天然有毒成分，或因儲(chǔ)存不當(dāng)形成某種有毒物質(zhì)，被人食用后引起的中毒 1 中毒原因與機(jī)制：因動(dòng)物種類不同(b249。 t243。nɡ)而異 2 臨床表現(xiàn)與預(yù)防措施：見教材表 812第四節(jié) 食品安全與食物中毒(sh237。w249。zh242。ngd)第十三 頁 ，共二十八 頁 。* 14第十四 頁 ，共二十八 頁 。* 15動(dòng)物性食物中毒 (sh237。w249。zh242。ngd)蜈蚣咬傷 ? 臨床表現(xiàn)：中小型蜈蚣蜇咬后多為局部疼痛，被咬處有白色圓形隆起，其后紅腫，一般較快好轉(zhuǎn)消失，無全身中毒癥狀，不稱為中毒。 ? 大型蜈蚣咬傷，夏季多見，局部灼熱、劇痛、紅腫，重者尚形成水皰或壞死，被咬肢體可出現(xiàn)淋巴管和淋巴結(jié)炎。毒素吸收可引起全身中毒癥狀，如頭昏、眩暈、惡心、嘔吐、發(fā)熱等，甚者有譫妄、抽搐 (chōuch249。)，甚至昏迷。幼兒因體重輕，發(fā)生全身中毒的機(jī)會(huì)比成人多。 ? 有類似蜂毒過敏，? 出現(xiàn)過敏癥狀，? 甚至過敏休克。 第十五 頁 ，共二十八 頁 。* 16動(dòng)物性食物中毒 (sh237。w249。zh242。ngd2
物理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1