高端肉制品加工項(xiàng)目立項(xiàng)申報(bào)建議書(編輯修改稿)
2024-11-12 11:15 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 它附屬設(shè)施。 項(xiàng)目規(guī)劃布局 見附表 61 生產(chǎn)技術(shù)方案及 工藝流程 (1)屠宰工藝流程 : 待宰 沖淋宰割檢驗(yàn)修整 復(fù)檢 過磅 分級蓋章 冷卻排酸間 (2)剔骨工藝流程 : 冷卻胴體分三段 去肥膘 剔骨 按部位分割 加工各種分割肉產(chǎn)品 稱重包裝 銷售 入庫冷藏 四、具體建設(shè)內(nèi)容 土建 :包括屠宰車間 ,冷庫 ,恒溫車間、凍結(jié)車間、管理用房及其它附屬設(shè)施。 設(shè)備 :主要為制冷機(jī)、排酸制冷機(jī)、微機(jī)、小型液晶顯示屏、檢測儀、垃圾清運(yùn)車等。 五、項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度安排 見附表 62 環(huán)境影響評價(jià)及保護(hù) 一、項(xiàng)目場址環(huán)境現(xiàn)狀 本項(xiàng)目場址選在小蒜溝鎮(zhèn)牛家營村 ,交通便利 ,地勢平坦 ,場址環(huán)境無工業(yè)廢渣、廢水、廢氣、粉塵、噪音等污染物 ,空氣質(zhì)量、地下水質(zhì)量、地形地貌等指標(biāo)均符合本項(xiàng)目環(huán)境要求。 二、項(xiàng)目建設(shè)及運(yùn)營對環(huán)境的影響和保護(hù)措施 此項(xiàng)目投產(chǎn)后產(chǎn)生的污染源主要來源于屠宰項(xiàng)目 ,有待宰圈里的糞便和屠宰后的胃內(nèi)容物及噪音 ,及肉制品加工過程中產(chǎn)生的污水。 三廢來源及成份 (1)噪音 噪音來源于生產(chǎn)過程中各種機(jī)械運(yùn)轉(zhuǎn) ,振動發(fā)出的聲音 ,主要有制冷機(jī)房的氨壓縮機(jī)、冷卻水塔、通風(fēng)設(shè)備、空調(diào)設(shè)備等。 (2)廢水 廢水來源于屠宰加工車間 ,分割剔骨車間 ,廢棄物處理加工及生活污水 ,含有較高的有機(jī)物 ,如 :血污、油脂、骨肉梢、未消化的食物和糞便。這種廢水屬中等濃度的有機(jī)廢水 ,無毒、易腐化、發(fā)臭、有少許腥味 ,還可能含有對人體健康有害的細(xì)菌 ,如大腸菌等。 (3)固體廢棄物 固體廢棄物主要來源于待宰圈里的糞便和屠宰后的胃內(nèi)容物及部分廢棄內(nèi)臟。 設(shè)計(jì)中采用標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范 (1)《中華人民共和國環(huán)境保護(hù)法》 。 (2)《中華人民共和國大氣污染防治法》 。 (3)國家“環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)” (GB30951996)。 (4)國家《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》 (GB89781996)。 (5)國家《工業(yè)企業(yè)噪聲設(shè)計(jì)規(guī)范》 (GBJ8785)。 (6)國家《城市區(qū)域噪聲標(biāo)準(zhǔn)》 (GB30961993)。 三廢處理 (1)噪音的防治 通風(fēng)機(jī)、冷卻塔等設(shè)備采用低噪聲設(shè)備 ,鼓風(fēng)機(jī)和引風(fēng)機(jī)采用相應(yīng)的消聲器和隔聲筒等降噪聲裝置 ,壓縮機(jī)、風(fēng)機(jī)、電機(jī)等設(shè)備的安裝基礎(chǔ)有充分的減振設(shè)施。 由于制冷機(jī)房內(nèi)不能單獨(dú)制冷壓縮機(jī)隔離降噪 ,因此可采用車間內(nèi)懸掛吸音板降低噪音 ,并且機(jī)房內(nèi)設(shè)有控制室 ,當(dāng)機(jī) 器調(diào)整好 ,可進(jìn)入控制室內(nèi)監(jiān)控 ,以避開噪音的污染。 采取以上措施后 ,各車間工作區(qū)的噪聲可達(dá)到標(biāo)準(zhǔn) ,控制在 85db 以內(nèi) ,不會對操作人員和周圍環(huán)境造成不利影響。 (2)廢水的處理 根據(jù)國家《污水排放標(biāo)準(zhǔn)》 (GB89781996)中二級標(biāo)準(zhǔn) ,本工程對廠內(nèi)所有污廢水混合后 ,排出進(jìn)行二級生化處理 ,出水達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)后 ,再排入城市污水管網(wǎng)。 (3)固體廢棄物處理 每日產(chǎn)生的糞便和屠宰后的胃內(nèi)容物清出場外作農(nóng)田肥料。每日產(chǎn)生的血、骨及廢棄內(nèi)臟 ,可作為加工動物飼料的原料。固體廢棄物以加工處理后 ,可變廢為寶 ,不但保護(hù)了環(huán)境 ,而且有一定的經(jīng)濟(jì)效益。 (4)環(huán)境綠化 在建筑總平面布置上充分利用空地進(jìn)行綠化 ,潔凈區(qū)與非潔凈區(qū)除了一般隔離帶處 ,還種植樹木及花草作為防護(hù)帶 ,并達(dá)到綠化廠區(qū) ,改善環(huán)境的效果。 第八章節(jié)能節(jié)水 一、主要能耗 本可研項(xiàng)目重點(diǎn)是屠宰加工間、剔骨分割車間 ,根據(jù)其生產(chǎn)特點(diǎn)主要耗能有 : 電力 全廠用電部門主要有 :屠宰加工間、剔骨分割車間、冷庫、結(jié)凍車間、水泵房等 ,其次為照明用電。 煤 用煤設(shè)備主要為鍋爐。 水 主要是屠宰加工間和剔骨分割車間用水 ,冷庫生產(chǎn)用水。以及生活用水、消防用水等。 二、節(jié)能原則 認(rèn)真貫徹國家產(chǎn)業(yè)政策和行業(yè)節(jié)能規(guī)范 ,努力做到合理利用和節(jié)約能源。 積極采用先進(jìn)的節(jié)能新工藝 ,新技術(shù) ,新設(shè)備 ,嚴(yán)禁采用國家已公布的淘汰機(jī)電產(chǎn)品。 設(shè)備能源檢測儀表 ,加強(qiáng)企業(yè)對能源的計(jì)量和管理。 三、節(jié)能措施 為進(jìn)一步降低能耗 ,減少生產(chǎn)成本 ,必須采用節(jié)能措施 ,無論設(shè)備選擇 ,工藝流程布置 ,還是在企業(yè)今后的實(shí)際生產(chǎn)中 ,都要在思想上重視節(jié)能 ,這對節(jié)約能源 ,提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益 ,將 起到重要作用。主要措施有 : 所有設(shè)備選用節(jié)能型產(chǎn)品 。 為提高功率因素 ,在配電室低壓側(cè)應(yīng)集中進(jìn)行無功率補(bǔ)償 。 變配電間應(yīng)盡量靠近負(fù)荷中心布置 ,可減少線路損耗 。 加強(qiáng)生產(chǎn)管理 ,減少因操作不當(dāng)帶來的材料及能源損失 。 定額管理 ,在各大型設(shè)備處安裝電度表 ,用水在的車間安裝水表 ,以便及時(shí)分析電、水的利用情況 ,以利于經(jīng)濟(jì)核算 。 設(shè)置專門的能源及材料管理機(jī)構(gòu) ,檢測各部門的能源消耗及節(jié)能情況 ,制定獎懲制度 ,并嚴(yán)格兌現(xiàn)。 安全
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