【文章內(nèi)容簡介】 60 頁 公司將在全國范圍內(nèi)招聘水產(chǎn)品銷售專家和人才，并將銷售人員的薪金與銷售業(yè)績掛鉤。 加大宣傳力度 通過電視臺、電臺、報刊雜志、網(wǎng)絡及產(chǎn)外媒體對公司產(chǎn)品開展長期的主體廣告宣傳，樹立公司形象及產(chǎn)品品牌形象，以最快速度進入市場并贏得一定的市場份額。前期在中央電視臺等強勢媒體上推出產(chǎn)品形象廣告，使之迅速深入人心。稍后在全國主要媒體上 推出誠征代理商廣告。積極利用新聞媒體，利用新聞媒體、新聞事件提高公司知名度。 建立分銷渠道 （ 1）分銷渠道除各代理商之外，公司將建立直接面向銷售點和超市的銷售渠道，并增加庫存量以保證貨源充足。 （ 2）網(wǎng)絡營銷，因特網(wǎng)的出現(xiàn)為我們提供了一個全新的營銷渠道。公司將把網(wǎng)站建成一個門戶網(wǎng)站，為廣大消費者提供各種服務。同時以相對優(yōu)惠的價格在網(wǎng)上銷售公司的產(chǎn)品。 （ 3）針對市場的需求將在全國主要的省市設置銷售中心店，在消費較大的省份選擇中心型城市設置批發(fā)中心。 （ 4）與國際的食品銷售企業(yè)進行合作，利用對方成熟的銷售 網(wǎng)絡將產(chǎn)品銷往世界各國。 第 23 頁 共 60 頁 第五章 建設 規(guī)模與產(chǎn)品方案 一、建設規(guī)模 本項目大鯢加工廠占地面積 30 畝。 具體建設內(nèi)容如下： 建設大鯢蛋白肽粉綜合加工廠和配套設施，總建筑面積 5000m2。包括 大鯢蛋白肽粉生產(chǎn)車間、生產(chǎn)輔助車間、公用工程 等 。 二、產(chǎn)品方案 根據(jù)大鯢資源的特性，目前國內(nèi)大鯢產(chǎn)品的發(fā)展特點和市場的調(diào)查，結(jié)合公司的特點，開發(fā)以旅游、休閑、營養(yǎng)食品為主的科技含量較高的大鯢肉及副產(chǎn)品系列營養(yǎng)食品。產(chǎn)品的具體數(shù)量、銷售價格及產(chǎn)品規(guī)格見表 51。 表 51 產(chǎn)品方案一覽表 產(chǎn)品名稱 單位 年產(chǎn)量 單 價 （萬元） 收入 (萬元 ) 大鯢蛋白肽粉 噸 20 450 9000 第 24 頁 共 60 頁 第六章 廠址選擇 和 建設條件 一、廠址選擇原則 本項目為高技術(shù)含量、綜合性生產(chǎn)系列產(chǎn)品項目，項目的性質(zhì)決定了其在衛(wèi)生、工藝流程及環(huán)境等方面有著一定的要求，因此，場址選擇除應滿足一般建設項目所需的必要條件外，還應滿足以下要求： （ l） 交通便利，便于原料及產(chǎn)品的運輸； （ 2） 加工廠地勢干燥、通風良好，便于排水； （ 3） 水源豐富、水質(zhì)良好； （ 4） 基礎(chǔ)設施良好，水、電供應可靠； （ 5） 所選場地，要有利于帶動養(yǎng)殖公司與合作社 ，起到示范作用。 二、項目建設地點與 地理位置 、條件 項目建設地點 位于 鄭州市中牟產(chǎn)業(yè)園區(qū)農(nóng)產(chǎn)品深加工園區(qū)。河南鯢龍養(yǎng)殖科技有限公司水產(chǎn) 品 深加工占用土地 100 畝，其中本項目占地 30 畝，使用權(quán)采用購置。 地理位置 道路交通 氣候條件 工程地質(zhì)及水文地質(zhì)條件 基礎(chǔ)設施 第 25 頁 共 60 頁 基礎(chǔ)設施日臻完善，城鄉(xiāng)面貌顯著改變。持續(xù)推進公路建設和升級改造，全縣公路通車里程達到 1520km， “ 四縱六橫 ” 的路網(wǎng)格局初步形成，通行能力不斷提高。相繼實施農(nóng)村和城市電網(wǎng)改造工程，天然氣管網(wǎng)基本覆蓋新老城區(qū)，能源保障能力不斷增強 。 本項目供水由市政供水管供水，項目區(qū)內(nèi)建設供水系統(tǒng)，可以滿足本項目正常生產(chǎn)、辦公、生活等用水需要。供電由市政供電網(wǎng)供電，電力供應充足，供電保證率較高，能夠滿足項目實施用電要求。項目所在地都已開通全國直撥，移動通訊覆蓋整個區(qū)域，可以滿足項目固定和移動通訊要求，互聯(lián)網(wǎng)得到普及，保證信息暢通。 社會經(jīng)濟狀況 （ 1）農(nóng)業(yè)水平 （ 2）工業(yè)水平 （ 3） 第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展 第 26 頁 共 60 頁 第七章 產(chǎn)品 方案、 技術(shù) 方案和 生產(chǎn)規(guī)模 一、產(chǎn)品方案與標準 產(chǎn)品方案 本項目主要產(chǎn)品大鯢蛋白肽粉是一種生物性高分子物質(zhì)，在動物細胞中扮 演結(jié)合組織的角色。為生物科技產(chǎn)業(yè)最具關(guān)鍵性的原材料之一，也是需求量十分龐大的最佳生醫(yī)材料。其應用領(lǐng)域包括生醫(yī)材料、化妝品、食品工業(yè)、研究用途等。屬于供不應求的高科技生物工程產(chǎn)品，市場前景廣闊。項目采用國內(nèi)領(lǐng)先生產(chǎn)工藝技術(shù)，產(chǎn)品質(zhì)量達到國內(nèi)先進水平。 本項目擬定生產(chǎn)規(guī)模為年產(chǎn)量 20 噸。主要為食品級大鯢蛋白肽粉，主要出口日本、韓國、香港等國家和地區(qū)。 采用標準 （ 1）設計標準 ① 依據(jù)《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》； ② 依據(jù)《出口水產(chǎn)品加工企業(yè)注冊衛(wèi)生規(guī)范》； ③ 依據(jù)《生物工程與調(diào)味料食品加工的 GMP 標準》。 （ 2）產(chǎn)品標準 內(nèi)銷產(chǎn)品執(zhí)行中華人民共和國國家標準及企業(yè)標準，出口產(chǎn)品應符合美國 FDA 標準或出口國要求的標準。 原料質(zhì)量與安全 第 27 頁 共 60 頁 本項目原料主要是：大鯢蛋白肽粉的原料為大鯢，來自公司大鯢養(yǎng)殖場。每批原料進廠必須經(jīng)檢疫檢驗合格。 技術(shù)方案 項目技術(shù)來源主要為自有技術(shù)。項目建設單位多年來一直從事特種水產(chǎn)品深加工研究，在水產(chǎn)生物工程領(lǐng)域擁有資深的專業(yè)技術(shù)人才團隊，技術(shù)實力雄厚，大鯢蛋白肽粉研發(fā)制造技術(shù)達到國內(nèi)領(lǐng)先水平。 本項目參照水產(chǎn)生物工程工廠的建設標準，擬選用全不銹鋼生產(chǎn)線及配套設備。生產(chǎn)采用生物酶解提取 技術(shù)、真空濃縮技術(shù)、噴霧干燥技術(shù)、 10 萬級潔凈包裝系統(tǒng)等先進工藝技術(shù)和裝備，以保證產(chǎn)品質(zhì)量，建立品質(zhì) 溯 源流程，降低生產(chǎn)成本，提高出品率。 二、生產(chǎn)規(guī)模 項目建設內(nèi)容包括： ① 加工車間； ② 配套原料冷藏庫、包材和輔料及成品倉庫、鍋爐房、機電房等設施； ③ 辦公設施、研發(fā)中心、檢驗室； ④ 消防、污水處理、廠區(qū)硬化、綠化設施。 總建筑面積 5000m2，占地面積 30 畝。 項目建設內(nèi)容 本項目建設內(nèi)容為生產(chǎn)車間（含配套原料冷庫、輔料庫、包裝物倉庫、成品庫、鍋爐房、機房等）、研發(fā)中心及辦公樓以及消防、污水處理、綠化、 道路等配套設施。 第 28 頁 共 60 頁 項目建設內(nèi)容一覽表 序號 名 稱 面積（ m2） 結(jié)構(gòu)形式 層數(shù) 1 車間廠房 4000 鋼結(jié)構(gòu) 1 2 研發(fā)中心 +辦公區(qū) 1000 磚混結(jié)構(gòu) 3 3 鍋爐房 150 1 1 4 變發(fā)電機房 100 5 污水處理系統(tǒng) 100 6 硬化地面 20xx 7 綠化 6000 8 消防設施 9 排水（污）管道 600 10 水電安裝 總平面布置原則 （ 1）按照國家的方針、政策，并結(jié)合當?shù)厍闆r，在滿足使用的要求下，做到經(jīng)濟、合理，盡量減少投資、 降低造價，并應切實注意節(jié)約用地。 （ 2）根據(jù)工藝及防火要求，將生產(chǎn)協(xié)作密切的單元組織在一起，力求做到建筑布局合理，功能分區(qū)明確，在滿足工藝流程要求的前提下，盡量做到生產(chǎn)線路簡潔、流暢，避免往返運輸和作業(yè)線的交叉。 （ 3）在滿足生產(chǎn)工藝的要求下，根據(jù)生產(chǎn)性質(zhì)、動力供應、貨運周轉(zhuǎn)、衛(wèi)生及防火等條件分區(qū)布置。并將有排出蒸汽、氣味的車間，布置在廠區(qū)下風方向。 第 29 頁 共 60 頁 （ 4）運輸是生產(chǎn)工藝流程的前奏和繼續(xù)，它是聯(lián)系各生產(chǎn)環(huán)節(jié)的紐帶，總圖布置中做到合理布置人流、車流的運輸線路，以利于生產(chǎn)線路的暢順，減少能量消耗，確保交通運輸安 全。 （ 5）建筑物或構(gòu)筑物的布置應符合防火、食品安全衛(wèi)生相關(guān)規(guī)范和標準及其他各種安全的要求，并應滿足地上、地下工程管線的敷設和交通運輸?shù)囊蟆? 項目總體規(guī)劃設計 研發(fā)辦公樓在廠區(qū)正門，為本項目區(qū)域西部，在前面設有停車場、加工車間安排在廠區(qū)的東部，并在中間區(qū)域布置綠化寬敞的廠區(qū)回車場地，環(huán)境整潔優(yōu)美。 加工車間自南向北呈直線布置，加工車間劃分為一般潔凈區(qū)與高度潔凈區(qū)，一般潔凈區(qū)在主導方向的上風向，高度潔凈區(qū)在主導風向的下風向。將廢棄物和污水排出區(qū)安排到遠離廠區(qū)正面和公共設施區(qū)的位置。包裝車間靠近生產(chǎn)區(qū)的南 部位置，緊鄰成品庫，減少了運輸距離，便于產(chǎn)品的入庫、出庫和發(fā)貨。 原料處理區(qū)、鍋爐房及污水處理站等非潔凈區(qū)相對集中在廠區(qū)的東北部，靠近原料入口，既減少了對廠區(qū)的污染，又減少排水系統(tǒng)的投資。其它附屬用房如機房、水池及變配電間等靠近加工車間等。對生產(chǎn)車間集中供電、供水，供汽，管線短捷集中，并能大大節(jié)約能源。 在生產(chǎn)車間的北面緊臨原料庫設有回車場，由于進出廠區(qū)的原料供應車及發(fā)貨車輛主要是貨運車及冷藏車，為保證卸貨區(qū)和裝貨區(qū)有足夠的回車空間及吞吐能力，因此回車場寬度在 20m 以上。整個廠 第 30 頁 共 60 頁 區(qū)的生產(chǎn)車間及輔助設施布置分區(qū) 明確，生產(chǎn)工藝流程合理，廠區(qū)道路相連形成環(huán)路，符合《工業(yè)企業(yè)總平面布置設計規(guī)范》和《建筑設計防火規(guī)范》的要求。 廠區(qū)東部設側(cè)門專供車輛物料進出，并與生產(chǎn)區(qū)環(huán)形路相連；人員出入口設在辦公研發(fā)中心的南側(cè)，避免物流與人流混雜，交叉污染。廠區(qū)各建筑物附近均要按消防要求配備水龍頭和滅火器。 總平面主要技術(shù)指標表 注 ： 土地利用系數(shù)的計算含綠化面 積 6000 m2 生產(chǎn)車間建設方案 （ 1）生產(chǎn)車間按照生物工程的 GMP 標準建設，原料處理與提取調(diào)配、噴霧干燥、包裝分別按 100 萬級、十萬級、一萬潔凈標準實行分區(qū)設計建造。 （ 2）各工作區(qū)均設有專用的洗手消毒間和更衣室，避免交叉污染；各車間內(nèi)專門設置工器具存放間和工器具清洗消毒間。 （ 3）車間內(nèi)設備與設備、設備與墻壁之間均要留出 1m 以上的序號 排水單元 指 標 1 廠區(qū)占地面積 30 畝 2 建 (構(gòu) )筑物占地面積 1550m2 3 建 (構(gòu) )筑物建筑面積 5000m2 4 道路、硬化地面占地面積 20xxm2 5 建筑系數(shù) % 6 土地利用系數(shù) % 7 綠化系數(shù) 45% 第 31 頁 共 60 頁 空隙，以便于操作、維修和清洗。有蒸氣的提取間凈高度為 5m、噴霧干燥間凈高度為 12m 以上，其余加工間凈高度均為 以上。 （ 4）成品庫、輔料庫、包裝物倉庫、原料庫、凈高度為 。 （ 5）為便于運輸以及減少勞動量，車間各單元和成品庫構(gòu)建連體。 （ 6）生產(chǎn)車間及冷庫采用磚混結(jié)構(gòu)及鋼結(jié)構(gòu)相結(jié)合。地坪采用水磨石或環(huán)氧樹脂地坪。 （ 7）全部車間內(nèi)墻角、屋頂角、柱角、窗臺均按標準采用孤形。 （ 8）全部車間內(nèi)沿墻設置 30cm 寬、傾斜度 3%的排水明溝，溝上加不銹鋼網(wǎng)，出水口設防腐、防水氣回流裝置。 （ 9）車間設備管道采用 CIP 自動清洗消毒，空氣采用臭氧或紫外線消毒，包裝物采用紫外線消毒，工器具和 加工場所采用消毒水消毒。 （ 10）車間以人工照明為主，采光系數(shù) 220Lx，照明設施裝防護罩。 （ 11）普通區(qū)采用機械通風，機械通風換氣量不小于每小時換氣三次，機械通風管道進風口距地面 2m 以上。 （ 12）包裝間等潔凈區(qū)域設置空調(diào)（可控制溫度為 20~25℃ ），紫外線殺菌消毒，并設有達到一萬級標準的空氣高效潔凈處理。 （ 13）物料在加工間輸送經(jīng)嚴格消毒的設備容器管道內(nèi)密閉運行，加工品和包裝物在工作間進出通過傳遞窗進行。 （ 14）全部車間設置防蟲、防塵及防鼠設施，用防護門、塑膠簾、 第 32 頁 共 60 頁 滅蟲燈、滅鼠器、水封式地漏、鐵紗網(wǎng) 。防護門設置自閉器。 道路及綠化系統(tǒng) 作為現(xiàn)代化工廠，應使廠內(nèi)、外交通運輸相適應。根據(jù)建設規(guī)模，廠區(qū)內(nèi)道路系統(tǒng)的布置應有足夠的寬度使運輸車輛能夠方便快捷的到達每個輔助車間，并形成環(huán)形路網(wǎng)。廠區(qū)主干道寬 8m，車輛和行人較少的道路以及消防道路寬 3m。道路路面應鋪設適于車輛通行的堅硬路面（如混凝土和瀝青路面）帶蓋板明溝，路肩寬度宜采用 1m，有足夠的排水系統(tǒng)，路面應平坦，防止積水及塵土飛揚。新建道路總長 200m，道路、廣場及硬化地面面積 800m2 。 綠化布置是環(huán)境保護的重要措施，為了創(chuàng)造良好的生產(chǎn)和辦公環(huán)境 ，在辦公生活區(qū)以集中的綠地為主，選擇宜為觀賞性強的樹種，樹冠 造型 美觀，行道樹和沿路綠地形成帶狀綠化，其間喬木和灌木搭配栽植，營造輕松、舒適的綠化景觀。建筑物之間、廠房與道路的裸露地面應進行綠化。綠化面積 6000m2，綠化系數(shù)為 45%。 給水 （ 1）用水量及水質(zhì)要求 （ 2）水源及供水設施 項目生產(chǎn)生活用水量平均 5m3 /h，最大 8m3/h，在 產(chǎn)業(yè)園 區(qū)內(nèi)自來水出水量約 50m179。/h，即可滿足需要。 本項目將全廠供水管網(wǎng)統(tǒng)一建設，供水管道環(huán)狀布置，埋地敷設，主要車間設置兩條引入管在室內(nèi)形成貫通枝狀布置；各用 水單元進水 第 33 頁 共 60 頁 口安裝閥門和水表，以便統(tǒng)一管理和成本核算。 （ 3） 循環(huán)給水 為充分節(jié)省能源，將全廠冷卻用水全部流入循環(huán)水池，經(jīng)冷卻塔降溫后用泵打回車間重新使用，循環(huán)給水采用敞開式循環(huán)冷卻系統(tǒng)。 本項目建成后循環(huán)冷卻水平均 50m3/h，設計貯水池座，有效容積 100m3 ，兼做循環(huán)水池，設處理能力為 30m3/h 的玻璃鋼冷卻塔和循環(huán)水泵各 1 臺。 （ 4）消防給水 根據(jù)《建筑設計防火規(guī)范》（ GB5001620xx）的規(guī)定，廠區(qū)按一次火災計算，室外消防用水量按 10L/s 計，火災延續(xù)