作業(yè)流程分析ppt(編輯修改稿)
2025-11-15 10:53 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 原料 烹調(diào) 組合 運送 顧客點餐 溫蒂 原料 烹調(diào) 在製品 運送 顧客點餐 麥當勞新製程 組合 作業(yè)流程績效衡量 中山 A公司 效能 95% 中山 B公司 效率 115% 那一家公司的績效好 ? ? 效能 =實際使用時間 /可運用時間 ? 效率 =實際產(chǎn)出 /標準產(chǎn)出 ? 生產(chǎn)力 =產(chǎn)出 /投入 ? 運轉(zhuǎn)時間（ run time） =生產(chǎn)一批產(chǎn)品所需的時間 ? 設置時間（ setup time） =生產(chǎn)前，機器的 準備時間 ? 週期時間 =平均完成一個單位產(chǎn)品的時間 ? 產(chǎn)出率 =1/週期時間 ? 產(chǎn)出時間（ throughput time） ? 包含作業(yè)的實際時間以及等待的時間 ? 緩衝的設置 ? 製程速度（ process velocity） ? 係指總產(chǎn)出時間與增加附加價值時間（ valueadded time）之比值 LITTLE 法則 (LITTLE’S LAW) 產(chǎn)出時間 = 在製品 產(chǎn)出率 降低作業(yè)流程產(chǎn)出時間 重要的作業(yè)流程都符合時間就是金錢的法則 ? 顧客等待的時間愈長，愈會導致顧客的流失 ? 物料庫存時間愈長，投資的成本就愈高 同時執(zhí)行平行作業(yè) 產(chǎn)品概念 工程設計 原形 量產(chǎn) 產(chǎn)品概念 工程設計 原形 量產(chǎn) ? 同時執(zhí)行平行作業(yè) : 透過同步執(zhí)行某些作業(yè)的設計將可使生產(chǎn)時間降低 80%左右
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