水解度指標(biāo)測(cè)定(編輯修改稿)
2025-05-04 23:15 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 白含量的測(cè)定：采用凱氏定氮法。（2）氨基氮的測(cè)定氨基酸含有氨基和羧基，具有兩性，加入甲醛與氨基酸中的氨基作用，可消除其堿性，使羧基顯示出酸性，用氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定，即可對(duì)氨基酸進(jìn)行定量。酚酞指示劑：酚酞溶于100ml 50%的乙醇中中性甲醛溶液：甲醛溶液（36~37%，分析純）50ml，加入%的酚酞指示劑約3ml，滴加／L NaOH，使溶液顯微粉色，儲(chǔ)存于棕色瓶中，臨用前配制。具體方法如下：分別吸取2mL不同水解度的水解液于燒杯中加蒸餾水5mL，向燒杯中加入5滴酚酞指示劑，混合后加中性甲醛溶液再混合，用／LNaOH滴定顯微粉色。同時(shí)取同濃度但未水解
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