幼兒園大班健康課教案合理用餐身體棒及教學(xué)反思[推薦5篇](編輯修改稿)
2025-04-21 08:11 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 老師的責(zé)任。 本文擴(kuò)展閱讀：身體是一個(gè)漢語(yǔ)詞匯，拼音是 shēntǐ，指人或動(dòng)物的整個(gè)生理組織，有時(shí)特指軀干和四肢。人或動(dòng)物各生理組織構(gòu)成的整體 。健康狀況。 第三篇：《合理三餐身體棒》教學(xué)設(shè)計(jì)及課后反思 小學(xué)四年級(jí)健 康《合理三餐身體棒》 教學(xué)設(shè)計(jì) 左各莊東新中心校盧培燕 學(xué)情分析 挑食是很多兒童都有的毛病，家長(zhǎng)對(duì)此也是頭痛不已。隨著年齡的增長(zhǎng)，知識(shí)的豐富，食欲的增強(qiáng)，很容易選擇并接受各種食物。因而，此時(shí)給學(xué)生講授健康飲食的知識(shí)，恰是時(shí)候，使學(xué)生在老師和家長(zhǎng)的共同幫助下，學(xué)會(huì)健康飲食。 教學(xué)目標(biāo) (一 )科學(xué)知識(shí) 了解人體需要的營(yíng)養(yǎng)及其來(lái)源。 、合理的重要性。 （二）能力培養(yǎng) 培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題的能力。 培養(yǎng)學(xué)生收集整理信息和解決實(shí)際問(wèn)題的能力。 （三）情感態(tài)度價(jià)值觀 保持學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)新知識(shí)的欲望。 養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，意識(shí)到愛(ài)惜自己、珍惜生命。 教學(xué)重點(diǎn)：了解人體需要的營(yíng)養(yǎng)及其來(lái)源教學(xué)難點(diǎn)：學(xué)生自己制定健康食譜教學(xué)方法： 直觀教學(xué)：通過(guò)看圖片、案例、結(jié)合實(shí)際生活進(jìn)行觀察、分析、比較等方法，讓學(xué)生了解人體需要的營(yíng)養(yǎng)。 自主學(xué)習(xí)：讓學(xué)生收集整理信息，懂得營(yíng)養(yǎng)要全面、合理的重要性，意識(shí)到飲食健康的責(zé)任感。 合作交流：通過(guò)學(xué)生的討論交流，了解什么食物可以吃，可以多吃，什么食物要少吃盡量不吃，并根據(jù)所學(xué)知識(shí)制作一份一日三餐的健康食譜。 課前準(zhǔn)備：多媒體課件（課前搜集的資料、圖片等）教學(xué)過(guò)程： 【導(dǎo)入】 課前請(qǐng)同學(xué)們欣賞一個(gè)小情景劇《老鼠公主長(zhǎng)了長(zhǎng)牙齒》，看完這個(gè)情景劇同學(xué)們有什么想說(shuō)的？（同學(xué)們可能會(huì)說(shuō)，父母不應(yīng)該溺愛(ài)孩子，作為孩子不應(yīng)該挑食，應(yīng)該吃一些對(duì)身體好的食物）今天，老師就給大家講一課《合理三餐身體棒》，板書(shū)題目?！拘抡n】 一、打開(kāi)多媒體 在物質(zhì)生活豐富的今天，我們?cè)絹?lái)越重視生活的質(zhì)量，怎樣吃最健康、怎樣才能獲得最佳營(yíng)養(yǎng)等一系列的問(wèn)題為大家所關(guān)注。為讓同學(xué)們擁有更加健康、幸福、快樂(lè)的生活，今天《合理三餐身體棒》這一課將介紹飲食營(yíng)養(yǎng) 方面的知識(shí)，消除人們?nèi)粘：鲆暤囊恍╋嬍痴`區(qū)。出示“平衡膳食寶塔”學(xué)生仔細(xì)觀察。 平衡膳食寶塔提出了一個(gè)營(yíng)養(yǎng)上比較理想的膳食模式。平衡膳食寶塔共分五層，包含我們每天應(yīng)吃的主要食物種類(lèi)。各層位置和面積不同，反映出各類(lèi)食物在膳食中的地位和應(yīng)占的比重，強(qiáng)調(diào)的是攝入的各種類(lèi)食物之間的合理比例搭配。誰(shuí)有勇氣來(lái)當(dāng)我們今天第一位小老師？為大家介紹一下平衡膳食寶塔的第一層。 第一層為各類(lèi)主食，有米飯、饅頭、面包、麥片、其他面食等谷類(lèi)。提供主要營(yíng)養(yǎng)素 碳水化合物來(lái)源于植物性食物。同時(shí)也提供了部分礦物質(zhì)、微量元素、維生素和膳 食纖維。寶塔中糧食所占比例最高，每天為 300500 克。 谷類(lèi)是我國(guó)居民膳食中能量和蛋白質(zhì)的主要來(lái)源，應(yīng)多吃谷類(lèi)，獲取充足的能量。為滿足膳食中纖維素的需要，主食應(yīng)多選擇粗糧。 對(duì)第一位上臺(tái)的同學(xué)給予鼓勵(lì)，邀請(qǐng)第二同學(xué)講第二層。第二層為蔬菜和水果，蔬菜和水果是食物中礦物質(zhì)、維生素和膳食纖維的主要來(lái)源。每日應(yīng)攝取新鮮蔬菜 400— 500 克。不同種類(lèi)的蔬菜可提供多種不同的營(yíng)養(yǎng)素，因此膳食中蔬菜的攝入應(yīng)多樣，尤其是深綠色的蔬菜。依次類(lèi)推。 第三層為魚(yú)、肉、蛋類(lèi)等動(dòng)物性食物 ,這些是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂溶性維生素和礦物質(zhì)的 良好來(lái)源。每日的攝取量 50100 克，魚(yú)、蝦類(lèi)每日為50 克，蛋類(lèi)每日為 2550 克。動(dòng)物性食物過(guò)多，吃谷類(lèi)和蔬菜不足，這對(duì)健康不利。 肥肉和葷油為高能量和高脂肪食物，攝入過(guò)多往往會(huì)引起肥胖，并是某些慢性病的危險(xiǎn)因素，應(yīng)當(dāng)少吃。提倡吃含蛋白質(zhì)較高，脂肪較低的雞、魚(yú)、兔、牛肉等動(dòng)物性食物，適當(dāng)減少豬肉的消費(fèi)比例。 第四層為奶類(lèi)及制品、豆類(lèi)及豆制品，是蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素的豐富來(lái)源。每天應(yīng)吃奶類(lèi)及奶制品 100 克和豆類(lèi)及豆制品 50 克。 奶類(lèi)除含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和維生素外，含鈣量較高，且利用率也很高，是天然鈣質(zhì) 的極好來(lái)源。 第五層為油脂類(lèi)。每日應(yīng)攝取 25 克，過(guò)量食用有潛在的危險(xiǎn)，油炸食物要少吃。對(duì)同學(xué)們的講解給予表?yè)P(yáng)。 二、同學(xué)們對(duì)平衡膳食寶塔進(jìn)行了詳細(xì)的解說(shuō)，我們?cè)谄綍r(shí)的飲食中應(yīng)該注意哪些呢？下面讓老師來(lái)為大家講一下。 （一）、食物多樣、谷類(lèi)為主 人類(lèi)的食物是多種多樣的。各種食物所含的營(yíng)養(yǎng)成分不完全相同。除母乳外，任何一種天然食物都不能提供人體所需的全部營(yíng)養(yǎng)素。平衡膳食必須由多種食物組成 ,才能滿足人體各種營(yíng)養(yǎng)需要，達(dá)到合理營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)健康的目的，因而要提倡人們廣泛食用多種食物。 （二）、多吃蔬菜、水果和薯類(lèi) 蔬菜 與水果含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維 .，深色的蔬菜中維生素含量超過(guò)淺色蔬菜和一般水果。含豐富蔬菜、水果和薯類(lèi)的膳食，對(duì)保持心血管健康、增強(qiáng)抗病能力、減少兒童發(fā)生干眼病的危險(xiǎn)及預(yù)防某些癌癥等方面，起著十分重要的作用。請(qǐng)同學(xué)們說(shuō)一說(shuō)你知道哪些蔬菜和水果（蔬菜：西紅柿、黃瓜、豆角、蒜臺(tái)、白菜、蘿卜、西蘭花??水果：蘋(píng)果、梨、桔子、橙子、獼猴桃??） （三）、經(jīng)
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