【文章內(nèi)容簡介】 圖 82 整單促銷 按類別設(shè)定： 1)選擇按類別設(shè)定，點擊新增，輸入整單額，選擇促銷類別，輸入折率。 2)設(shè)定促銷時間。點擊保存即可。 按項目設(shè)定： 1)選擇按項目設(shè)定，點擊新增，輸入整單額，選擇某件商品，輸入特價。 餐飲后臺管理系統(tǒng)操作說明 第 27 頁 共 90 頁 2)設(shè)定促銷時間。點擊保存即可。 ? 相關(guān)促銷：利用一種產(chǎn)品促銷另外一種產(chǎn)品的方式。 例如：公司要促銷一種新品 A，可以利用當(dāng)前的暢銷品 B 來促銷：只有購買新品 A，B 品就可以打 8 折。如圖 83: 圖 83 相關(guān)促銷 餐飲后臺管理系統(tǒng)操作說明 第 28 頁 共 90 頁 按類別設(shè)定：同整單促銷 按項目設(shè)定：同整單促銷 ? 會員特價：會員特價時針對會員促銷的一種模式，體現(xiàn)對會員優(yōu)待政策。 例如：會員持卡消費時，肉松面包 8 折特價。會員特價也有利于吸引更多的普通消費者成為會員。如圖 84: 餐飲后臺管理系統(tǒng)操作說明 第 29 頁 共 90 頁 圖 84 會員特價 制作步驟同上，這里 不再詳述 ? 區(qū)域特價：可以設(shè)定某個區(qū)域（收 銀點）的特價。如圖 85: 圖 85 收銀點特價 餐飲后臺管理系統(tǒng)操作說明 第 30 頁 共 90 頁 制作步驟同上，這里不再 詳述 ? 以量定價： 根據(jù)銷量定價是企業(yè)常用的促銷手段，例如某 A 品常規(guī)價格 10 元，當(dāng)購買 10 份以上時單價就可以是 元，購買量達到100 份以上時就可以是 9 元。如圖 86： 圖 86 以量定價 餐飲后臺管理系統(tǒng)操作說明 第 31 頁 共 90 頁 制作步驟同上 ? 整單減價：設(shè)定當(dāng)購買的金額達到一定量時，可以扣減多少金額。如圖 87: 圖 87 以量定價 制作步驟如下： 1）點擊『新增』，輸入整單額，輸入扣減額。 2）設(shè)定有效期，點擊『保存』即可。 餐飲后臺管理系統(tǒng)操作說明 第 32 頁 共 90 頁 ? 積分比率：為了更好吸引消費者，使用積分比率，讓持卡的消費者獲得更多的積分。購買商品 A，可以獲得積分 10，可以設(shè)定在增加10 分的基礎(chǔ)上，再加積分。如圖 88: 圖 88 積分比率 ? 營業(yè)規(guī)則：每個企業(yè)都有自己的特色， 在整單折算、會員卡使用、消費券使用，以及收銀單的格式上都各有不同。在 總體設(shè)置模塊中 ,餐飲后臺管理系統(tǒng)操作說明 第 33 頁 共 90 頁 企業(yè)可以根據(jù)自身實際，選擇合適的營業(yè)方案。 圖 89 營業(yè)規(guī)則設(shè)置 會員管理 會員是本系統(tǒng)的重要模塊，它是控制本會員卡的使用情況，分析會員消費的特點。 ? 新增會員：新增會員有兩個步驟完成，第一：注冊會員，第二：發(fā)卡；你可以僅注冊會員基本信息，然后在會員查詢里面統(tǒng)一發(fā)卡。如 圖 81： 餐飲后臺管理系統(tǒng)操作說明 第 34 頁 共 90 頁 圖 81 新增會員 新增會員步驟如下： 1） 在基本資料中，輸入會員姓名，證件號碼，卡類別，卡號等。 2） 然后點擊發(fā)卡（也可以先錄入會員資料，然后統(tǒng)一發(fā)卡）即可。 以上基本資料，個 性特點，聯(lián)系方式，備注信息，附件等信息不需要逐項錄入，根據(jù)企業(yè)實際情況選擇需要錄入的部分。 ? 會員充值： 會員充值時可以指定會員卡新的有效期，根據(jù)輸入充值額，系統(tǒng)會自動顯示可饋贈金額，如果需要非系統(tǒng)設(shè)定的饋贈金額， 需要具備自定義饋贈金額的權(quán)限。 如圖 82： 餐飲后臺管理系統(tǒng)操作說明 第 35 頁 共 90 頁 圖 82 會員卡充值 制作步驟如下： 1）『讀卡』，系統(tǒng)就會自動顯示該會員的信息。輸入充值額，系統(tǒng)就會提示饋贈額，如果沒有設(shè)置充值優(yōu)惠就不會有饋贈額。同也可以修改會員卡的有效期。 2）點擊『充值』打印單據(jù)即可。 ? 會員查詢：新增會員，查找會員，連續(xù)發(fā)卡，給會員發(fā)郵件，查看消費記錄，發(fā)卡記錄等。如圖 83: 餐飲后臺管理系統(tǒng)操作說明 第 36 頁 共 90 頁 餐飲后臺管理系統(tǒng)操作說明 第 37 頁 共 90 頁 圖 83 會員查詢 新增會員這里也可以的實現(xiàn)，步驟同上。 刪除會員：選中會員，然后點擊刪除即可。注：如果會員退會員卡，必須先退卡，才能刪除會員。 導(dǎo)入：為了能快速錄入會員資料，我們可以利用 Excel文檔，使用導(dǎo)入功能。 Excel 必須按照規(guī)定的格式才能成功導(dǎo)入。示例文檔。點擊 即可。 導(dǎo)出：當(dāng)會員數(shù)量達到一定量時，我們可以 使用導(dǎo)出功能導(dǎo)出成 Excel文檔，這樣使用起來更方便快捷。 連續(xù)發(fā)卡：如圖 84： 圖 84 連續(xù)發(fā)卡 操作連續(xù)發(fā)卡步驟如下： 餐飲后臺管理系統(tǒng)操作說明 第 38 頁 共 90 頁 1）輸入卡前綴，起始序列號，卡號長度，發(fā)卡張數(shù)，發(fā)卡間隙。 2）選擇卡類型，充值額，輸入有效 期，工本費等。 3）點擊『執(zhí)行發(fā)卡』即可。 消費記錄：可以用此功能查看會員的消費記錄。如圖 85： 發(fā)卡記錄：可以用此功能差看會員的發(fā)卡記錄。如圖 86： 餐飲后臺管理系統(tǒng)操作說明 第 39 頁 共 90 頁 餐飲后臺管理系統(tǒng)操作說明