萬國貝克力面包坊員工工作守則(編輯修改稿)
2025-06-27 08:15 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 五、其它 1． 曠工：一日扣除當(dāng)月全部工資 20%： 2日 50%； 3日 100%； 2． 事假：一日以雙倍扣除工資，事后請假按曠工處理； 3． 病假：不享受帶薪； 4． 遲到、早退：十分鐘以上按病假處理，一小時以上按曠工處理； 5． 每月兩次忘打上班或下班卡扣除一日工資； 6． 上、下班忘打卡扣除一日工資； 7． 上、下班忘打卡須有經(jīng)理簽字有效，否則按曠工處理。 第七章、注意事項 一、服務(wù)規(guī)章 1. 微笑：是對顧客表示衷心的歡迎，應(yīng)常面還微笑； 2．視儀：任何 時候必須尊敬顧客、上司，并向顧客用上司問好； 3．效率：處理工作時必須發(fā)揮高效率； 4．勤勉：工作時應(yīng)具備有勤勉精神； 5．忠誠：是員工必須具備的最基本條件； 6．責(zé)任：員工應(yīng)保障咖啡店的名譽(yù)，不應(yīng)在他人面前道是非； 7．主動：主動完成工作，日常事務(wù)不應(yīng)等上級指示才去做。 二、 服務(wù)小費 1． 員工不得以任何方式向客人主動索取小費； 第八章、工作安全 注意安全，是我們每一位員工的神圣職責(zé)，目的是為了咖啡店，客人、您和您的同事，應(yīng)留心在意各項安全措施，防范于前。 一、 火警 所有員工必須牢記火警電 話號碼及訊號，熟悉安全信道及滅火器材的正常使用方法如發(fā)生火警，無論程度大小，必須做到以下行動： 1. 鎮(zhèn)靜，不可心慌失措； 2. 找附近同事予以幫助，利用附近的滅火器滅火； 3．使客人保持鎮(zhèn)靜，協(xié)助客人撤離火警現(xiàn)場； 4．切勿搭乘電梯，電流引起的火災(zāi)，切勿用水或泡沫滅火設(shè)備； 5．及時通知上級領(lǐng)導(dǎo)。 二、意外 1．如發(fā)生意外，應(yīng)隨機(jī)控制場面，并及時通知當(dāng)值主管； 2．如發(fā)現(xiàn)客人有精神病患者，酒醉者，無理取鬧者應(yīng)及時通知當(dāng)值主管； 3．在宿舍或工作場合值班不得留宿非本店人員； 4．員工上下班前要認(rèn)真檢查責(zé)任區(qū)，及時消除不安全隱患。 第九章、住宿人員規(guī)章制度 為了給員工有一個良好的生活環(huán)境，保證人身財物安全，共同遵守社會治安條例，遵守小區(qū)有關(guān)規(guī)定，本公司特制定以下規(guī)章： 1． 在宿舍人員應(yīng)遵守社會公德，不得妨礙他（她）人休息； 2． 宿舍員工不得隨意丟棄廢紙，在宿舍內(nèi)飼養(yǎng)動物，影響宿舍環(huán)境衛(wèi)生； 3． 不得擅自帶陌生人進(jìn)宿舍或留宿，不得有打架、斗毆、賭博現(xiàn)象； 4． 不得隨意破壞公用設(shè)、設(shè)施，對公用設(shè)備設(shè)施應(yīng)愛護(hù)、愛惜，如破壞，應(yīng)予以賠償； 5． 不得在寢室內(nèi)大聲喧嘩，打鬧， 尤其是夜班員工下班后，以免影響鄰居、他人休息； 6． 宿舍必須安排員工實行輪流衛(wèi)生值班日，檢查設(shè)備設(shè)施的安全使用； 7． 禁止在宿舍內(nèi)旋轉(zhuǎn)危險品、易燃品和不潔物品，注意防火安全； 8． 離開宿舍必須關(guān)掉電燈等電器設(shè)備。水、電煤氣應(yīng)節(jié)約使用，避免浪費； 9． 禁止將宿舍用于進(jìn)行違法活動； 10．宿舍員工應(yīng)當(dāng)保持個人良好衛(wèi)生，不得隨意亂放衣物、用品胡亂放置，不得亂拿使用別人的物品。 11．衛(wèi)生間必須保持干凈、清潔、無異味、不積水，保持水道暢通干凈整潔； 12．發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊精神、互相協(xié)作，共同保持和維護(hù)良好的環(huán)境。 以上規(guī)章制度必須嚴(yán)格遵守，違者重罰！ 第十章、餐廳衛(wèi)生管理 一 、個人衛(wèi)生 做到四勤：勤洗手、剪指甲，勤洗澡、理發(fā)，勤洗衣服和被子辱，勤換工作服。做到三不：不挑牙、不挖鼻孔、不抓頭皮。 上班前和大小便后要洗手。 要有健康意識，定期作身體檢查，預(yù)防疾病，當(dāng)發(fā)現(xiàn)有感冒、咽喉炎、肝炎、皮膚病時應(yīng)報請上司，休假療養(yǎng)好再上班。 管理人員應(yīng)十分重視服務(wù)人員的個人衛(wèi)生與健康，并經(jīng)常進(jìn)行檢查督促，是個人衛(wèi)生形成制度。 二、工作衛(wèi)生 當(dāng)班時避免觸摸頭發(fā)或面孔，不能對著食品、顧客咳嗽，打 噴嚏，不準(zhǔn)隨地吐痰，不準(zhǔn)吸煙。
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