酶的分類與命名ppt課件(編輯修改稿)
2025-02-01 20:17 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 C H 3 C H C O O HN H 2H O O C C H 2 C H 2 C C O O HOH O O C C H 2 C H 2 C H C O O HN H 2C H 3 C C O O HO核酶 1 (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) 生 物 學 化 酶的命名與分類 水解酶催化底物的加水分解反應。 主要包括淀粉酶、蛋白酶、核酸酶及脂酶等。 例如，脂肪酶 (Lipase)催化的脂的水解反應： 命名 分類 氧化酶 轉移酶 水解酶 裂合酶 異構酶 合成酶 H 2 OC O O C H 2 C H 3R R C O O H C H 3 C H 2 O H核酶 1 (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) 脂肪酶的作用機理 生 物 學 化 酶的命名與分類 催化從底物（非水解）移去一個基團并留下雙鍵的反應或其逆反應的酶類。例如，脫水酶、脫羧酶、碳酸酐酶、醛縮酶、檸檬酸合酶等。許多裂合酶催化逆反應，使兩底物間形成新化學鍵并消除一個底物的雙鍵。合酶便屬于此類。 命名 分類 氧化酶 轉移酶 水解酶 裂合酶 異構酶 合成酶 核酶 1 (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) 碳酸酐酶是紅細胞的主要蛋白質成分之一，在紅細胞中的地位僅次于血紅蛋白。含
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