20xx年醫(yī)學(xué)專題—特殊人群的營(yíng)養(yǎng)需(編輯修改稿)
2024-11-15 07:50 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 )營(yíng)養(yǎng),學(xué)齡前兒童的鐵適宜攝入量每公斤體重12毫克， 動(dòng)物肝臟、動(dòng)物血、瘦肉、維生素C可促進(jìn)吸收， 學(xué)齡前兒童的鋅適宜攝入量每公斤體重12毫克，蘑菇、堅(jiān)果、豆類、肉類、蛋類。 學(xué)齡前兒童的碘適宜攝入量每公斤體重50毫克.海帶、紫菜、海魚、海蝦、海貝類。 學(xué)齡前兒童鈣的適宜攝入量每公斤體重800毫克大豆、芝麻(zhī ma)、小蝦皮、小魚、海帶。,第二十頁(yè)，共四十七頁(yè)。,青少年?duì)I養(yǎng)(y237。ngyǎng)——（早餐） 對(duì)學(xué)習(xí)成績(jī)的影響,早餐吃得好的孩子精神好、反應(yīng)快，無(wú)論在課堂上或運(yùn)動(dòng)場(chǎng)上的表現(xiàn)都比較好。如果孩子不吃早餐或吃的早餐質(zhì)量(zh236。li224。ng)差，便會(huì)出現(xiàn)饑餓感少. ，可出現(xiàn)上課精力不集中，學(xué)習(xí)效率差等表現(xiàn)，嚴(yán)重者還有頭暈、乏力、虛汗等低血糖反應(yīng)。,第二十一頁(yè)，共四十七頁(yè)。,青少年?duì)I養(yǎng)(y237。ngyǎng)（早餐）,長(zhǎng)期(ch225。ngqī)不吃早餐易患膽結(jié)石、高膽固醇、胃炎和消化性潰瘍。因?yàn)楹侠碓绮痛偈鼓懼判?，避免膽囊?nèi)膽汁沉積，并帶走膽固醇，所以有助于防治膽結(jié)石和高膽固醇血癥。不吃早餐，空腹時(shí)間過長(zhǎng)，胃酸分泌紊亂，容易對(duì)胃黏膜造成傷害，引起胃炎、潰瘍等。,第二十二頁(yè)，共四十七頁(yè)。,學(xué)齡前_青少年膳食(sh224。nsh237。)營(yíng)養(yǎng)的禁忌,瑞典、美國(guó)、日本、英國(guó)、法國(guó)公布的一項(xiàng)結(jié)果：漢堡包、炸薯?xiàng)l、炸雞、玉米花及餅干等食物含有大量的“丙稀酰胺”，簡(jiǎn)稱“丙毒”，可導(dǎo)致基因突變，損害中樞和周圍神經(jīng)系統(tǒng)，誘發(fā)良性或惡性腫瘤。 “洋快餐”具有“高熱量、高脂肪、高蛋白質(zhì)”和“低礦物質(zhì)、低維生素、低膳食纖維”的“三高(sān ɡāo)”、“三低”特點(diǎn)，因此，國(guó)際營(yíng)養(yǎng)學(xué)界稱之為“垃圾食品”！,第二十三頁(yè)，共四十七頁(yè)。,世界衛(wèi)生組織公布的十大垃圾(lā jī)食品,73,第二十四頁(yè)，共四十七頁(yè)。,世界衛(wèi)生組織公布(gōngb249。)的十大健康食品,75,第二十五頁(yè)，共四十七頁(yè)。,中老年人營(yíng)養(yǎng)(y237。ngyǎng),谷類300克 油脂類和糖不超25克 鹽不超6克奶類及奶制品220克 豆類制品100克 禽肉蛋類125——200克 蔬菜(shūc224。i)250——300克水果100——150克,第二十六頁(yè)，共四十七頁(yè)。,電腦前工作者的飲食(yǐnsh237。),第二十七頁(yè)，共四十七頁(yè)。,抗疲勞減壓(jiǎn yā)食物,第二十八頁(yè)，共四十七頁(yè)。,食物(sh237。w249。)的酸堿平衡,魚肉禽蛋和糧食(li225。ng shi),植物蛋白、新鮮(xīn xiān)蔬菜和水果,80,第二十九頁(yè)，共四十七頁(yè)。,中醫(yī)食療理論(lǐl249。n)是怎么來的？,是中醫(yī)對(duì)食物的保健性能和醫(yī)療作用的認(rèn)識(shí)和經(jīng)驗(yàn)總結(jié)。他們把中國(guó)傳統(tǒng)的醫(yī)藥知識(shí)與烹飪經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合?！霸⑨t(yī)于食”
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