關(guān)于絕味鴨脖與周黑鴨(編輯修改稿)
2024-11-17 11:28 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 開(kāi)花的經(jīng)驗(yàn)，使國(guó)內(nèi)餐飲業(yè)也看到了連鎖經(jīng)營(yíng)的種種好處，將連鎖經(jīng)營(yíng)作為主攻方向。連鎖經(jīng)營(yíng)是餐飲業(yè)發(fā)展的方向，經(jīng)過(guò)幾十年的發(fā)展，已成為餐飲業(yè)普遍 應(yīng)用的經(jīng)營(yíng)方式和組織形式，顯示出強(qiáng)大的生命力和發(fā)展?jié)摿?。所以?yīng)該充分利 用連鎖經(jīng)營(yíng)的優(yōu)勢(shì)，大力推進(jìn)餐飲連鎖和快餐連鎖，力爭(zhēng)經(jīng)過(guò) 5年的努力，初步 確定連鎖經(jīng)營(yíng)在餐飲中的主體地位。 調(diào)查的內(nèi)容 ? 絕味鴨脖和周黑鴨的知名度，以及這兩個(gè)產(chǎn)品在中橋銷售量的排名情況； ? 消費(fèi)者知曉絕味鴨脖和周黑鴨兩個(gè)品牌的主要信息來(lái)源和信息渠道； ? 了解顧客對(duì)絕味鴨脖和周黑鴨的喜好程度； ? 了解絕味鴨脖和周黑鴨銷售點(diǎn)在顧客心目中的評(píng)價(jià)； ? 了解中橋地區(qū)消費(fèi)者的特征，包括其職業(yè)、年齡、文化教育程度、經(jīng)濟(jì)收入等特征，以及上述特征對(duì)消費(fèi)者偏好的影響； ? 中橋地區(qū)顧客的消費(fèi)心理和消費(fèi)特點(diǎn)； ? 了解消費(fèi)者對(duì)絕味鴨脖和周黑鴨的口感、包裝、容量的期望。 市場(chǎng)調(diào)查對(duì)象和調(diào)查范圍 ?本項(xiàng)調(diào)查擬在中橋
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