【文章內(nèi)容簡介】 產(chǎn)符合標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品。 5）負(fù)責(zé)生產(chǎn)人員的個人衛(wèi)生和車間生產(chǎn)衛(wèi)生管理，糾正不符合衛(wèi)生要求的問題。 財務(wù) 部 ： 1） 制訂公司內(nèi)財務(wù)管理制度和會計制度，不斷健全和完善財務(wù)管理體系 ； 2）負(fù)責(zé)公司財務(wù)預(yù)算、收支計劃，監(jiān)督、控制財務(wù)收支，搞好資金平衡、調(diào)度工作，確保生產(chǎn)經(jīng)營活動的順利進(jìn)行 ； 3）根據(jù)財務(wù)工作要求做好財務(wù)軟件的升級、管理工作。 4）按會計檔案管理制度做好會計資料的整理、歸檔工作。 5）負(fù)責(zé)稅務(wù)、外經(jīng)委、銀行等部門的接口工作，確保各種證件和手續(xù)及時辦理和年審，確保公司合法運行。 6）負(fù)責(zé) 協(xié)調(diào) 公司內(nèi)部行政人事等工作 ； 操作工 1) 負(fù)責(zé) 工序 產(chǎn)品的 質(zhì) 量 ； 2) 按照崗位職責(zé)和生產(chǎn)操作規(guī)程，完成生產(chǎn)任務(wù) ； 3）負(fù)責(zé)生產(chǎn)環(huán)境的清理、維護(hù)和保持。 青島 ***食品 有限公司 11 第三章 生產(chǎn)、質(zhì)量人員管理 目的： 通過對生產(chǎn)、質(zhì)量人員的管理，保證生產(chǎn)、質(zhì)量人員身體健康，個人衛(wèi)生素質(zhì)良好，并具有相應(yīng)生產(chǎn)技能和專業(yè)技術(shù)知識。 以確保產(chǎn)品質(zhì)量符合國家標(biāo)準(zhǔn)和 出口要求 。 范圍： 適用于生產(chǎn)、質(zhì)量 管理人員 。 內(nèi)容： 生產(chǎn)、質(zhì)量 管理人 員的健康檢查： 生產(chǎn)和質(zhì)量 管理 人員每年必須進(jìn)行一次健康檢查，沒有取得健康 證立即調(diào)離生產(chǎn)崗位。新招收的人員必須經(jīng)過健康檢查，取得衛(wèi)生部門發(fā)給的健康證后方可錄用。在崗人員因患影響衛(wèi)生的疾病（嚴(yán)重皮膚病、傳染性肺結(jié)核、病毒性肝炎等）也需立即調(diào)離生產(chǎn)崗位。 新上崗的生產(chǎn)、質(zhì)量管理人員，須先經(jīng)過培訓(xùn)，培訓(xùn)考核合格后方可上崗；原已在崗的人員每年初進(jìn)行一次培訓(xùn)。 個人衛(wèi)生管理規(guī)定： 生產(chǎn)、質(zhì)量 管理人員 上崗須穿好工作服、戴工作帽、穿工作鞋。 進(jìn)入 車 間的生產(chǎn)作業(yè)的人員， 需經(jīng)過洗手、消毒后方可上崗操作 。 生產(chǎn)作業(yè)、質(zhì)量 管理人 員不得留長指甲，上崗不得 涂口紅、指甲油等化妝品，不得戴項鏈、耳環(huán)、戒指、手表等飾物。 禁止在生產(chǎn)場所內(nèi)吸煙、吃零食及有礙生產(chǎn)衛(wèi)生的活動。 其他人員進(jìn)入車間須遵守上述相關(guān)規(guī)定。 具體內(nèi)容參見 ***0301《生產(chǎn)車間工作手冊》 青島 ***食品 有限公司 12 質(zhì)量管理和檢驗人員的要求： 質(zhì)量管理和產(chǎn)品檢驗人員必須具有大中專以上學(xué)歷，了解食品飲料生產(chǎn)的具體衛(wèi)生要求。 產(chǎn)品檢驗人員應(yīng)具備相應(yīng)的食品微生物，理化指標(biāo)檢驗技能。 青島 ***食品 有限公司 13 第四章 環(huán)境衛(wèi)生管理 目的：對廠區(qū)環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行嚴(yán)格管理。 范圍：適用于廠區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生管理。 內(nèi)容： 本企業(yè)建在專用的工業(yè)園區(qū)，廠區(qū)附近無粉塵、有害氣體等擴散性污染源，無化學(xué)工業(yè)企業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)等污染源。 廠區(qū)內(nèi)不得存放有礙食品衛(wèi)生的其 它產(chǎn)品 和與本企業(yè)生產(chǎn)無關(guān)的其它物品。 廠區(qū)內(nèi)路面硬化，排水順暢。 洗手間遠(yuǎn)離生產(chǎn)車間，內(nèi)設(shè)沖水式衛(wèi)生設(shè)備和非手動式洗手池，并備有洗手液；洗手間每天由值班人員清掃、沖洗，洗手間安裝有不銹鋼絲網(wǎng)門、窗，防飛蟲進(jìn)入；地面、墻面為瓷磚，易清洗。 辦公和生產(chǎn)廢棄物存放在離車間較遠(yuǎn)的地方，并及時清理。 廠區(qū)內(nèi)外種有各種花草樹木，并進(jìn)行定期的修剪，除雜草。 為防止飛蟲、爬蟲孳生，夏季每周用低毒殺蟲劑噴灑周圍環(huán)境地面、草地、花木。 青島 ***食品 有限公司 14 第五章 車間、倉庫設(shè)備設(shè)施的管理 目的： 確保車間 、倉庫設(shè)備設(shè)施符合生產(chǎn)要求。 范圍：適用于 產(chǎn)品 生產(chǎn)和儲存場所。 內(nèi)容： 車間設(shè)施管理 生產(chǎn)場所地面主要采用高強度耐磨材料，平滑衛(wèi)生，排水良好，墻壁和頂棚使用彩鋼板裝修，易清潔、防銹蝕。 車間寬敞、明亮、布局合理、生產(chǎn)流程順暢、人、物分流不互相干擾。 車間內(nèi)設(shè)備與設(shè)備之間或墻壁之間有至少 60cm 的通道或工作間。 墻壁平滑無裂縫、易清洗，墻角、地角、頂角具有適當(dāng)?shù)幕《龋芭_與水平面呈 45 度角，車間門窗用鋁合金和玻璃制成，密封良好。 排水溝采用明溝，溝底成弧形，平滑，適用于清洗消毒，排水口設(shè)有攔污網(wǎng)板，防止害蟲、臭氣進(jìn)入的閉封裝置。 車間在食品加工線上方安裝防爆日光燈，車間光亮度達(dá)到要求，所有燈光的照明度大于 400LUX，檢驗場所的燈光照明度大于 540LUX。 公司使用自來水，水質(zhì)符合 GB57492020《生活飲用水 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，排水溝管道之口徑有足夠尺寸，以利于污水流暢排出，并且排水溝管道不滲透。 車間設(shè)有更衣室，室內(nèi)配有掛衣架，工作服和便衣分區(qū)域掛放，室內(nèi)設(shè)有臭氧發(fā)生器，每天對工作服、水鞋進(jìn)行臭樣殺菌，室內(nèi)照明通風(fēng)設(shè)施良好。 車間入口兩側(cè)有不銹鋼洗手消毒設(shè)施，水龍頭