小型超市存貨管理問題與措施畢業(yè)論文(編輯修改稿)
2024-10-12 12:52 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 貨、斷貨等情況，因人為的原因造成了利潤流失。 4．供貨行為不規(guī)范，透明度較低。小型超市的采購員不能對供貨商的商品數(shù)量、價格以及商譽(yù)做到適時監(jiān)控，對于同種貨物沒有做到貨比三家，使得所采購的商品價格不是最低、質(zhì)量不是最優(yōu)，也不能對供貨商做到合理的監(jiān)督，缺乏透明度。 （二）在存貨管理方面信息化水平較低 由于很多的小型超市員工信息化水平不高，其存貨管理一般都是由倉庫保管員工通過清點(diǎn)貨架和倉庫庫存的數(shù)量，反推出現(xiàn)有的貨物數(shù)量，再按照 自己的經(jīng)驗(yàn)來推斷出進(jìn)貨量，據(jù)此安排驗(yàn)貨、收貨，以及出庫等。這樣的人工管理方式已經(jīng)不能適應(yīng)如今的信息高度發(fā)展的需要，難以適應(yīng)現(xiàn)代超市的高效率、低成本管理需求，致使在物流方面出現(xiàn)資金流失，對于存貨資金的利用率不高。雖然許多的小型超市也使用了收銀機(jī)、掃描器等，但整體上來說，其利用率仍然較低，也多是用在收銀、盤存方面，對于所存的商品信息仍沒有很好的利用，更多時候還是用手工方式對存貨予以信息收集和交換。 （三）缺少常態(tài)的實(shí)地盤存制度，存貨盤存經(jīng)驗(yàn)較少 在小型超市，其商品種類也較多，數(shù)量比較大，進(jìn)行實(shí)地盤存很不容易。所以，一般都是由員工對商品加以簡單盤存，由銷售量與初始庫存量倒退出現(xiàn)存數(shù)量，不能實(shí)施存貨的常態(tài)性實(shí)地盤存。因?yàn)樾⌒统械拇尕洺杀臼堑雇瞥鰜淼模圆荒軐Υ尕浻枰詴r時監(jiān)控，并且經(jīng)常經(jīng)常將存貨流動中產(chǎn)生的錯誤、以及浪費(fèi)、盜竊等損失，都統(tǒng)計(jì)到銷售或耗用成本之中。因?yàn)闆]有常態(tài)性實(shí)地盤存，也使得會計(jì)信息失去了真實(shí)性，超市存貨中的盤盈、盤虧、積壓、毀損等情況都沒有及時體現(xiàn)出來，在會計(jì)報表中自然也難以如實(shí)反映出超市的經(jīng)營和盈利狀況，使得超市經(jīng)營者決策時出現(xiàn)失誤，這也對超市發(fā)展形成了制約，嚴(yán)重時會使超市倒閉關(guān)門。存貨盤存沒有 盤點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)，對于殘、次貨物難以有效識別，也使得存貨的真實(shí)盤存情況難以獲得真實(shí)的反映出來。 （四）存貨管理員工缺少經(jīng)驗(yàn)，自身素質(zhì)普遍偏低 在小型超市，存貨管理員工的素質(zhì)普遍較低，也沒有對其制定規(guī)范的標(biāo)準(zhǔn)及崗位職責(zé)。超市管理層更是很少對存貨管理員工進(jìn)行高水平的專業(yè)培訓(xùn)，盤點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)的缺失使得存貨管理員工不能識別出什么存貨是殘次品、過期品和滯銷商品，不能及時的把出現(xiàn)的問題反映給超市管理者，形成人力、物力和財力的極大浪費(fèi)。同時，安排存貨保管的員工對存貨不能準(zhǔn)確的加以分類，也會造成倉儲比較混亂。 （五）過多的庫存 由于小型 超市在采購前缺少市場預(yù)測環(huán)節(jié)，以致于出現(xiàn)盲目采購的現(xiàn)象，造成實(shí)際庫存量常常大于客戶顧客的實(shí)際需求。過多的庫存使得存貨占據(jù)著大量的流動資金，不利于超市的存貨及資金周轉(zhuǎn)，提高了超市的成本費(fèi)用，降低了超市的獲利能力。 四、解決小型超市存貨管理問題的合理措施 （一）強(qiáng)化內(nèi)部控制管理，提升超市的存貨管理水平 1．建設(shè)高效的物流管理系統(tǒng) 在大型超市，都有自己的配貨中心以及電腦配銷系統(tǒng)。小型超市難以建立這樣的配送體系，但也能夠建立適合自身的配送系統(tǒng)。一旦存貨出現(xiàn)預(yù)警，可以對供貨商提前下單，使其能夠提前生產(chǎn)及安排配貨。也可 以和當(dāng)?shù)氐奈锪髌髽I(yè)達(dá)成友好合作，使得商品可以安全、快速運(yùn)送到自己的倉庫，由此降低超市的進(jìn)貨成本。同時，
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