【文章內(nèi)容簡介】 模呈迅速上升態(tài)勢，在 國 內(nèi)紅茶市場 所占 份額日益擴大，包括 湖北采花毛尖茶業(yè)集團有限公司 、 湖北蕭氏集團 、 宜昌市青山茶葉有限公司 、 宣安茶葉有限公司 、 利川市硒源茶業(yè)有限公司 等比較知名的紅茶生產(chǎn)企業(yè)將構成主要競爭對手。以上公司均具有多年生產(chǎn)加工茶葉經(jīng)驗，特別是 20xx 年 6 月 湖北 蕭氏集團 從日本引進的 首條 可日產(chǎn) 1500 公斤紅茶 國際頂級紅茶生產(chǎn)線投產(chǎn)運行 ，將促使本地區(qū)的紅茶生產(chǎn)加工競爭更加激烈。 三、 產(chǎn)業(yè)政策 扶持的優(yōu)勢 該項目 符合 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化中農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)村致富的方向。 符合國家《產(chǎn)業(yè)結構調整指導目錄（ 20xx 年本）》允許發(fā)展項目 。 符合湖北省人民政府《湖北省人民政府關于加快茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》 文件精神以及恩施、巴東加快茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的精神。 湖北省 “ 十二五 ” 茶葉產(chǎn)業(yè) 發(fā)展目標（摘要）： —— 面積和產(chǎn)量目標：到 20xx 年，全省茶園總面積控制在 350 萬畝；茶葉產(chǎn)量達 到20 萬噸，其中名優(yōu)茶產(chǎn)量 10 萬噸，占總量 50%左右。 第 10 頁 —— 精深開發(fā)和規(guī)模效益目標：到 20xx 年，著力構建現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)加工體系，突出精深加工綜合利用，配套開發(fā)茶市場、茶文化、茶旅游等二、三產(chǎn)業(yè)，力爭全省茶產(chǎn)業(yè)綜合效益大幅提升，茶葉工農(nóng)業(yè)系列產(chǎn)值達到 300 億元，其中農(nóng)業(yè)產(chǎn)值 90 億元，精深系列加工和二、三產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值 210 億元。 —— 龍頭企業(yè)和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營目標：到 20xx 年，力爭全省年產(chǎn)值和年銷額達到 10 億元以上的茶葉龍頭企業(yè) 2 家以上。年產(chǎn)值和年銷售額 1 億元以上的企業(yè)達到 12 家，年產(chǎn)值和年銷售額突破 1000 萬元以上的企業(yè)過 50 家。 —— 出口創(chuàng)匯目標：到 20xx 年，實現(xiàn)茶葉年出口 3000 噸，創(chuàng)匯 20xx 萬美元左右。 符合省領導指示精神 （ 1） 湖北省委常委張昌爾 —— 用現(xiàn)代工業(yè)理念謀劃茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展 中國是茶的故鄉(xiāng)，制茶、飲茶已有幾千年的歷史。茶葉產(chǎn)業(yè)是一項經(jīng)濟功能與文化功能高度結合的高效特色產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)鏈條長，關聯(lián)度大，帶動力強，在推動農(nóng)村一、二、三產(chǎn)業(yè)發(fā)展，增加農(nóng)民收入，保護生態(tài)環(huán)境等方面占有重要地位。茶葉產(chǎn)業(yè)是大農(nóng)業(yè)的重要組成 部分，是湖北重要的優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)。我們要用現(xiàn)代工業(yè)的理念來謀劃茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展、提升茶產(chǎn)業(yè)水平。要做好三篇文章：一是培植龍頭企業(yè)。通過整合資源，發(fā)揮龍頭企業(yè)的輻射帶動作用，培育茶葉知名品牌，提高茶農(nóng)市場化、組織化程度。二是保證質量安全。按照無公害茶、有機茶的標準要求，以規(guī)范化種植為重點，建立穩(wěn)定可靠原料生產(chǎn)基地和質量管理體系等認證步伐，建立健全茶葉質量安全可追溯制度，不斷完善茶葉生產(chǎn)質量安全技術標準體系，提高質量安全水平。三是精深加工。要以科技創(chuàng)新為支撐，運用新技術、新設備、新工藝加快對傳統(tǒng)制茶業(yè)的改造提升，大力 開發(fā)茶多酚、茶飲料、多糖等，延長茶產(chǎn)業(yè)鏈條，提高茶原料利用率和附加值，在茶葉綜合開發(fā)上取得新突破。 （ 2）富硒紅茶 產(chǎn)業(yè)符合有利于增進國民身體健康的政策 現(xiàn)代科學研究發(fā)現(xiàn)，茶葉中含有多種有益于人體健康的化學成分，諸如茶多酚（包括兒茶素、黃酮類物質）、茶氨酸、茶多糖、多種維生素等。這些成分有的是茶葉特有的，有的是茶葉中含量高于其他植物的。茶葉中的兒茶素具有抗癌、增強免疫力、抵制愛滋病毒的入侵、降血脂、抑菌、解毒等多種功效。茶葉中特有的茶氨酸，具有調節(jié)神經(jīng)傳達物質、鎮(zhèn)靜等多種功效，所以飲茶能使人心情舒暢、使大腦處 于放松、平靜狀態(tài)。茶多糖具有非特異免疫功效，茶葉中富含多種維生素，對維護人體健康都是十分有益的。 第 11 頁 有利于密切人際關系，促進國際交流 歷史事實表明，茶是人際交往的橋梁和紐帶。社會生活中無論是朋友相會、親人團聚、走親訪友，還是接見元首、招待貴賓、高級商談，一般都能以茶招待。“清茶一杯”象征著禮誠、純潔和熱情，因此茶的親和力具有公眾的普遍意義。 有利于茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與山區(qū)農(nóng)民的致富 近十多年來，在大力弘揚茶文化、廣泛開展茶文化活動、普及茶文化知識、發(fā)展名優(yōu)茶、提倡“多喝茶、喝好茶”的推動下，對促進茶葉的生產(chǎn) 和茶經(jīng)濟的發(fā)展，效果十分明顯。首先是引導更多的人參與飲茶，從而大大促進了茶葉的多元化消費。城市茶館業(yè)的蓬勃發(fā)展和茶飲料的開發(fā)，使傳統(tǒng)的茶產(chǎn)業(yè)變成了現(xiàn)代大茶業(yè)。可見茶文化的興起與普及，促進了茶葉的多元化消費，推動了茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。 弘揚茶文化，提倡“茶為國飲”，必將進一步拉動茶消費，其深遠意義還在于必將有力地促進產(chǎn)茶山區(qū)經(jīng)濟的發(fā)展。喝名優(yōu)茶的人多了，名優(yōu)茶獲得快速發(fā)展，茶葉產(chǎn)值迅速增長，這對山區(qū)茶農(nóng)的致富無疑是十分有益的。 積極推進“茶為國飲”的倡導工作 確立茶為國飲，是歷史的必然，是時代發(fā)展的需要，是人民 生活的需求，是小康社會的內(nèi)容。它事關國人身體和道德素質，弘揚民族精神和傳承民族文化的大事。為了進一步弘揚中華茶文化，使茶和茶文化在物質文明建設、精神文明建設和道德建設中發(fā)揮更大的作用，必須積極提倡“茶為國飲”： 符合鄂茶躋身全國“第一集團”的產(chǎn)業(yè)化方針 湖北是“茶圣”陸羽的故鄉(xiāng)，茶葉生產(chǎn)歷史悠久，茶文化底蘊十分豐厚。近年來，湖北茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展步伐加快，在全國的地位逐步提升，全省茶葉面積產(chǎn)量躍居全國第四位，產(chǎn)值居全國第三位，規(guī)模效益居中部六省第一位。 當前，湖北茶葉產(chǎn)業(yè)基本形成了以鄂東大別山區(qū)、鄂西南武陵山區(qū) 、鄂西北的秦巴山區(qū)以及鄂南幕阜山區(qū)四大集中產(chǎn)區(qū)。四大集中產(chǎn)區(qū)栽種茶葉的環(huán)境較好。為盡快把綠茶資源利用好、把茶文化歷史資源發(fā)掘好、把綠茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展好，湖北省政府出臺了《關于加快茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》。茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展是一個綜合性資源利用過程。它必須力爭在茶樹良種化、生產(chǎn)機械化、加工現(xiàn)代化、營銷市場化、茶葉品牌化、品牌故事化等方面取得突破性進展，帶動資源升值和人民致富。 第 12 頁 第 二 節(jié) 產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景 一、 湖北省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與主要特點 生產(chǎn)規(guī)模大擴張。 20xx 年全省茶園總面積 322 萬畝，其中采摘面積 234 萬畝，茶葉產(chǎn) 量 萬噸，茶葉的農(nóng)業(yè)產(chǎn)值 52 億元，系列產(chǎn)值 102 億元。茶園面積、產(chǎn)量和產(chǎn)值在全國 20 個產(chǎn)茶省中分別居第三、第四和第三位，茶葉大省的地位進一步提升 ， 超過安徽、湖南、四川等產(chǎn)茶大省，是全國產(chǎn)茶大省，茶葉已成為我省山區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟和農(nóng)民增收致富持續(xù)穩(wěn)定的支柱產(chǎn)業(yè)。 板塊基地建設大發(fā)展。近幾年，在全省優(yōu)質茶板塊基地建設項目推動下，各地茶產(chǎn)業(yè)邁向布局區(qū)域化、基地規(guī)?；⑸a(chǎn)專業(yè)化和經(jīng)營品牌化發(fā)展之路，一批茶葉大縣市、大鄉(xiāng)鎮(zhèn)和大基地逐步建成，優(yōu)勢區(qū)域逐步形成。 茶葉板塊基地建設大發(fā)展。近幾年，全省優(yōu)質茶板塊基地建 設項目順利實施，促進了茶產(chǎn)業(yè)邁向布局區(qū)域化、基地規(guī)模化、生產(chǎn)專業(yè)化和經(jīng)營品牌化發(fā)展之路，一大批茶葉大縣市、大鄉(xiāng)鎮(zhèn)和大基地逐步形成。全省茶園面積 5 萬畝以上的縣市（區(qū)）有 20 個，其中：英山、恩施、竹溪、竹山、夷陵、五峰、鶴峰、大悟、谷城等 13 個縣市的茶園面積超過 10 萬畝。形成了鄂東大別山、鄂西武陵山及宜昌三峽，鄂西北秦巴山和鄂南幕阜山四大優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，其茶園面積和茶葉產(chǎn)量占全省茶園總面積的 90%以上。 茶葉產(chǎn)品質量大提高。近幾年來，我省高度重視無公害茶葉生產(chǎn)，大力推廣無公害生產(chǎn)技術，加強了源頭控管和全 程監(jiān)管，使我省的無公害茶、有機茶生產(chǎn)發(fā)展很快，茶葉質量的安全水平大提高。目前全省達到無公害要求的投產(chǎn)茶園 227 萬畝，占投產(chǎn)茶園面積的 97%，有 87 家企業(yè)獲得國內(nèi)外有機茶認證，認證數(shù)量僅次于浙江位居全國第二位。 20xx年全省名優(yōu)茶產(chǎn)量達到 萬噸，產(chǎn)值 億元，分別占全省茶葉總產(chǎn)量的 45%和總產(chǎn)值的 76%。 茶葉品牌建設大突破。按照省委、省政府 “ 打造知名品牌，增值龍頭企業(yè) ” 的要求，省農(nóng)業(yè)廳把整合茶葉品牌作為全省農(nóng)業(yè)的重點工作來抓，在專家充分論證的基礎上，先后推出了湖北名茶第一品牌采花毛尖，湖 北歷史第一名茶恩施玉露，湖北第一文化名茶武當?shù)啦韬褪捠宪?、鶴峰翠泉茶、英山云霧茶、大悟綠茶等知名品牌，并推出了湖北綠茶整體形象和湖北綠茶第一方陣品牌企業(yè)， 20xx 年以來 “ 采花 ” 、 “ 蕭氏 ” 等 3 個商標先后被國家工商總局認定為中國馳名商標，進一步提高了湖北名茶品牌的知名度和競爭力。 第 13 頁 產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營大提升。近幾年來，我省茶葉產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)不斷發(fā)展壯大。目前，年產(chǎn)值和年銷售額超過億元以上的茶葉企業(yè)有 11 家，超千萬以上的企業(yè)有 30 多家，其中國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè) 3 家，省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè) 24 家，通過ISO9001— 20xx 國家質量管理體系認證的企業(yè)有 40 多家。特別是宜昌蕭氏茶葉集團和湖北采花茶業(yè)有限公司及竹溪梅子貢茶業(yè)公司等發(fā)展勢頭強勁，實現(xiàn)了由傳統(tǒng)茶業(yè)向現(xiàn)化茶業(yè)加工的轉變，成為我省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展和品牌建設的一面旗幟。 茶葉科技大進步。近幾年我省茶樹無性系良種繁育推廣步伐加快，農(nóng)業(yè)部先后在我省投資建設了 5 個茶樹良種項目，重點產(chǎn)茶縣市建設了一批茶樹良種繁育基地，已建茶樹良種母本園 3 萬畝，年出園無性系良種茶苗 2 億多株；高效標準茶園建設快速發(fā)展，全省已建成高效標準茶園 50 多萬畝，年畝平產(chǎn)值在 4000 元 左右；名優(yōu)茶機械化加工大普及，全省名優(yōu)茶產(chǎn)量的 90%實現(xiàn)了機械化加工，改變了我省名優(yōu)茶加工長期靠手工加工的格局，茶葉加工質量和效率大提高，促進了名優(yōu)生產(chǎn)上規(guī)模、上檔次、上效益。 二、湖北省 做大做強茶產(chǎn)業(yè)的主要措施 調整優(yōu)化生產(chǎn)布局，加強優(yōu)勢茶區(qū)建設 重點建設四大優(yōu)勢茶葉板塊基地 330 萬畝：鄂東大別山名優(yōu)綠茶 60 萬畝、鄂西武陵山及宜昌三峽名優(yōu)茶和宜紅茶 150萬畝、鄂西北秦巴山高香綠茶及隨州大洪山名優(yōu)綠茶 100萬畝和鄂南幕阜山名優(yōu)綠茶及邊銷茶 20 萬畝。促進茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展向四大優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)集中。通過 調整和優(yōu)化區(qū)域布局，推動全省茶葉經(jīng)濟由分散型向集中型轉變，茶葉生產(chǎn)由粗放型向集約型轉變，茶葉產(chǎn)品由數(shù)量型向質量效益型轉變。力爭經(jīng)過 5 年的努力，把我省四大優(yōu)勢茶葉板塊建設成為全國聞名的名優(yōu)茶、無公害茶和有機茶生產(chǎn)示范基地和出口安全示范區(qū)。 推進科技創(chuàng)新，加強標準茶園建設 按照農(nóng)業(yè)部茶葉標準園創(chuàng)建方案的要求，重點強化以下四項工作：一是加強園內(nèi)水、電、路等基礎設施配套建設，加強茶園栽培管理和加工廠配套，加強質量安全體系建設。制定和完善相關質量技術標準，加強質量規(guī)范管理，重點建設恩施、五峰、英山、夷 陵等15 個標準化生產(chǎn)示范縣市和 50 個 1000 畝標準化示范茶園。二是加快良種引繁推廣步伐。要堅持發(fā)展新茶園必須是無性系良種的科學發(fā)展觀。重點在四大優(yōu)勢茶區(qū)興建一批國家級、省級茶樹良種繁育基地，搞好苗圃、母本園和示范園配套建設，大力引進和選育適合本省 第 14 頁 發(fā)展的名特優(yōu)新品種，新發(fā)展標準化良種園 40 萬畝。三是啟動 100 萬畝中低產(chǎn)茶園改造工程。突出依靠科技提高