【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 （或?yàn)? m ）。 走廊寬度：凈寬 ～ ，吊頂后凈高度不低于 。 電梯井和新風(fēng)機(jī)房盡量不與客房相鄰，避免噪音對(duì)客房的干擾。 客房塔樓建議安排 6 部標(biāo)準(zhǔn)電梯， 2 部服務(wù)電梯（兼消防電梯）， 2 部貨物電梯。 餐 飲區(qū)平面布局設(shè)計(jì)要求 酒店綜合主體樓內(nèi)分設(shè)酒店大堂區(qū)，餐飲、康體、娛樂(lè)等功能區(qū)域；酒店餐飲分配套區(qū)（西餐廳、 風(fēng)味餐廳、大堂吧、獨(dú)立酒吧）和社會(huì)化經(jīng)營(yíng)區(qū)；配套區(qū)可由酒店大堂為主要出入口，社會(huì)化區(qū) 由獨(dú)立門(mén)廳為主要出入口。 酒店配套區(qū)餐飲： 1) 大堂吧： a) b) 建議安排在臨近綜合主體樓一層的大堂區(qū)內(nèi)，有落地窗可收納室外景觀，客流入口為 酒店主大堂； 面積約 250 ㎡左右，布局要求避開(kāi)客流主通道，具有便捷的交通和位置較明顯的區(qū)域； 第 11 頁(yè) 共 26 頁(yè) 中信南海美景酒店項(xiàng)目設(shè)計(jì)任務(wù)書(shū)綱要 2) 西餐廳： a) b) c) 安排在綜合主體樓大堂區(qū)的附近，建議區(qū)域能與大堂區(qū)域成地域形成一定的高差（應(yīng) 大于 3 米），有視野較寬闊的落地窗收納室外景觀（布局可參照深圳華僑城洲際酒店 西餐廳），客流入口為酒店主大堂。 面積約 400 ㎡左右，并在餐廳區(qū)內(nèi)設(shè) 1 個(gè)約 40 ㎡的西餐包間，入口處設(shè)一個(gè)西餅屋； 無(wú)景觀或臨后勤交通區(qū)域設(shè)西餐廚房，需滿足物流與服務(wù)流的可行性，面積約 150 ㎡ 左右。 3) 風(fēng)味餐廳 a) b) c) 安排在綜合主體裙樓交通核心區(qū)的附近，有視野較寬闊的落地窗收納室外景觀，客流 入口為酒店主大堂； 面積約 800 ㎡左右，具有獨(dú)立的門(mén)廳，大廳區(qū)約 250 ㎡，設(shè) 3 個(gè)面積約 60 ㎡的包廂。 無(wú)景觀或臨后勤交通區(qū)域設(shè)為廚房區(qū)，需滿足物流與服務(wù)流的可行性，面積約 150 ㎡。 C. 社會(huì)化餐飲區(qū)域： 1) 2) 3) 4) 5) 建議選擇獨(dú)立的建筑區(qū)域，設(shè)中式餐廳。 中餐廳布局可設(shè)在酒店綜合主體樓的一、二層，區(qū)域要求具有相對(duì)獨(dú)立的區(qū)位，主要入口 可考慮為中餐、宴會(huì)共用門(mén)廳，通過(guò)乘坐電梯或步行旋梯到達(dá)各用餐區(qū)； 各用餐區(qū)需有較好視野的落地窗收納室外景觀； 中式餐廳總面積約 2800 ㎡左右，其中：內(nèi)設(shè)能接待 150 人、面積約 300 ㎡的主餐廳一個(gè)； 另設(shè)約 40～ 60 ㎡的包間 20 個(gè)； 無(wú)景觀或臨后勤交通區(qū)設(shè)專用廚房及配餐間，面積約 500～ 600 ㎡左右（不含宴會(huì)廚房）； 要求服務(wù)通道不能與客人流線交叉設(shè)置。 5. A. B. C. 娛 樂(lè)區(qū)平面布局設(shè)計(jì)要求 根據(jù)定位，酒店不設(shè)夜總會(huì)或 KTV，為了達(dá)到星級(jí)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)，只設(shè)置獨(dú)立酒吧。 安排在綜合主體裙樓的臨廣場(chǎng)區(qū)域，有視野較寬闊的落地窗收納室外景觀，客流入口可與康體入 口共享；與酒店綜合主體樓的內(nèi)部交通有便捷的通道相連接，便于住店客人可直接進(jìn)入消費(fèi)。 面積約 400 ㎡左右，具有獨(dú)立的門(mén)廳，營(yíng)業(yè)區(qū)約 300 ㎡，無(wú)景觀或臨后勤交通區(qū)域設(shè)為后勤及出 品區(qū)，需滿足物流與服務(wù)流的可行性，面積約 100 ㎡娛樂(lè)項(xiàng)目區(qū)域要求具有相對(duì)獨(dú)立的區(qū)位。 第 12 頁(yè) 共 26 頁(yè) 中信南海美景酒店項(xiàng)目設(shè)計(jì)任務(wù)書(shū)綱要 6. A. B. C. 7. A. B. C. D. E. F. 8. A. B. C. 9. A. B. 康 體區(qū)平面布局設(shè)計(jì)要求 酒店配套區(qū)功能設(shè)置有：室內(nèi)、外游泳池，池畔吧、健身中心、美容美發(fā)中心、乒乓球、臺(tái)球、 棋牌室等（詳見(jiàn)附表一：功能面積表）。 康體水會(huì)建筑面積約 2020 ㎡，建議布局在綜合主樓的臨水區(qū)域內(nèi)，要求具有相對(duì)獨(dú)立的區(qū)位； 與酒店內(nèi)部交通有便捷的通道相連接，便于住店客人可直接進(jìn)入消費(fèi)；在臨廣場(chǎng)區(qū)域一層設(shè)有獨(dú) 立的進(jìn)出通道和門(mén)廳； 室外游泳池可結(jié)合園林景觀設(shè)計(jì)，與水庫(kù)水面有機(jī)結(jié)合； 會(huì) 議區(qū)平面布局設(shè)計(jì)要求 根據(jù)規(guī)劃現(xiàn)狀，建議布局在酒店建筑群的南部，項(xiàng)目主干道的南側(cè)區(qū)域，為獨(dú)立的建筑體。 會(huì)議、宴會(huì)區(qū)用地面積約 4500 ㎡，考慮會(huì)議、宴會(huì)高峰時(shí)期的接待安排，其功能設(shè)置有： 2020 ㎡大型會(huì)議廳（多功能廳，可分隔成 500～ 1000 ㎡兩個(gè)以上中型區(qū)域） 1 個(gè)，大型會(huì)議廳層高不 宜小于 8 米，要求無(wú)柱超高空間設(shè)計(jì)；并設(shè)約 300～ 400 ㎡的宴會(huì)廚房及配餐間。 設(shè)中型多功能廳 1 個(gè)，面積約 400 ㎡，平時(shí)可作為中宴會(huì)廳使用。 20～ 30 人左右的小會(huì)議室 4 個(gè)，每個(gè)面積約 100 ㎡； 貴賓接待室 1 個(gè)，面積約 120 ㎡； 在相應(yīng)區(qū)域安排會(huì)議序廳、衣帽間、公共衛(wèi)生間、會(huì)議家具庫(kù)房、服務(wù)用房、交通走廊等； 商 業(yè)區(qū)平面布局設(shè)計(jì)要求 在酒店大堂鄰近安排 300 ㎡左右的商業(yè)區(qū) 商店為對(duì)外招商項(xiàng)目，主要以高檔精品店、書(shū)店、鮮花店、生活日用品等； 布局區(qū)域要求避開(kāi)客流主通道，具交通便捷且明顯的區(qū)域。 酒 店其它服務(wù)區(qū)平面布局設(shè)計(jì)要求 酒店行政辦公區(qū)：由于定位為國(guó)際五星級(jí)酒店，酒店需具備較強(qiáng)的管理團(tuán)隊(duì)，建議設(shè)置酒店獨(dú)立 的行政辦公區(qū)域 根據(jù)酒店、會(huì)議、高爾夫會(huì)所的規(guī)模，建議設(shè)置 500 個(gè)以上的小車位，并為會(huì)議設(shè)專用大巴 20 第 13 頁(yè) 共 26 頁(yè) 中信南海美景酒店項(xiàng)目設(shè)計(jì)任務(wù)書(shū)綱要 個(gè)，不設(shè)地下停車位。 10. 后 勤區(qū)域平面布局設(shè)計(jì)要求 A. B. C. D. E. F. G. H. I. J. 后勤區(qū)域可利用局部建筑體的地勢(shì)提高后的地下層或地下層，作為后勤區(qū)域各功能的安排，并在 一層設(shè)置專用后勤員工、貨物入口，為便于管理，建議設(shè)在酒店廣場(chǎng)區(qū)的邊沿區(qū)位； 后勤辦公、員工用房、后勤服務(wù)、設(shè)備用房建議安排在地下層內(nèi)，建筑面積約 4000 ㎡；其中： 酒店經(jīng)營(yíng)服務(wù)物品庫(kù)房面積 450 ㎡左右，區(qū)位選擇近后勤入口和臨近貨梯的區(qū)域，便于物品的收 發(fā)； 布草房及洗衣房 450 ㎡左右，其中布草間約 80 ㎡； 員工更衣及衛(wèi)生間面積約 400 ㎡，區(qū)位選擇在臨近后勤通道口，男女區(qū)的比例約為 4 比 6； 員工餐廳面積約 250 平方米，員工餐廳廚房 100 ㎡，區(qū)位選擇在臨近后勤通道口，廚房應(yīng)遠(yuǎn)離倉(cāng) 庫(kù)區(qū)； 后勤辦公區(qū)約 350 ㎡左右，安排在地下層的最遠(yuǎn)端，進(jìn)出口單獨(dú)設(shè)置； 工程用房（含設(shè)備機(jī)房、管理用房、備品備件庫(kù)房、維修車間等）約 1200 ㎡，建議設(shè)置在主體 樓的地下層中部，減少設(shè)備系統(tǒng)的輸送距離； 以上各功能區(qū)用地面積數(shù)量為參考值； 人防工程以國(guó)家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。 11. 酒 店與其他相關(guān)項(xiàng)目互動(dòng)影響對(duì)平面布局設(shè)計(jì)要求 A. B. 建議高爾夫會(huì)所的建筑區(qū)域可選擇與會(huì)議區(qū)相鄰，便于設(shè)備的共享。 會(huì)議、高爾夫停車建議設(shè)分場(chǎng)，減少交通壓力。 第 14 頁(yè) 共 26 頁(yè) 中信南海美景酒店項(xiàng)目設(shè)計(jì)任務(wù)書(shū)綱要 七 . 酒 店建筑設(shè)計(jì)要求 1. A. B. C. D. 1) 2) 3) 4) 5) 6) 酒 店建筑設(shè)計(jì)主題建議 在酒店同質(zhì)化日益明顯的今天，一個(gè)酒店項(xiàng)目若想在競(jìng)爭(zhēng)中取得優(yōu)勢(shì)，除了地段、環(huán)境、價(jià)格等 因素外，重要的是要有自身個(gè)性。酒店的形象定位要跳出中規(guī)中矩、千店一面的誤區(qū)，從投資戰(zhàn) 略考慮和長(zhǎng)遠(yuǎn)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)出發(fā)，本酒店應(yīng)從策劃階段確定一個(gè)主題，把這個(gè)主題與酒店建筑相結(jié) 合，以個(gè)性化、差異化取代傳統(tǒng)的刻板，并把酒店服務(wù)項(xiàng)目融入主題，使客人能從中獲得有個(gè)性 的體驗(yàn)，從而感受到物超所值。 所謂“主題酒店”，其實(shí)是以某一文化為主題或者說(shuō)是某一主題文化為主題。主題酒店難以被其 它競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手復(fù)制，從產(chǎn)品供給上克服了長(zhǎng)期以來(lái)國(guó)內(nèi)酒店業(yè)“同質(zhì)化”惡性競(jìng)爭(zhēng)的痼疾、從根本 上實(shí)現(xiàn)“差異性”經(jīng)營(yíng)競(jìng)爭(zhēng)。主題酒店在國(guó)外雖然只有 50 年歷史，但發(fā)展速度迅猛。而國(guó)內(nèi)則 剛剛起步，但有可能代表酒店未來(lái)發(fā)展的一種新方向，越來(lái)越受人們的歡迎。 國(guó)外的主題酒店比較著名的有拉斯維加斯酒店，阿聯(lián)酋迪拜阿拉伯塔酒店；國(guó)內(nèi)有名的主題酒店 有深圳華僑城的威尼斯（意大利水城文化主題）、華僑城洲際大酒店（西班牙主題）、廣州番寓 長(zhǎng) 隆酒店（野生動(dòng)物主題）、亞龍灣寰島海底世界酒店（海洋主題）等。 根據(jù)定位策劃報(bào)告的建議，本項(xiàng)目采用：由雙方及建筑設(shè)計(jì)單位共同研究確定“文化主題”。 建筑體的外立面應(yīng)突出“文化主題”元素； 建筑的外觀、風(fēng)格與主題文化定位相協(xié)調(diào)； 在室內(nèi)裝飾的實(shí)施中，應(yīng)始終貫徹“文化主題及科技、環(huán)保”的原則。 主題酒店的主題文化表現(xiàn)應(yīng)做到“景點(diǎn)化”功能、“文字化”深入、“商品化”延伸。 “景點(diǎn)化”功能：這里所說(shuō)的景點(diǎn)化并不是要在酒店內(nèi)摹仿制造自然景觀，而是要根據(jù)