【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 高原夏菜基地優(yōu)勢(shì)，實(shí)施西菜東調(diào)，以優(yōu)質(zhì)價(jià)廉物美開(kāi)拓市場(chǎng)和占領(lǐng)市場(chǎng)。冬春季節(jié)， 蔬菜 保鮮倉(cāng)儲(chǔ)后供應(yīng) 等高寒地區(qū)；在蔬菜充足的季節(jié)主要定位在本地區(qū)和省會(huì)城市。 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)分析 近年來(lái)， 蔬菜 產(chǎn)業(yè) 在“三品一效 (品牌、品質(zhì)、品種、效益 )”的建設(shè)原則下， 充分利用毗鄰省會(huì)蘭州 、緊依洮河、交通便利的有利條件， 通過(guò)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略性調(diào)整措施落實(shí)，已建成 11 萬(wàn)畝蔬菜 (含復(fù)種 )基地 ， 種植方式由平面種植向立體化種植轉(zhuǎn)變；種植模式由間、套、帶向反季節(jié)周年生產(chǎn)轉(zhuǎn)變；栽培方向由數(shù)量擴(kuò)張型向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變；產(chǎn)品定位由注重產(chǎn)品數(shù)量向注重產(chǎn)品品質(zhì)檔次轉(zhuǎn)變。 2021 年，全縣種植蔬菜 萬(wàn)畝 ,總產(chǎn)量 42 萬(wàn)噸，商品產(chǎn)量 38 萬(wàn)噸，商品率達(dá)到 %。 近年來(lái) 全縣蔬菜生產(chǎn) 在優(yōu)化布局的基礎(chǔ)上， 大力開(kāi)展蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化、無(wú)害化生產(chǎn)，對(duì)生產(chǎn)基地環(huán)境（土壤、大氣、水質(zhì)）、生產(chǎn)過(guò)程（肥料、農(nóng)藥、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑 的施用量、 施用方法、施用次數(shù)等技術(shù)規(guī)程）、產(chǎn)品品質(zhì)（外觀、營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生質(zhì)量）等環(huán)節(jié)提出了一系列的技術(shù)要求，在行政和技術(shù)雙重推動(dòng)下，全縣無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)取得了快步發(fā)展，生產(chǎn)面積已達(dá)總面積的 70%以上 ,競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)明顯。 第 五 章 項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模與建設(shè)內(nèi)容 建設(shè)規(guī)模與建設(shè)內(nèi)容 根據(jù)市場(chǎng)調(diào)研與經(jīng)營(yíng)規(guī)劃，確定項(xiàng)目建設(shè)任務(wù)是：擴(kuò)建市場(chǎng)20210m2， 新建 5400m3 蔬菜恒溫冷藏庫(kù)一座，新建辦公綜合樓1200m2，硬化場(chǎng)地 10000 m2，配套完成電子衡房、車庫(kù)、食堂等 13 附屬設(shè)施 建設(shè) 。 產(chǎn)品方案 年鮮貯 蔬菜總量 11300 噸， 詳見(jiàn)下表 產(chǎn)品銷售規(guī)劃表 序號(hào) 名稱 價(jià)格 (元 /公斤 ) 鮮貯與交易量 (噸 ) 銷售額 (萬(wàn)元 ) 1 蒜苔 1500 270 2 甘藍(lán) 5000 700 3 蒜苗 1800 324 4 辣椒 1800 360 5 其它蔬菜 1200 192 合 計(jì) 11300 1846 第 六 章 地 址條件 自然條件 項(xiàng)目區(qū)位于 縣 鎮(zhèn) ， 區(qū) 內(nèi) 海拔 米之間，屬大陸性季節(jié)氣候，年平均氣溫 ℃ ,≥ 10℃的積溫 ℃，無(wú)霜期 天，平均 天，年總?cè)照諘r(shí)數(shù) 小時(shí)，日照率為 55%，年降雨量 毫米 ，適宜蔬菜大田生產(chǎn)和反季節(jié)生產(chǎn)。 土地利用現(xiàn)狀 市場(chǎng)占地 34000 平方米 (折合 50 畝 )，其中原有占地 13300 平方米，原有建筑物面積 2500 平方米，其中交易大棚 1600 平方米，辦公用房 800 平方米 ，其它設(shè)施 100 平方米 。 擴(kuò)建工程占地 20210平方米 ，建設(shè)用地已全部與村委會(huì)簽訂了長(zhǎng)期租賃合同 。 交通運(yùn)輸條件 市 場(chǎng) 位 于 鎮(zhèn)村區(qū)域內(nèi)， 。交通 條件十分 便利 ， 14 環(huán)境保護(hù)條件 項(xiàng)目區(qū)周圍環(huán)境良好，無(wú) 大型廠礦和化工企業(yè) ，周邊為 蔬菜種植區(qū) 。 場(chǎng)地地震烈度 根據(jù)國(guó)家地震局 1991 年發(fā)布的《中國(guó)地震烈度區(qū)規(guī)劃圖》資料 及 地震頒分布 ， 該區(qū) 地震基本烈度為 度。 第 七 章 工程設(shè)計(jì)方案 總圖、運(yùn)輸 總圖 該市場(chǎng)總占地 50 畝 (合 34000m2)，是一個(gè)長(zhǎng)方形地帶，原有設(shè)施占地約 20 畝，建有交易大棚 1600 m2， 綜合辦 公 用房 800 m2。為擴(kuò)大市場(chǎng)規(guī)模，有效利用土地，在原有場(chǎng)地基礎(chǔ)上向北延伸，增加占地約 30 畝 (合 20210 m2)。根據(jù)場(chǎng)地條件及市場(chǎng)擴(kuò)建需求，北側(cè)新建二層保鮮庫(kù)，東側(cè)建輔助工程； 綜合辦公樓 布置在臨街。比較開(kāi)闊的長(zhǎng)方形場(chǎng)地，便于運(yùn)輸車輛的裝卸貨物，方便暢通，也 便 于 市 場(chǎng) 內(nèi) 安 全 管 理 ( 詳 見(jiàn) 附 圖 二《 蔬菜產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)總平面布置示意圖》 )。 運(yùn)輸 運(yùn)輸工具 項(xiàng)目產(chǎn)品向省外運(yùn)輸以火車為運(yùn)輸工具，省內(nèi)運(yùn)輸以汽車短途運(yùn)輸為主，恒溫庫(kù)的入庫(kù)與出庫(kù)運(yùn)輸以 人力搬運(yùn)為主，輔以小鏟車、人力車等運(yùn)輸工具。 運(yùn)量 經(jīng)初步估算， 市場(chǎng)擴(kuò)建后，保藏蔬菜單項(xiàng) 公路與鐵路運(yùn)輸總量為 12021 噸。 15 運(yùn)輸設(shè)備 項(xiàng)目短途運(yùn)輸以菜農(nóng)農(nóng)用車自送和貨主自提為主，為了項(xiàng)目貯藏運(yùn)輸中的方便，輔以公司自有的康明斯貨運(yùn)車和箱式封閉運(yùn)輸車加冰運(yùn)輸。 土建方案 該市場(chǎng)的擴(kuò)建項(xiàng)目中，原有可利用建筑物面積為 2500 m2，新建建筑物總面積為 5800 m2。 項(xiàng)目場(chǎng)地硬化沒(méi)有多大技術(shù)難度，辦公綜合樓按照國(guó)家民用建筑規(guī)范要求，在此不再論述。土建方案主要論述技術(shù)難度較大的恒溫庫(kù)建設(shè) 。 恒溫庫(kù)建設(shè) 總體結(jié)構(gòu) 本恒溫庫(kù)工程為一棟整體式磚混結(jié)構(gòu)庫(kù)房，建筑面積為3400 m2 (分 17 間 )層高 ，即每間 140 m2，便于操作和管理，特別是蔬菜產(chǎn)銷旺季大量冷藏外運(yùn)時(shí)，可保證蔬菜入庫(kù)預(yù)冷一個(gè)周期最長(zhǎng)不超過(guò) 24 小時(shí)，短時(shí)間內(nèi)吞吐量大，制冷效率高，節(jié)省成本費(fèi)用。 為縮短冷庫(kù)與制冷機(jī)房間距離，以節(jié)省投資費(fèi)用，提高制冷效率，制冷機(jī)房安置在冷庫(kù)南側(cè)，緊靠冷庫(kù)。 為縮短冷庫(kù)建設(shè)周期。減少冷庫(kù)占地面積。提高冷庫(kù)的保溫性，冷庫(kù)隔熱層采用現(xiàn)場(chǎng)聚氨脂發(fā)泡。 恒溫庫(kù)穿 堂（加工間），層高 4m。 恒溫庫(kù)建筑作法與標(biāo)準(zhǔn) 恒溫庫(kù)、機(jī)房、配電室均為磚混結(jié)構(gòu)，恒溫庫(kù)基礎(chǔ)與原有建筑相接，外墻 370 厚磚墻，內(nèi)墻 240 厚磚墻，機(jī)房、配電室均為條形基礎(chǔ)，外墻 370 厚磚墻，內(nèi)墻 240 厚磚墻。所有建構(gòu)筑物的墻、柱、梁、樓板均為非燃燒體。 恒溫庫(kù)防潮層及聚氨脂噴涂保溫層技術(shù)措施 16 基層為水泥砂漿找平層，施工隔行隔氣時(shí)找平層必須堅(jiān)實(shí)平整，不得有松動(dòng)，起鼓現(xiàn)象，面層凹凸不平或粗糙、起砂時(shí)必須處理基層，施工前應(yīng)測(cè)含水率的大小。 一氈三油防潮層施工時(shí)應(yīng)分層錯(cuò)縫、粘貼要牢固， 以提高抗?jié)B透力，增加與基層的粘結(jié)力，使隔氣、防潮層效果達(dá)到設(shè)計(jì)要求。 保溫層施工溫度應(yīng)在 25 度左右，所用材料大面積噴涂發(fā)泡時(shí)間 23 秒，管道 56 秒，固化時(shí)間為 10 秒，最為適中，在此溫度下形成的泡沫為乳白色，且均勻密實(shí)，表面光滑孔徑為，所形成的保溫層保溫效果最佳。 為保證泡沫相對(duì)穩(wěn)定，聚氨脂中交聯(lián)聚醚和骨架聚醚的含量不小于 60%，以避免泡沫的龜裂和收縮，由于泡沫在固化過(guò)程中有放熱反應(yīng)，其中心溫度最高可達(dá) 150 度，為避免泡沫固化過(guò)程中出現(xiàn)燒心現(xiàn)象質(zhì)量，在噴涂過(guò)程中應(yīng)嚴(yán)格控制每層噴涂厚度 。 輔助工程 制冷機(jī)房 、控制配電室、水泵間及值班室 在恒溫庫(kù)東面分 6 間建設(shè)，總面積 153 m2， 分另用于 放置 控制 儀器、計(jì)算機(jī)、制冷儀器信值班人員休息等。耐火 等級(jí)Ⅳ級(jí)。結(jié)構(gòu)為磚混結(jié)構(gòu)，鋼筋混凝土條形基礎(chǔ)，大放腳，起磚預(yù)制板蓋頂，鋼門鋼窗。 制冰房及貯冰庫(kù) 與機(jī)房緊連建設(shè)，總面積 30 m2，分兩個(gè) 房間，每間 15 m2。防火 等級(jí)Ⅳ級(jí)。結(jié)構(gòu)為磚混結(jié)構(gòu)，鋼筋混凝土條形基礎(chǔ)，大放腳，預(yù)制板蓋頂。 貯冰房墻體屋頂處理與恒溫庫(kù)相同。不同的地面做法： 50厚 C20 鋼筋混凝土， 20 厚 1： 水泥砂漿保護(hù)冷底子油一道，一氈二油， 20 厚 1： 水泥砂漿抹平，爐渣 墊層 100，磚石加 100 17 厚 3： 7 灰土夯實(shí)，素土夯實(shí) 500。 設(shè)備選型 選擇原則 為完善現(xiàn)有市場(chǎng)功能，提高市場(chǎng)檔次，搞好市場(chǎng)建設(shè)。本項(xiàng)目新增設(shè)備選擇本著先進(jìn)可靠、節(jié)能和經(jīng)濟(jì)的原則，并考慮到與現(xiàn)有制冷機(jī)組的配套運(yùn)行、管理方便。盡量選擇設(shè)備性能和質(zhì)量均較好的國(guó)產(chǎn)設(shè)備。 設(shè)備內(nèi)容 本項(xiàng)目的主要設(shè)備包括：冷藏設(shè)備，檢測(cè)設(shè)備，鍋爐設(shè)備，變電設(shè)備。 恒溫 庫(kù)設(shè)備 經(jīng)過(guò)比選，冷藏設(shè)備主要包括： 8AS17 氨壓縮冷凝機(jī)組 3 套、LN310 立式冷凝器 1 套； DBNL3－ 350 冷卻塔 1 套， 20T/24h制冰設(shè)備一套等，詳見(jiàn) 附表 71。 附表 71 18 恒溫庫(kù)設(shè)備設(shè)備選型表 序號(hào) 名稱 規(guī)格及型號(hào) 單位 數(shù)量 單價(jià) (萬(wàn)元 ) 合計(jì) (萬(wàn)元 ) 1 氨制冷壓縮機(jī) 8AS17 臺(tái) 3 2 立式冷凝器 LN310 臺(tái) 1 3 油 分離器 YF200 臺(tái) 1 4 干式油氨分離器 CYF300 臺(tái) 1 5 貯氨器 ZA 臺(tái) 2 6 排液桶 DYA1 臺(tái) 1 7 集油器 JY500 臺(tái) 1 8 空氣分離器 KFA32 臺(tái) 1 9 低壓循環(huán)貯液桶 DX21 臺(tái) 1 10 屏蔽氨泵 32P40 臺(tái) 3 11 氨液分離器 AF150 臺(tái) 2 12 落地式冷風(fēng)機(jī) KLL300 臺(tái) 28 13 冷風(fēng)幕 DSY150 臺(tái) 28 14 成套制冰設(shè)備 20噸 /小時(shí) 套 1 15 冷卻頂排管 F=42M2 組 1 16 條形均勻送風(fēng)通 BXH=10500X500 組 28 17 輕型吊頂冷風(fēng)機(jī) 2Ff70C 臺(tái) 28 18 慣流風(fēng)幕 GSY120 臺(tái) 17 19 冷卻塔 DBNL3350 套 1 20 電控 XQ01190 臺(tái) 3 21 計(jì)算機(jī)監(jiān)控系統(tǒng) 套 1 22 其它泵、閥門、管件 194 23 變壓器 SZ91000/10 臺(tái) 1 12 10 24 供熱鍋爐 合計(jì) 19 蔬菜質(zhì)量 檢測(cè)系統(tǒng) 主要包括：可調(diào)旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)器、凱式定氮儀可調(diào)速高速勻漿機(jī)、原子吸收分光光度計(jì)等； 農(nóng)藥殘留分析所需前處理 儀器設(shè)備 詳見(jiàn)附表 72，農(nóng)藥殘留分析所需玻璃儀器詳見(jiàn)附表 73，農(nóng)藥殘留分析所需零配件詳見(jiàn)附表 74，蔬菜質(zhì)量重金屬、環(huán)境監(jiān)測(cè)所需儀器詳見(jiàn)附表 75。 附表 72 農(nóng)藥殘留分析所需前處理儀器設(shè)備 單位： 萬(wàn)元 序號(hào) 儀器名稱 規(guī)格 用途 單價(jià) 產(chǎn)地/型號(hào) 1 旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)器 可調(diào) 濃縮 日本東京理化 2 高速勻漿機(jī) 可調(diào)速 勻漿提取 3 干燥箱 帶鼓風(fēng) 玻璃儀器干燥 上海實(shí)驗(yàn)儀器廠 4 干燥箱 不帶鼓風(fēng) 凈化劑干燥 上海實(shí)驗(yàn)儀器廠 5 定容 濃縮裝置 六頭 樣品濃縮定容 6 電子臺(tái)秤 1/10 樣品稱重 瑞士梅特勒 7 電子臺(tái)秤 1/100 樣品稱重 瑞士梅特勒 8 超聲波清洗器 清洗玻璃儀器 浙江 9 標(biāo)準(zhǔn)篩 一套 樣品加工 浙江 10 PH計(jì) 緩沖液、測(cè)PH值 瑞士梅特勒 11 振蕩器 往復(fù)式 搖勻、振蕩提取 2 江蘇 12 循環(huán)水泵 雙路 抽真空 青島 13 冷藏柜 青島 14 樣品磨碎機(jī) 5 15 樣品切碎機(jī) 合計(jì) 20 附表 73 農(nóng)藥 殘留 分析所需玻璃儀器 單位： 萬(wàn)元 序號(hào) 儀器名稱 規(guī)格 用途 總 價(jià) 1 圓底燒瓶 不同規(guī)格 樣品回流、濃縮 1 2 移液管 不同規(guī)格 移液 3 容量瓶 不同規(guī)格 試劑配制 4 刻度離心試管 不同規(guī)格 樣品收集 5 具塞錐形瓶 不同規(guī)格 樣品接收 6 滴管 不同規(guī)格 加液 7 玻璃層析柱 帶聚四氟乙烯旋塞 樣品凈化 8 玻璃棒 不同規(guī)格 攪拌 9 抽濾瓶 不同規(guī)格 萃取、凈化 1 10 分液漏斗 不同規(guī)格 抽濾 11 布氏漏斗 不同規(guī)格 過(guò)濾 12 玻璃漏斗 不同規(guī)格 抽濾 13 抽濾瓶 不同規(guī)格 1 14 其它 1 合計(jì) 附表 74 農(nóng)藥殘留分析所需零配件 單位： 萬(wàn)元 儀器名稱 規(guī)格 用途 類別 價(jià)格 產(chǎn)地 1 注射墊 樣品注射 配件 大連 2 色譜柱 液相色譜儀 樣品分離 配件 大連 3 氫氣發(fā)生器 300ml/min 為NPD、FPD提供助燃?xì)? 氣源 北京 4 毛細(xì)柱 大口徑 樣品分離 配件 大連 5 毛細(xì)柱 小口徑 樣品分離 配件 大連 6 空氣壓縮機(jī) 300ml/min 為NPD、FPD提供助燃?xì)? 氣源 北京 7 固相萃取 12個(gè) 接口 提供載氣 提取 選項(xiàng) 8 氮?dú)獍l(fā)生器 300ml/min 凈化氣體 氣源 北京 9 凈化器 分子篩 配件 合計(jì) 21 附表 75 蔬菜 質(zhì)量、重金屬、環(huán)境監(jiān)測(cè)所需儀器 單位： 萬(wàn)元