【總結(jié)】?à1?μ??÷<
2025-06-22 08:20
【總結(jié)】畜禽肉的營養(yǎng)價值及其衛(wèi)生常見畜禽肉的分類常見畜禽肉有哪些?按食用部位可分為哪些?常見畜肉的主要營養(yǎng)素(mg/100g)常見畜肉的主要營養(yǎng)素(mg/100g)畜肉蛋白質(zhì)脂肪(g)硫胺素核黃素尼克酸視黃醇鐵
2025-02-13 11:16
【總結(jié)】各種魚的營養(yǎng)價值草魚:草魚的俗稱有:鯇、油鯇、草鯇、白鯇、草魚、草根(東北)、混子、黑青魚等。棲息于平原地區(qū)的江河湖泊水庫,一般喜居于水的中下層和近岸多水草區(qū)域。性活潑,游泳迅速,常成群覓食。為典型的草食性魚類。在干流或湖泊的深水處越冬。生殖季節(jié)親魚有溯游習(xí)性。已移殖到亞、歐、美、非各洲的許多國家。因其生長迅速,飼料來源廣,是中國淡水養(yǎng)殖的四大家魚之一。
2025-07-23 01:49
【總結(jié)】高等教育自學(xué)考試畢業(yè)論文豆制品的營養(yǎng)價值及應(yīng)用作者姓名:專業(yè):食品科學(xué)與工程主考學(xué)校:甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)準(zhǔn)考證號:
2025-06-25 11:59
【總結(jié)】綠豆芽的生長嘉善縣第二實驗小學(xué)四(5)班楊澄翔綠豆,屬于豆科。在中國已有兩千多年的種植歷史。它的原產(chǎn)地主要在印度和緬甸,現(xiàn)在東亞各國普遍種植。綠豆的種子和莖都能食用。綠豆的種子由種皮、胚芽、胚根、胚軸、子葉組成。(如下圖)綠豆芽,即綠豆的芽,為豆科植物綠豆的種子經(jīng)浸泡后發(fā)出的嫩芽。食用部分主要是下胚軸。綠豆芽很有營養(yǎng)
2025-04-09 12:07
【總結(jié)】食物的營養(yǎng)價值食物的營養(yǎng)價值種類含量質(zhì)量指某種食物中所含有營養(yǎng)素和熱能能滿足人體營養(yǎng)需要的程度調(diào)味品及其他食品植物性食物的營養(yǎng)價值谷類、豆類、蔬菜、水果1動物性食物的營養(yǎng)價值畜禽肉類、魚類、蛋類、奶類23目錄植物性食物的營養(yǎng)價值植物性食物
2025-01-19 02:00
【總結(jié)】食品營養(yǎng)與健康 乳類的營養(yǎng)價值 第一頁,共十九頁。 乳及其制品 〔一〕乳類的分類 乳類是指動物的乳汁,經(jīng)常食用的是牛奶和 羊奶;乳制品主要包括煉乳、奶粉、酸奶等。 第二頁,共十九頁。 ...
2024-10-06 03:39
【總結(jié)】第四章各類食品的營養(yǎng)價值?1植物性食物?2動物性食物?3食物搭配的原則食品按來源可分為三類123動物性食品植物性食品各類食物的制品糖酒油罐頭糕點等糧谷類豆類硬果類薯類蔬菜水果類等畜禽肉類奶類蛋類水產(chǎn)品類等
2025-02-14 14:54
【總結(jié)】營養(yǎng)與健康各種食物的營養(yǎng)價值各類食品的營養(yǎng)價值一、何謂食品的營養(yǎng)價值?1、定義:指某種食品所含營養(yǎng)素和熱能滿足人體營養(yǎng)需要的程度2、決定因素:所含營養(yǎng)素種類是否齊全數(shù)量多少
2025-01-25 03:28
【總結(jié)】食物的營養(yǎng)價值人體所需要的能量和營養(yǎng)素主要是通過食物獲得。自然界中供人類食用的食物種類繁多,根據(jù)其性質(zhì)和來源可分為三類:①植物性食品,如糧谷類、豆類、薯類、堅果類、蔬菜類、水果等,主要提供能量、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、大部分維生素和礦物質(zhì)。②動物性食品,如畜禽肉類、奶類、蛋類、水產(chǎn)品等,主要提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、脂溶性維生素、礦物質(zhì)等。另外還常見用動物性、植物性天然食物提為原料,通過加工制作
2025-08-05 15:59
【總結(jié)】第二章各類食品的營養(yǎng)價值一、填空()、()和無機(jī)鹽。(???????),豆類中的第一限制氨基酸是(??????????)。(??
2025-01-15 07:32
2025-01-15 01:48
【總結(jié)】各種精品水果的營養(yǎng)價值大全水果是人民膳食生活中維生素A和C的主要來源,大部分水果都是有益身體的食品。專家分析早上吃水果營養(yǎng)價值最高、晚上吃水果營養(yǎng)價值最低,早上吃水果,各種維生素和養(yǎng)分易被吸收。以下為各種精品水果的營養(yǎng)分析:奇異果:又名獼猴桃含有維生素C、E、K等,屬營養(yǎng)和膳食纖維豐富的低脂肪食品,對減肥健美、美容有獨特的功效。獼猴桃含有豐富的葉酸,葉酸是構(gòu)筑健康體魄的必需物質(zhì)之
2025-08-22 14:42
【總結(jié)】雞蛋是一種營養(yǎng)非常豐富、價格相對低廉的常用食品。它的食用對象A相當(dāng)廣泛,從4~5個月的嬰兒一直到老人,都適宜食用雞蛋。一、雞蛋的營養(yǎng)價格1、蛋白質(zhì)雞蛋含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白,每百克雞蛋含12.7克蛋白質(zhì),兩只雞蛋所含的蛋白質(zhì)大致相當(dāng)于3兩魚或瘦肉的蛋白質(zhì)。雞蛋蛋白質(zhì)的消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大米中也最高。雞蛋中蛋氨酸含量特別豐富,而谷類和豆類都缺乏
2025-01-15 00:06
2025-08-22 04:44