【總結(jié)】第二章食品中的化學(xué)性危害與預(yù)防控制化學(xué)性危害的類型?食品中的天然有害物質(zhì)包括河豚毒素、組胺等?農(nóng)藥殘留?獸藥?重金屬?濫用食品添加劑和加工助劑?食品包材、容器及其污染物?放射性污染?其它化學(xué)性危害的來源化學(xué)性危害的來源?原生環(huán)境與食品安
2025-01-07 10:31
【總結(jié)】 化學(xué)性眼灼傷的預(yù)防與治療 【治療】 在臨床上,從灼傷開始至角膜組織完全恢復(fù),炎癥過程是貫穿始終的,容易出現(xiàn)并發(fā)癥。因而細(xì)致觀察掌握整個(gè)病理發(fā)展過程,對(duì)作出正確判斷和治療是非常重要的...
2024-11-16 23:53
【總結(jié)】LOGO化學(xué)性危害因素及預(yù)防措施(2)青皮紅肉魚青皮紅肉魚,即魚皮為黑青色,而肉色較紅,因其中血管系統(tǒng)較發(fā)達(dá),含血紅蛋白較多。如鰹魚、鮐魚、魚參、秋刀魚、沙丁魚、竹莢魚、金槍魚等。鰹魚鮐魚秋刀魚青皮紅肉的魚類肌肉中含血紅蛋白較多,因此組氨酸含量也較高,當(dāng)受到富含組氨酸
2025-01-18 00:58
【總結(jié)】第四章化學(xué)性物質(zhì)與食品安全第一節(jié)環(huán)境污染與食品安全一、環(huán)境污染物?原生環(huán)境與食品安全?次生環(huán)境與食品安全二、大氣污染對(duì)食品安全性的影響?大氣就其組分的含量變動(dòng)情況可分為恒定組分、可變組分和不定組分三種。?恒定組分指N2、O2和Ar;可變組分指空氣中的C
2025-03-08 01:49
【總結(jié)】2022/2/2王園朝1藥物是預(yù)防病害和治療疾病或有助于維持人體正常機(jī)能的物質(zhì)。與人類的生活息息相關(guān),使人的平均壽命不斷增長(zhǎng)。我國(guó)使用中草藥進(jìn)行防病治病已有數(shù)千年的歷史,中藥成為我國(guó)人民得以繁衍昌盛而居世界之前列的重要原因之一。所以藥物的使用是人類文明的一個(gè)重要的表現(xiàn)。藥物按來源可分為天然藥物和合成藥物兩大類。
2025-01-08 04:23
【總結(jié)】第二章化學(xué)性污染對(duì)食品安全性的影響?農(nóng)藥及其殘留對(duì)食品安全性的影響?獸藥及其殘留對(duì)食品安全性的影響?重金屬對(duì)食品安全性的影響?食品添加劑對(duì)食品安全性的影響?食品包裝材料和容器對(duì)食品安全性的影響?其它化學(xué)物質(zhì)對(duì)食品安全性的影響第一節(jié)農(nóng)藥及其殘留對(duì)食品安全性的影響一、農(nóng)藥的定義和分類
2025-01-18 00:59
【總結(jié)】公共衛(wèi)生化學(xué)性突發(fā)事件的應(yīng)急處理人類在征服自然的過程中還不能完全控制和消滅自然災(zāi)害,由此引起的突發(fā)事件,包括自然因素和社會(huì)因素,在世界各地頻繁發(fā)生,給人類健康和經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來的威脅,如不明原因疾病、重大食物和職業(yè)中毒及其他嚴(yán)重影響公共健康的事件。特別是隨著工業(yè)新原料的廣泛使用,環(huán)境污染程度的加劇,造成污染因素日趨復(fù)雜化,引起一系列的污染事件。
2025-01-13 06:45
【總結(jié)】 化學(xué)性眼部灼傷及處理 化學(xué)性眼部灼傷是指工作中眼部直接接觸堿性、酸性或其他化學(xué)物的氣體、液體或固體所致眼組織的腐蝕破壞性損害?;瘜W(xué)性眼灼傷多因工業(yè)生產(chǎn)使用的原料、化學(xué)成品或剩余的廢料直接接...
2024-11-18 22:33
【總結(jié)】二、苯的組成和結(jié)構(gòu)1、分子式2、結(jié)構(gòu)式C6H6CCCCCCHHHHHH3、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式凱庫(kù)勒式一種一種苯環(huán)分子中不存在單雙鍵交替的結(jié)構(gòu)苯的一氯代物:苯的鄰二氯代物:苯不能與溴水或酸性KMnO4溶液反應(yīng),說明苯分子中不含碳碳雙鍵。研究發(fā)現(xiàn):
2025-08-15 23:51
【總結(jié)】第三章化學(xué)結(jié)構(gòu)與藥物代謝ChemicalStructureandMetabolism第一節(jié)概述?藥物代謝定義:指在酶的作用下將藥物(通常是非極性分子)轉(zhuǎn)變?yōu)闃O性分子,再通過人體的正常系統(tǒng)排除體外。?藥物的生物轉(zhuǎn)化(DrugBiotransformation)?轉(zhuǎn)化在體內(nèi)酶的作用下進(jìn)行代謝的意
2025-01-13 11:08
【總結(jié)】第三節(jié)食品的化學(xué)性污染?一、重金屬污染?二、農(nóng)藥、化肥、化控技術(shù)使用所?造成的食品安全問題?三、獸(漁)藥殘留和飼料添加劑?對(duì)食品的污染?四、亞硝酸鹽和N-亞硝基化合物對(duì)?食品的污染本節(jié)點(diǎn)睛?五、其他化學(xué)污染物?視野鏈接
2025-01-08 12:31
【總結(jié)】化學(xué)性皮膚灼傷的治療常識(shí)-----------------------作者:-----------------------日期:化學(xué)性皮膚灼傷的治療???1.迅速移離現(xiàn)場(chǎng),脫去污染的衣著,立即用大量流動(dòng)清水沖洗20~30分鐘。堿性物質(zhì)污染后沖洗時(shí)間應(yīng)延長(zhǎng),特別注意眼及其它特殊部位如頭面、手、會(huì)陰的沖洗,灼傷創(chuàng)面
2025-06-21 12:19
【總結(jié)】第三章食品的化學(xué)性污染本章學(xué)習(xí)目的與要求學(xué)習(xí)和掌握各種化學(xué)污染物污染食品的途徑、對(duì)健康的影響及預(yù)防措施。廣州城市職業(yè)學(xué)院第一節(jié)農(nóng)藥對(duì)食品的污染廣州城市職業(yè)學(xué)院、農(nóng)藥:指用于預(yù)防、消滅或控制病
2025-08-01 13:09
【總結(jié)】第四節(jié)、化學(xué)性污染物對(duì)食品安全性的影響一、食品中污染物的主要來源●工業(yè)“三廢”對(duì)食品的污染;●農(nóng)藥、化肥的大量使用、濫用或誤用;●食品化學(xué)添加劑的濫用或超標(biāo);●用不符合衛(wèi)生要求的容器、器械、包裝材料和運(yùn)輸工具加工、運(yùn)輸、貯存、銷售食品;一、食品中污染物的主要來源(續(xù))●食品貯存不當(dāng)而污染或變質(zhì)產(chǎn)毒;
2025-01-13 10:55
【總結(jié)】化學(xué)結(jié)構(gòu)與藥物代謝概述對(duì)人體而言,絕大多數(shù)藥物是一類生物異源物質(zhì)。當(dāng)藥物進(jìn)入機(jī)體后,一方面藥物對(duì)機(jī)體產(chǎn)生諸多生理藥理作用,即治療疾??;另一方面,機(jī)體也對(duì)藥物產(chǎn)生作用,即對(duì)藥物的吸收、分布、排泄和代謝。藥物代謝既是藥物在人體內(nèi)發(fā)生的化學(xué)變化,也是人體對(duì)自身的一種保護(hù)機(jī)能。藥物代謝是指在酶的作用下將藥物(通常是非極性分子)轉(zhuǎn)變成極性分子,再通過人體的
2025-01-07 07:50