食品安全事故預(yù)防與應(yīng)對策略(編輯修改稿)
2025-02-04 02:54 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 ： 20227~9，江蘇南京，哈夫?。?Haff） ? 地溝油 ： 2022913，浙江、山東、河南，（ 6大環(huán)節(jié)產(chǎn)業(yè)鏈：掏撈、粗煉、倒賣、深加工、批發(fā)、銷售）， 100多噸 ? 如冰山一角，浮出海平面。 ? 冰面以下，還有許許多多的食品安全問題遠在我們的掌控之外。 202293，廣州中院 ,對 17宗危害食品藥品安全犯罪進行集中宣判，其中 39名被告人分別以 生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪和假藥罪 被判刑，多名被告人還被禁止再入食品生產(chǎn)行業(yè)。中院負責人透露，今年來利用違禁化學添加劑的 “毒豆芽”案 ，及使用 瘦肉精 等工業(yè)原料製成鮮肉和肉製品的案件頻發(fā)，已成為廣州食藥安全領(lǐng)域的主要威脅。此次宣判集中在 毒豆芽、化工原料加工肉製品、海鮮、工業(yè)用鹽腌製咸魚、含有豬鏈球菌的凍雞肉碎、凍豬肉等食品 。 影響食品安全的因素的各種可能 ? 微生物污染 造成的食源性疾病是頭號食品安全問題： 在美國 ，每年估計有 7600萬人患食源
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