作業(yè)流程分析ppt(編輯修改稿)
2024-11-15 10:53 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 原料 烹調(diào) 組合 運(yùn)送 顧客點(diǎn)餐 溫蒂 原料 烹調(diào) 在製品 運(yùn)送 顧客點(diǎn)餐 麥當(dāng)勞新製程 組合 作業(yè)流程績效衡量 中山 A公司 效能 95% 中山 B公司 效率 115% 那一家公司的績效好 ? ? 效能 =實(shí)際使用時(shí)間 /可運(yùn)用時(shí)間 ? 效率 =實(shí)際產(chǎn)出 /標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)出 ? 生產(chǎn)力 =產(chǎn)出 /投入 ? 運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間（ run time） =生產(chǎn)一批產(chǎn)品所需的時(shí)間 ? 設(shè)置時(shí)間（ setup time） =生產(chǎn)前，機(jī)器的 準(zhǔn)備時(shí)間 ? 週期時(shí)間 =平均完成一個(gè)單位產(chǎn)品的時(shí)間 ? 產(chǎn)出率 =1/週期時(shí)間 ? 產(chǎn)出時(shí)間（ throughput time） ? 包含作業(yè)的實(shí)際時(shí)間以及等待的時(shí)間 ? 緩衝的設(shè)置 ? 製程速度（ process velocity） ? 係指總產(chǎn)出時(shí)間與增加附加價(jià)值時(shí)間（ valueadded time）之比值 LITTLE 法則 (LITTLE’S LAW) 產(chǎn)出時(shí)間 = 在製品 產(chǎn)出率 降低作業(yè)流程產(chǎn)出時(shí)間 重要的作業(yè)流程都符合時(shí)間就是金錢的法則 ? 顧客等待的時(shí)間愈長，愈會(huì)導(dǎo)致顧客的流失 ? 物料庫存時(shí)間愈長，投資的成本就愈高 同時(shí)執(zhí)行平行作業(yè) 產(chǎn)品概念 工程設(shè)計(jì) 原形 量產(chǎn) 產(chǎn)品概念 工程設(shè)計(jì) 原形 量產(chǎn) ? 同時(shí)執(zhí)行平行作業(yè) : 透過同步執(zhí)行某些作業(yè)的設(shè)計(jì)將可使生產(chǎn)時(shí)間降低 80%左右
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