蔗糖水解反應速度常數的測定(編輯修改稿)
2024-11-03 11:01 本頁面
【文章內容簡介】 )( 0 CCCt ??? 生反 ???（ 2） （ 3） （ 4） α0 α∞ =(β反 β生 )C0 (5) αt α∞ =(β反 β生 )C (6) (5)式除以 (6)式，得： (7) 將 (7) 式代入 (1)式即得： )l n ()l n ( 0 ?? ????? ???? Ktt 顯然，以 ln(αtα∞)對 t作圖可得一直線，從直線 斜率 即可求得反應速率常數K。 若知道不同溫度下的速率常數，則可求出反應的活化能 Ea值： 121221 lnKKTTTRTEa ??藥品儀器 1. 旋光儀 ； 2. 超級恒溫器 ； ； 4. 移液管、錐形瓶、容量瓶等； 5. 蔗糖 (10％ )、 HCl(2mol/L)等。 實驗步驟 開啟恒溫器旋光儀開關 調節(jié)溫度儀器調零 關閉旋光儀整理實驗臺 蔗糖鹽酸恒溫 15分 水解過程的旋光度測定 完全水解的旋光度測定 溫度設定及旋光儀零點校正 ? 溫度設定： 調節(jié)恒溫器的接點溫度計，至 25℃ （以玻璃溫度計為準） ? 旋光儀零點校正： 用蒸餾水清洗樣品管后，向管內倒?jié)M蒸餾水（不產生氣泡），用濾紙吸干管外壁的水，將樣品管放入旋光儀中，調整旋光度的刻度值為零或其零刻度附近。 ? 用移液管吸取 25ml10％蔗糖溶液加入到 50ml的磨口三角瓶中。 ? 用移液管吸取 25ml
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