【文章內(nèi)容簡介】 氧逐漸下降，黎明前至最低點（浮頭）。白天上層產(chǎn)氧多，下層的耗氧量大于產(chǎn)氧，厭氣性分解可能產(chǎn)生氧債，當(dāng)夜間發(fā)生密度流時，突發(fā)性的償還氧債會帶來全池性缺氧。在光合作用的產(chǎn)氧量與呼吸作用的耗氧量恰好相等的深度，稱為補償深度，以上為產(chǎn)氧水層，以下為耗氧水層。白天水的對流可以用氧盈來償還氧債，是改善溶氧條件的有效措施。 謹(jǐn)慎用藥和科學(xué)選擇飼料 理論要點：任何漁藥都有局限性和負面作用；水產(chǎn)食品安全和養(yǎng)殖環(huán)境保護要從選擇飼料開始。 探討： ①水產(chǎn)養(yǎng)殖動物服用抗生素后，抗生素通過水產(chǎn)養(yǎng)殖動物的血液循環(huán)系統(tǒng)大部分被排出體外，少部分則會殘留在水產(chǎn)養(yǎng)殖動物體內(nèi)的組織中，并且隨著抗生素的多次使用在體內(nèi)蓄積起來。盡管尚無確切證據(jù)證明人類耐藥性的產(chǎn)生與家畜使用抗生素有直接的關(guān)系，但長期使用亞治療劑量的抗生素添加劑已受到社會的廣泛擔(dān)憂。歐洲委員會提議：禁 止使用抗生素作為飼料添加劑。目前已被批準(zhǔn)仍在使用的 4 類飼料促生長添加劑（莫能菌素鈉，鹽霉素鈉，阿維菌素和黃霉素）也在 2022 年 1 月前逐步退出。 ②早在上個世紀(jì)四十年代，微生物學(xué)家已經(jīng)用一系列實驗證明了細菌在接觸抗菌藥物之前，就已存在具有抗藥能力的突變株，在這個問題上，自然選擇學(xué)說是正確的。我們實際上是用抗菌藥物對細菌進行了一次自然選擇，在絕大多數(shù)普通細菌被殺死后，原先并不占優(yōu)勢的、具有抗藥性的“超級細菌”存留下來開始大量繁衍。 ③養(yǎng)殖水體是水產(chǎn)養(yǎng)殖動物賴以生存的環(huán)境，其中有許多有益微生物，水產(chǎn)養(yǎng)殖動物的腸道 里也有大量有益微生物。這些微生物在維持水環(huán)境的穩(wěn)定和水產(chǎn)養(yǎng)殖動物的代謝平衡方面起著關(guān)鍵性的作用，成為水產(chǎn)動物體內(nèi)外微生態(tài)平衡的重要組成部分。藥物的使用在抑制或殺滅病屎微生物的同時，也可能會抑制或殺滅這些有益微生物，使水產(chǎn)養(yǎng)殖動物體內(nèi)外的微生態(tài)平衡被打破，導(dǎo)致由于微生態(tài)環(huán)境惡化或消化吸收障礙而引發(fā)新的疾病。 ④綠色飼料是按照特定的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)型飼料。要生產(chǎn)綠色飼料，首先必須使用經(jīng)批準(zhǔn)使用的具有綠色產(chǎn)品標(biāo)志的飼料原料和飼料添加劑。第二，要對生產(chǎn)全過程實施監(jiān)控，整個生產(chǎn)體系要經(jīng)過認(rèn)證達到 綠色飼料產(chǎn)品的生產(chǎn)要求。第三，產(chǎn)品經(jīng)國家指定的認(rèn)證機構(gòu)檢測認(rèn)證達到綠色飼料標(biāo)準(zhǔn)要求，并允許在產(chǎn)品上使用綠色飼料產(chǎn)品標(biāo)志。 ⑤生態(tài)飼料也叫環(huán)保飼料，它從飼料原料的選購、配方設(shè)計、加工飼喂等過程，進行嚴(yán)格質(zhì)量控制和實施動物營養(yǎng)系統(tǒng)調(diào)控，以改變、控制可能發(fā)生的環(huán)境污染，使飼料達到低成本、高效率、低污染的效果。具體而言，就是采用消化率高、營養(yǎng)平衡、排泄物少的飼料配方技術(shù)，降低氮、磷的排泄量。 養(yǎng)殖水循環(huán)利用 理論要點：可以阻斷外源性病源侵?jǐn)_；可以防止水源污染；可以減少污染排放。 探討： ①隨著工業(yè)化進程的加快及其水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模的不斷擴張，海岸帶生態(tài)呈惡化趨勢，近海海域的海水質(zhì)量總體狀況不容樂觀，海水養(yǎng)殖病害頻頻發(fā)生并可能伴隨大 5 面積流行。目前對于海水養(yǎng)殖病害的首要措施是預(yù)防，事實上一些病毒性疾病如對蝦 WSSV 病至今也沒有特效的治療手段?；谘h(huán)水修復(fù)技術(shù)的封閉式養(yǎng)殖可以從 水源上有效阻斷外源性病原侵?jǐn)_（外源性病原侵?jǐn)_的其它途徑還包括餌料和種苗等），同時也可有效阻斷病原通過水的排放對環(huán)境擴散。另外，研究已經(jīng)證明開放式換水條件下的養(yǎng)殖動物經(jīng)常處于應(yīng)急性的脅迫之中，生長受到抑制，疾病容易爆發(fā)。封閉式養(yǎng) 殖可以維持養(yǎng)殖水環(huán)境的相對穩(wěn)定，降低養(yǎng)殖養(yǎng)殖風(fēng)險。 ②水源的化學(xué)性污染主要有農(nóng)藥污染和工業(yè)有害物質(zhì)污染。目前世界各國的化學(xué)農(nóng)藥品種約 1400 多個，作為基本品種使用的有 40 種左右，按其用途可分為殺蟲劑、殺菌劑、除草劑、植物生長調(diào)節(jié)劑、糧食熏蒸劑等；按其化學(xué)成分為有機氯、有機磷、有機氟、有機氮、有機硫、有機砷、有機汞、氨基甲酸酯類等。工業(yè)有害物質(zhì)主要指金屬毒物（如有甲基汞、鎘、鉛、砷）、 N亞銷基化合物、多環(huán)芳族化合物等。農(nóng)藥、工業(yè)有害物質(zhì)除了可造成魚蝦的急性中毒外，還會通過食物鏈富集途徑在水產(chǎn)品內(nèi)殘留。 ③我 國環(huán)境影響評價制度始于 1979 年《中華人民共和國環(huán)境保護法（試行）》的頒布，經(jīng)過近 30 年的實施和有關(guān)法規(guī)、條例的不斷完善，我國環(huán)境影響評價制度已有一定法律基礎(chǔ)和技術(shù)保證，但影響評價的范圍主要局限于工業(yè)和工程建設(shè)項目。隨著人口增長及人類物質(zhì)需求逐步增加，農(nóng)業(yè)集約化經(jīng)營程度不斷提高，我國農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的惡化和污染日益加劇，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動所造成的環(huán)境污染損失已超過工業(yè)污染損失，水產(chǎn)高密度養(yǎng)殖造成的水域富營養(yǎng)化問題，當(dāng)是其中迫在眉睫的問題之一。依據(jù) 2022 年 9 月 1 日起施行的《中華人民共和國環(huán)境影響評價法》，“在中華人民 共和國領(lǐng)域和中華人民共和國