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正文內(nèi)容

酒店管理實(shí)務(wù)大全市場(chǎng)營(yíng)銷部(編輯修改稿)

2025-10-16 11:41 本頁(yè)面
 

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 和手段,并采取相應(yīng)的措施。 ( 5)與各界人士、旅行社、國(guó)內(nèi)外商社、政府機(jī)關(guān)、新聞單位建立并保持 良好的關(guān)系,適時(shí)做好酒店的形象宣傳。 ( 6)定期向新聞媒體發(fā)布消息,介紹酒店最新服務(wù)項(xiàng)目和管理新動(dòng)向等。 ( 7)主持公關(guān)部日常工作,率領(lǐng)并督促下屬準(zhǔn)確按時(shí)完成各項(xiàng)任務(wù)。 ( 8)制定公關(guān)部工作計(jì)劃、管理制度、工作程序以確保上述任務(wù)的完成。 素質(zhì)要求 基本素質(zhì): 全面掌握公關(guān)工作的知識(shí),包括新聞寫(xiě)作、外語(yǔ)及人際關(guān)系處理,熟悉酒店里的經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù),了解旅游業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)。待人熱情友善,親和禮貌,性格外向并善于交際。 自然條件 :年齡在 26 歲以上,女性,外表端莊,大方,氣質(zhì)高雅,精力充沛。身高 1, 671, 69米。 文化程度: 大學(xué)學(xué)歷。 外語(yǔ)水平: 高級(jí)英語(yǔ)水平,能熟練運(yùn)用英語(yǔ)起草公文和進(jìn)行商務(wù)談判。 工作經(jīng)驗(yàn): 5 年以上酒店工作 經(jīng)驗(yàn),在四星級(jí)以上中外合資酒店擔(dān)任過(guò)同等職位兩年以上。 特殊要求: 熟悉印刷業(yè)務(wù),熟練操作電腦。有海外學(xué)歷及工作經(jīng)驗(yàn) 者優(yōu)先。 、公關(guān)代表 直接上級(jí): 公關(guān)主任 直接下屬 :無(wú) 崗位職責(zé) ( 1)負(fù)責(zé)接待來(lái)訪參觀客人,向來(lái)訪客人介紹酒店情況,以增進(jìn)公眾對(duì)酒 店的認(rèn)識(shí)。 ( 2)具體落實(shí)國(guó)內(nèi)外重要客人的接待工作。 ( 3)在公關(guān)主任的指導(dǎo)下,負(fù)責(zé)收集主要客人的信息資料,并通過(guò)資料分 析,提出公關(guān)建議。 ( 4)協(xié)助公關(guān)經(jīng)理與各部門協(xié)調(diào),具體落實(shí)各項(xiàng)公關(guān)活動(dòng)的準(zhǔn)備工作。 ( 5)負(fù)責(zé)公關(guān)部日 常文件及資料的抄寫(xiě)、打印及復(fù)印工作,并撰寫(xiě)有關(guān)文 件。 ( 6)處理公關(guān)部來(lái)往公文及信件,收集客人反映意見(jiàn)及公眾對(duì)宣傳資料的 反映及建議,向主任提出有關(guān)信息。 ( 7)同時(shí)擔(dān)任公關(guān)部文員工作。 素質(zhì)要求 基本素質(zhì): 熟悉公共關(guān)系基礎(chǔ)知識(shí)及各種傳播媒介知識(shí),了解涉外工作禮節(jié)、禮儀及世界風(fēng)土人情。能溝通內(nèi)外,人事關(guān)系,文字能力較強(qiáng),能撰寫(xiě)種類公關(guān)文稿。 自然條件 :年齡在 25 歲以上,女性,性格開(kāi)朗外表端莊,大方,氣質(zhì)高雅,精力充沛。身高 1, 671, 69 米。 文化程度: 大學(xué)學(xué)歷,中文或新聞專業(yè)為好 。 外語(yǔ)水平 :高級(jí)英語(yǔ)水平,能熟練運(yùn)用英語(yǔ)起草公文和進(jìn)行商務(wù)談判。 工作經(jīng)驗(yàn): 3 年以上酒店工作經(jīng)驗(yàn),在四星級(jí)以上中外合資酒店擔(dān)任過(guò)同等職位 1 年以上。 、美工、攝影師 直接上級(jí): 公關(guān)主任 直接下屬: 無(wú) 崗位職責(zé) ( 1)負(fù)責(zé)各種廣告、招牌、招貼、裝璜、工藝美術(shù)品的加工制作及設(shè)計(jì)。 ( 2)負(fù)責(zé)酒店內(nèi)各類告示或標(biāo)語(yǔ)、橫幅的設(shè)計(jì)和制作。 ( 3)負(fù)責(zé)各類廣告宣傳冊(cè)子或傳單的設(shè)計(jì)并監(jiān)督印刷質(zhì)量。 ( 4)在公關(guān)主任的領(lǐng)導(dǎo)下,做好廣告及宣傳促銷活動(dòng)的有關(guān)工作。 ( 5)負(fù)責(zé)酒店重大活動(dòng)的攝影攝像。 ( 6)收集中 國(guó)及有關(guān)客源國(guó)的旅游景點(diǎn)照片和資料。 ( 7)根據(jù)客人的要求,提供攝影服務(wù)。 ( 8)完成公關(guān)主任交辦的其他工作。 素質(zhì)要求 基本素質(zhì): 熟悉工藝美術(shù),裝璜設(shè)計(jì)等專業(yè)知識(shí)。具有繪畫(huà)、裝璜布置的審美及設(shè)計(jì)能力,會(huì)使用各種照相機(jī)和攝影機(jī)及錄像設(shè)備,具備一般維修和保養(yǎng)上述設(shè)備的知識(shí)。 自然條件: 年齡在 25歲以上,男女不限。 文化程度: 大專以上學(xué)歷,美術(shù)或攝影專業(yè)。 外語(yǔ)水平: 英語(yǔ)四級(jí)以上。 工作經(jīng)驗(yàn) : 2 年以上專業(yè)技術(shù)經(jīng)驗(yàn),在同等酒店中擔(dān)任過(guò)美工攝影 1年以上。 特殊要求: 美術(shù)字寫(xiě)得好。 、工作程序及標(biāo)準(zhǔn) 、商務(wù)市場(chǎng)工作程序 1) 銷售計(jì)劃:上周做好下周銷售工作計(jì)劃表,每日預(yù)約第二天所 拜訪的客戶。 2) 拜訪客戶:首先打電話預(yù)訂,準(zhǔn)備好資料、名片,檢查個(gè)人儀容儀表。訪問(wèn)客戶做好談話記錄,銷售報(bào)告,公司資料卡。 3) 經(jīng)常與新、老客戶以拜訪電話、傳真、郵件等形式保持密切來(lái)往。 4) 接受預(yù)訂; A、 填寫(xiě)預(yù)訂單。 B、 下發(fā)給預(yù)定部和財(cái)務(wù)部。然后按到店日期存檔。 C、 以傳真、電話形式進(jìn)行確認(rèn)。 D、 更改、取消預(yù)訂。當(dāng)日填寫(xiě)更改取消預(yù)訂單,將所有材料合訂存檔。 5) 跟蹤服務(wù),征求客戶意見(jiàn),客人離店后銷售人員要及時(shí)與預(yù)訂人聯(lián)系,首先感謝對(duì)方使用我店,詢問(wèn)客人對(duì)酒店的反映,征求客戶意見(jiàn),進(jìn)行詳細(xì)記錄,在銷售會(huì)議上報(bào)告客戶的反映。 6) 在接會(huì)議、大型活動(dòng)時(shí)注意協(xié)調(diào)好各部門共同完成好接待工作。 、團(tuán)隊(duì)市場(chǎng)工作程序 1) 與國(guó)內(nèi)外旅行社建立聯(lián)系。 經(jīng)常拜訪旅行社,保持與新、老客戶的聯(lián)系,了解旅行社的團(tuán) 隊(duì)預(yù)測(cè)情況,尋求合作對(duì)象,積極推廣酒店,向旅行社提供酒 店資料、圖片、報(bào)價(jià)單。 2) 簽訂合作協(xié)議 由市場(chǎng)部經(jīng)理擬定合作協(xié)議書(shū) 標(biāo)準(zhǔn)文本,文本內(nèi)容包括: A、 在一年間,旅行社能預(yù)訂客房的數(shù)量及大致時(shí)間。 B、 酒店對(duì)旅行社提供客房種類和優(yōu)惠價(jià)格。 C、 客房?jī)r(jià)格所包含及不含的項(xiàng)目、服務(wù)、標(biāo)準(zhǔn)。 D、 對(duì)免費(fèi)房及全陪、地陪、領(lǐng)隊(duì)的優(yōu)惠水平。 E、 用餐標(biāo)準(zhǔn)及方式。 F、 聯(lián)系方法、訂金制度及通知確認(rèn)方法。 G、 結(jié)帳方法及時(shí)間要求。 H、 違約責(zé)任及賠償。 I、 不可抗力因素。 1) 接受旅行社預(yù)訂 A、 預(yù)訂:由旅行社發(fā)來(lái)訂房傳真寫(xiě)明團(tuán)隊(duì)人數(shù)、國(guó)籍、用房數(shù)、抵離日期、房?jī)r(jià)、付款方式、用房種類、航班號(hào)、陪同人數(shù)、姓名以及特殊服 務(wù)。 B、 確認(rèn):查閱預(yù)訂部電腦預(yù)訂情況,證實(shí)確有房間時(shí),填寫(xiě)“團(tuán)隊(duì)訂房確認(rèn)單”傳真給旅行社。 C、 填寫(xiě)“團(tuán)隊(duì)預(yù)訂單”,并將“團(tuán)隊(duì)預(yù)訂單”與旅行社訂房傳真下發(fā)給預(yù)定部、財(cái)務(wù)部,并由接單人簽字。 D、 登記存檔:“團(tuán)隊(duì)預(yù)訂單”登記在當(dāng)月團(tuán)隊(duì)訂房統(tǒng)計(jì)表然后按進(jìn)店日期存檔。 E、 更改:在團(tuán)隊(duì)抵店之前 3 天,再次與旅行社確認(rèn),如有更改,收到更改預(yù)訂的傳真后,找出原始預(yù)訂單立刻進(jìn)行更改。然后填寫(xiě)《變更預(yù)訂單》下發(fā)預(yù)訂部、前廳部、財(cái)務(wù)部,并給旅行社發(fā)傳真再次予以確認(rèn)。 2) 取消 A、 接到旅行社發(fā)來(lái)的取消預(yù)訂傳真后,當(dāng)日填寫(xiě)“取消預(yù)訂單”下發(fā)預(yù)訂部、 前廳部、財(cái)務(wù)部。 B、 將旅行社傳單及所有預(yù)訂單、合訂一起存檔,通報(bào)銷售部經(jīng)理。 C、 在當(dāng)月團(tuán)隊(duì)訂房統(tǒng)計(jì)表中劃掉此團(tuán)的登記。 3) 接團(tuán)、送團(tuán) A、 檢查當(dāng)日到店團(tuán)隊(duì)接待準(zhǔn)備工作。 對(duì)照“團(tuán)隊(duì)預(yù)定單”與電腦仔細(xì)對(duì)照檢查,并做好以下各項(xiàng)工 作: ? 團(tuán)隊(duì)名稱、旅行社、電腦編碼、抵離日期及航班、房間價(jià)格等有無(wú)差錯(cuò)。 ? 房間準(zhǔn)備情況、包括團(tuán)隊(duì)房間數(shù)及人數(shù)是否有誤。 ? 各團(tuán)隊(duì)有特殊要求,對(duì)有重要客人和需特別照顧的客人的團(tuán)隊(duì),應(yīng)與管家部和餐飲部聯(lián)絡(luò),檢查是否已做好各項(xiàng)特殊安排。 ? 準(zhǔn)備好自己的名片并記住領(lǐng)隊(duì)姓名,以便于交流與做好 協(xié)調(diào)工作。 B、 團(tuán)隊(duì)到店時(shí),親自到前臺(tái)與旅行社陪同進(jìn)行聯(lián)系,幫助辦理團(tuán)隊(duì)入住手續(xù),落實(shí)團(tuán)隊(duì)的早餐及特殊要求。 C、 接待重要團(tuán)隊(duì)時(shí),應(yīng)提前檢查客房,備好登記入住單及鑰匙。團(tuán)隊(duì)到達(dá)前 10 分鐘通知銷售經(jīng)理及有關(guān)人員到場(chǎng)歡迎。 D、 在每個(gè)團(tuán)隊(duì)辦理結(jié)帳手續(xù)前 15分鐘到前臺(tái)協(xié)助結(jié)帳,并確保團(tuán)隊(duì)客人已結(jié)清私帳,同時(shí)與各位客人道別。 、寫(xiě)字間、長(zhǎng)包房工作程序及要求 1) 預(yù)告 銷售員在同客人洽談簽約后,就客人入住日期、房號(hào)等事項(xiàng)向 前廳、財(cái)務(wù)和管家部發(fā)出書(shū)面預(yù)告,各部門做好相應(yīng)準(zhǔn)備。 2) 押金 A、 銷售員攜“租賃協(xié)議”復(fù)印件和由銷售部經(jīng)理簽發(fā)的“入住通 知單”,陪客人到財(cái)務(wù)部門交付“協(xié)議”規(guī)定的預(yù)付房費(fèi)和鑰 匙押金。 B、 財(cái)務(wù)收存“協(xié)議”復(fù)印件建檔,并對(duì)“協(xié)議”中有關(guān)租期、付款、押金、批準(zhǔn)人等進(jìn)行審核,發(fā)現(xiàn)與酒店規(guī)定不符之處,有權(quán)質(zhì)詢或拒簽“入住通知單”。 C、 如無(wú)不妥,財(cái)務(wù)應(yīng)即刻辦妥收款手續(xù),開(kāi)出“預(yù)付金收據(jù)”和“鑰匙押金收據(jù)”,并在“入住通知單”上簽字。 1) 登記 A、 由銷售員陪客人攜其有效證件、“房費(fèi)預(yù)付金收據(jù)”、“鑰匙押金收據(jù)”和“入住通知單”到前臺(tái)接待辦入住登記,若以上項(xiàng)目不齊全或有疑 問(wèn),前臺(tái)經(jīng)辦人員有權(quán)質(zhì)詢或拒辦。 B、 持有市場(chǎng)營(yíng)銷經(jīng)理或總經(jīng)理批示者,按批示辦理。 C、 前臺(tái)接待應(yīng)建立相應(yīng)的檔案。 D、 辦妥手續(xù)后,前臺(tái)經(jīng)辦接待員按登記的入住日期開(kāi)通電話,并在“入住通知單”上簽字。 2) 開(kāi)房 A、 由銷售員陪同客人到所租房間,將“入住通知單”和“鑰匙押金收據(jù)”交樓層服務(wù)員,服務(wù)員開(kāi)啟房門,辦理鑰匙和室內(nèi)物品移交手續(xù),并在“入住通知單”上簽字。 B、 “入住通知單”由銷售、財(cái)務(wù)、前廳各存一份。 C、 樓層服務(wù)員通知管家部派送鮮花并敬茶水以示歡迎。 3
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