血液透析患者的健康宣教(編輯修改稿)
2025-02-02 09:06 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 每天可以喝多少水？ 每周透析 3次者： 每周透析 2次者 ： 300毫升 /天 ＋前一天的尿量 注：這是指每天可以喝的水，不包括食物中的水 控制水份攝入的技巧： 1. 每天三測(cè)，心里有數(shù)： 測(cè)尿量 測(cè)量入水量（飲水＋服藥用的水＋輸液量） 測(cè)體重 2. 固定茶杯，平均分配： 利用帶有刻度的口杯，預(yù)先測(cè)量好自己常用的茶杯、玻璃杯，到底盛多少水，這樣便于以后測(cè)量。將一日可飲用水量用固定容器裝好，然后平均分配到一天中。 控制水份攝入的技巧： ? 每天三測(cè)，心里有數(shù) ? 固定茶杯，平均分配 ? 食物水分，分清多少 ? 清淡少鹽，減少口渴 ? 冰塊糖果，緩解口渴 ? 適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，增加出汗 控制水份攝入的技巧： ? 不要過量攝取含水分多的食品，如茶、啤酒、菜湯、果汁，多汁水果（西瓜）、多汁蔬菜、豆腐、牛奶等。 ? 要控制這些含水多的飯萊：湯、燉過的菜、煮的食品、面條等待。 3. 食物水分，分清多少： 4. 清淡少鹽，減少口渴： 鈉鹽攝入是引起口渴的主要原因，所以必須堅(jiān)持清淡少鹽的飲食。 怎樣少吃鹽？ 1. 計(jì)量湯匙法： 一定要養(yǎng)成使用計(jì)量湯匙的習(xí)慣，按標(biāo)推使用鹽和其它調(diào)味品。 2. 餐時(shí)加鹽法： 烹調(diào)時(shí)不要放鹽，食用時(shí)把少量鹽、醬油等撒在食物表面，這樣使舌上味蕾受到較強(qiáng)刺激，既能喚起食欲，又能減少鹽的攝入量。 3. 一菜加鹽法： 一餐數(shù)菜時(shí)，可將鹽集中在一種菜上，其它的菜肴盡量不用鹽 。與其所有飯菜都是淡淡的，不如使一種菜突出，更容易食用。 少鹽三法 食鹽計(jì)量勺 計(jì)量湯匙法：一定要養(yǎng)成使用計(jì)量湯匙的習(xí)慣，按標(biāo)推使用鹽和其它調(diào)味品。 3g鹽 4g鹽 怎樣少吃鹽？ 1. 少用含鈉高的調(diào)味品，如：食鹽、味精、醬油、蠔油、醬制品（辣椒醬、豆瓣醬、番茄醬等。 2. 盡量不要吃咸魚，咸菜、榨菜、霉菜、腌肉、腐乳。 3. 少吃火腿、紅腸、皮蛋、方便面、魚肉類的罐頭。 4. 其它含鈉高的食物包括：油條、紫菜、海帶、各種堅(jiān)果、爆米花、薯片、色拉醬、蜜餞、干酪、奶油等。 怎樣少吃鹽？ 5. 餐廳的飲食都使用較多的食鹽、味精、所以應(yīng)盡量避免在外進(jìn)食。 6. 若有水腫、高血壓或充血心臟病并發(fā)癥時(shí)，需配合低鹽 (每日 2~3克鹽，相當(dāng)于醬油 10~15 ml）或無鹽飲食，并應(yīng)禁食任何腌制及添加鈉鹽的各種加工或濃縮食品。 去鉀小技巧 蔬菜如何去鉀？ 蔬菜可浸泡半小時(shí)以上或水煮 3min，再烹調(diào)，可減少攝入鉀 1/2～2/3 根莖類應(yīng)去皮，切成薄片，用水浸泡 1日，不斷更換水，可減少鉀的含量 1/2 ～ 2/3 技巧一 技巧二 水果如何去鉀？ 技巧三 其他去鉀技巧 超低溫冷藏食品比新鮮食品含鉀量少 1/3 加糖水煮后棄水，食果肉，可減少鉀 1/2 常見的低鉀食物 ? 水果類 ：蘋果、菠蘿、甘蔗、鴨梨、西瓜 ? 蔬菜類 ：冬瓜、絲瓜、佛手瓜、西葫蘆 含鉀量低的食物，如果進(jìn)食過量， 同樣可以引起高
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