煙草專賣局公司食堂食品安全管理制度(編輯修改稿)
2024-10-15 08:46 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 異常、可能對人體健康造成危害的食品。 、毒死、死因不明或有明顯致病寄生蟲的禽、畜、水產(chǎn)品及其制品、酸敗油脂、 變質(zhì)乳及乳制品 、包裝嚴(yán)重污穢不潔、嚴(yán)重破損或者運(yùn)輸工具不潔而造成污染的食品。 、摻雜、 偽造、冒牌、超期或用非食原料加工的食品。 ，注意個人衛(wèi)生并隨時接受管理人員檢查。 四、 食品從業(yè)人員健康管理制度 ?；加辛〖病?、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出 性皮膚病等有礙食品安全 疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。 ，取得健康證明后參加工作。 ，加強(qiáng)對職工食品安全知識的培訓(xùn)。 ，以備檢查。 ， 不得 過期、筆跡不清。 五、 食品從業(yè)人員個人衛(wèi)生制度 ，取得健康證
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