茶的防病保健功能(編輯修改稿)
2024-10-10 14:03 本頁面
【文章內容簡介】 茶氨酸具有提高大腦功能、防癌抗癌作用。 （ 5）生物堿 茶葉中生物堿具有抗癌、興奮大腦中樞神經、強心、利尿作用。 2 茶葉的保健防病功能 茶具有多方面的防病保健功能，營養(yǎng)學家于若木贊賞 “ 茶是大自然賜予人類天然的最佳中藥 配方 ” ，下面我們分別從中醫(yī)和西醫(yī)角度探討茶的防病保健功能。 從中醫(yī)角度探討茶的防病保健功能 中醫(yī)對茶的利用歷史已有數千年，《本草綱目》上描述： “ 茶，苦、甘、微寒，無毒 ” 。從中醫(yī)角度可將茶的保健防病功能歸納如下： （ 1）少睡 眾所周知，茶有提神作用，在勞累時，喝口茶馬上有精神了。古代人們很早就發(fā)現了茶的這一功效，如《神農食經》中記載 “ 令人少眠 ” ；《茶經》中有 “ 破睡 ” ；《中國醫(yī)學大詞典》上有 “ 治痰熱昏睡 ” 等等。古代文人墨客也有提及茶的 “ 少睡 ” 功效：如陸游《晝臥聞碾茶》中有 “ 玉川七碗何須爾，銅碾聲中睡已無 ” 。 （ 2）消食 《新修本草》有 “ 消宿食 ” ；《本草綱目》中記載 “ 解酒食之毒 ” 等等。關于茶的 “ 消食 ” 功效的方劑如： “ 茶葉五錢，青鹽一錢，洋糖、三棱、雷丸各三錢為末，將上鹽、糖煎好后，入三味調勻，每服三錢，白湯送下 ” 。 （ 3） 袪 風解表 中醫(yī)理論認為：風邪外襲于肌表，隧出現 “ 表證 ” ，治療的方法就是 “ 解表 ” ，即中醫(yī)的 “ 八法 ” 之一 “ 汗法 ” ?！侗静菥V目》稱茶 “ 發(fā)輕汗而肌骨清 ” ；《茶經》中說茶可治療 “ 四肢煩，百節(jié)不舒 ” 等等。 （ 4）安神 中醫(yī)理論認為， “ 心主神明 ” 。《隨息居飲食譜》中就說茶有 “ 清心神 ”的功效。 （ 5）堅齒 古代人們很早就知道茶有堅齒的功效，現代醫(yī)學也已經證明茶葉中的氟元素和茶多酚類物質具有堅齒的功效。 此外，茶還具有醒酒、明目、去肥膩、清頭目、下氣、通便、止渴生津、利水、消暑、清熱解毒、延年益壽、治痢、祛痰等功效。這里就不再一
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