【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 目加工生產(chǎn)線 通過采用新工藝及先進(jìn)設(shè)備 ，降低消耗，實(shí)現(xiàn)了資源的合理利用，能夠?yàn)橥顿Y方帶來可觀的經(jīng)濟(jì)收益。 解決勞動(dòng)就業(yè)，拉動(dòng)內(nèi)需，帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)建設(shè)，是當(dāng)?shù)佚堫^產(chǎn)業(yè)的楷模。 經(jīng)營管理措施 制定和 實(shí)施質(zhì)量控制措施，關(guān)鍵工藝應(yīng)有操作規(guī)章制度和檢驗(yàn)方法，并記錄執(zhí)行情況。 建立原材料、加工、貯存、運(yùn)輸、入庫、出庫和銷售流向的完整檔案記錄，原始記錄應(yīng)保存三年以上。 每批加工產(chǎn)品應(yīng)編制加工批號(hào)或系列號(hào)，批號(hào)或系列號(hào)一直延用到產(chǎn)品終端銷售，并在相應(yīng)的票據(jù)上注明加工批號(hào)或系列號(hào)。 產(chǎn)品在整個(gè)加工流程中不得與鉛及鉛銻合金、鉛青銅、錳銅、鉛黃銅、鑄鋁及鋁合金材料接觸。 在經(jīng)營后期培養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)豐富的銷售人員，廣闊銷售渠道。 經(jīng)營效益預(yù)測(cè)與分析 翁牛特旗黑魚泡子有機(jī)農(nóng)場(chǎng)有機(jī)大米深加工項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 23 本項(xiàng)目擬建年加工 有機(jī)大米 （ 1800 噸 ）、轉(zhuǎn)換大米（ 1880 噸）和胚芽米（ 100 噸） 的生產(chǎn)車間 ，以 三種大米市場(chǎng)每噸銷售價(jià)（ 12 元 /kg， 5元 /kg， 70 元 /kg）計(jì)算， 可年創(chuàng)利潤 295 萬元， 具有可觀的經(jīng)濟(jì)利潤 。 項(xiàng)目建成后，可帶動(dòng) 周邊地區(qū)大米等糧食的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，促進(jìn)糧食質(zhì)量提高及產(chǎn)品流通，同時(shí)能夠 安排 118 人就業(yè)， 有力地增強(qiáng) 了 農(nóng)業(yè)生產(chǎn) 力，為發(fā)展優(yōu)質(zhì)大米生產(chǎn)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，為翁牛特 旗的 糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到典范作用。 翁牛特旗黑魚泡子有機(jī)農(nóng)場(chǎng)有機(jī)大米深加工項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 24 第 六 章 工程 建設(shè) 方案 技術(shù)方案 方案設(shè)計(jì)思路 采用較先進(jìn)的加工設(shè)備，首先要凈谷，同時(shí)把稻谷含水量 控制在 15％—— 16％之間（配備烘干和加水設(shè)備）， 把破碎率和損失率控制在最低限度，同時(shí)要考慮能耗和環(huán)保問題。 原料選擇 用于加工有機(jī)大米的稻谷應(yīng)來源于頒證的有機(jī)稻谷生產(chǎn)基地，不得混入來自非有機(jī)稻谷生產(chǎn)基地的稻谷，不得混入摻假的、含雜質(zhì)的以及品質(zhì)變劣的原材料。 有機(jī)稻谷的運(yùn)輸、驗(yàn)收、貯存操作應(yīng)避免機(jī)械損傷、混雜和污染，并完整準(zhǔn)確地記錄好原料的來源和流轉(zhuǎn)情況，執(zhí)行備案登記制度。 再加工和深加工產(chǎn)品所用的主要原料應(yīng)是有機(jī)原料，有機(jī)原料按質(zhì)量計(jì)不得少于 95％。 質(zhì)量要求 加工 精度達(dá)到國家二等以上。 整精米率要與國際接軌，碎米率控制在 10％以內(nèi)。 精米中留胚率在 80％以上。 工藝流程 翁牛特旗黑魚泡子有機(jī)農(nóng)場(chǎng)有機(jī)大米深加工項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 25 選擇合理的工藝 要想加工出優(yōu)質(zhì) 的高檔米，除了要有好的原糧外，加工工藝流程的選擇也是很重要的。通過礱谷、谷糙分離所得的糙米，不僅含有不完善粒、未成熟粒，而且還混有細(xì)雜、谷灰等雜質(zhì)。不完善粒、未成熟粒在進(jìn)入米機(jī)后逐級(jí)被碾成碎米和糠粉，糠粉易黏附在米粒表面，不易清除，影響米粒光潔度。細(xì)雜、谷灰 也容易對(duì)米粒表面造成污染。 因此，本項(xiàng)目使用先進(jìn)設(shè)備來有效地除去不完善粒、未成熟粒 、細(xì)雜、谷灰等雜質(zhì)，可獲得高質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)大米。 工藝流程 大米加工車間 大米加工車間根據(jù)建設(shè)規(guī)模、使用功能確定合理的工藝流程如下： 原料倉→清洗機(jī)→提升機(jī)→撥殼機(jī)→提升機(jī)→加工機(jī)→提升機(jī) →加工機(jī)→提升機(jī)→加工機(jī)→提升機(jī)→白米分離機(jī)→提升機(jī)→清粉拋光機(jī)→提升機(jī)→電子計(jì)量→包裝 包裝車間 包裝車間輸送工藝根據(jù)其功能、作業(yè)線運(yùn)輸距離等因素確定合理的工藝流程如下： 成品米→輸送機(jī)→全自動(dòng)電子包裝機(jī)→輸送機(jī)→成品 生產(chǎn)及包裝車間要求 有機(jī)大米加工所處的大氣環(huán)境不低于 GB3095 中規(guī)定 的二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)翁牛特旗黑魚泡子有機(jī)農(nóng)場(chǎng)有機(jī)大米深加工項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 26 要求。 生產(chǎn)車間要遠(yuǎn)離垃圾場(chǎng)、醫(yī)院 200m 以上；離經(jīng)常噴灑化學(xué)農(nóng)藥的農(nóng)田 500m 以上，距交通主干道 50m以上，距排放“三廢”的工業(yè)企業(yè)1000m 以上。 有機(jī)大米加工用水應(yīng)達(dá)到 GB5749的要求。 生產(chǎn)車間的粉塵最高允許濃度為 10mg /m3。 包裝車間采用真空包裝，包裝袋大小以 5—— 10 公斤為宜。 設(shè)備 選擇 設(shè)備選擇要求 選用的設(shè)備應(yīng)具有安全可靠、高效低耗、破碎率低、操作方便等性能，符合環(huán)保、衛(wèi)生要求。 選用先進(jìn)的環(huán)保組合式的精加工設(shè)備；要有去石 、去鐵、去雜設(shè)備；并配備拋光機(jī)及色選機(jī)。有機(jī)大米加工應(yīng)采用專用設(shè)備。 新購設(shè)備的和每年加工開始前要清除設(shè)備的防銹油和銹斑，加工季節(jié)結(jié)束后，應(yīng)清潔、保養(yǎng)加工設(shè)備。 設(shè)備明細(xì)表 加工設(shè)備 含清洗機(jī)、 提升機(jī)、撥殼機(jī)、加工機(jī)、白米分離機(jī)、清粉拋光機(jī)、電子計(jì)量等設(shè)備 價(jià)格： 75 萬 型號(hào)： MCHJ120 數(shù)量： 1 套 ； 包裝設(shè)備 含包裝機(jī)、輸送機(jī) 翁牛特旗黑魚泡子有機(jī)農(nóng)場(chǎng)有機(jī)大米深加工項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 27 價(jià)格： 35 萬 型號(hào) ： XH220 數(shù)量 ： 1 套 。 名稱 單位 數(shù)量 型號(hào) 規(guī)格 價(jià)格 加工設(shè)備 套 1 MCHJ120 45 4 75萬元 包裝設(shè)備 套 1 XH220 35萬元 工程方案 總體方案 總體思路 根據(jù)安全儲(chǔ)糧與大米深加工作業(yè)要求，采取相應(yīng)工藝及糧情檢測(cè)設(shè)施，采用不污染環(huán)境與糧食的科學(xué)保糧新技術(shù)和新方法； 優(yōu)先采用環(huán)保型及對(duì)保護(hù)生態(tài)環(huán)境有益的新型建筑材料； 設(shè)計(jì)中貫徹執(zhí)行國家技術(shù)經(jīng)濟(jì)政策； 做到符合要求、作業(yè)合理、技術(shù)先進(jìn)、經(jīng)濟(jì)適用。 功能 布局 根據(jù)項(xiàng)目目標(biāo)定位以及大米深加工的操作順序及工藝流程，本項(xiàng)目規(guī)劃建設(shè)基地按功能分為原糧庫、生產(chǎn)車間、 半成品庫、包裝車間、成品庫 。 規(guī)劃區(qū)域四周設(shè)圍墻，大門出入口 位于 南側(cè) 。 設(shè)計(jì)規(guī)范依據(jù) 《民用建筑設(shè)計(jì)通則》 GB503522020 《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》 GB500162020 翁牛特旗黑魚泡子有機(jī)農(nóng)場(chǎng)有機(jī)大米深加工項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 28 《建筑內(nèi)部裝修設(shè)計(jì)防火規(guī)范》 GB5022295 《公共建筑節(jié)能設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》 GB501892020 《建筑抗震設(shè)計(jì)規(guī)范》 GB500112020 《采暖通風(fēng)與空氣調(diào)節(jié)設(shè)計(jì)規(guī)范》 GB500192020 《建筑結(jié)構(gòu)荷載規(guī)范》 （ GB500092020） 建筑設(shè)計(jì) 建筑設(shè)計(jì)本著安全、實(shí)用、經(jīng)濟(jì)、合理和方便施工的原則，按照現(xiàn)行相關(guān)設(shè)計(jì)規(guī)范及建筑物使用功能的要求，選擇結(jié)構(gòu)體系明確、平面布局規(guī)則、整體剛度好、抗震性能強(qiáng)的建筑及結(jié)構(gòu)方案。 生產(chǎn)車間及包裝車間 建設(shè)要求 設(shè)計(jì)、建筑有機(jī)大米加工廠應(yīng)符合《中華人民共和國環(huán)境保護(hù)法》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求。 應(yīng)有與加工產(chǎn)品、數(shù)量相適應(yīng)的原料、加工和包裝車間，車間地面應(yīng)平整、光潔，易于清洗；墻壁無污垢，并有防止灰塵擴(kuò)散和侵入的設(shè)施。 加工廠應(yīng)建有足夠的 原料、成品倉庫；原料和成品不得混放。成品庫應(yīng)建設(shè)低溫庫。 包裝車間大米 進(jìn)出倉可配置移動(dòng)式膠帶輸送機(jī)、平板車、電瓶車、叉車 等設(shè)備。 成品包裝車間 應(yīng)根據(jù)打包位置合理設(shè)置固定設(shè)備，設(shè)備作業(yè)能力應(yīng)與打包設(shè)備的生產(chǎn)能力匹配。 翁牛特旗黑魚泡子有機(jī)農(nóng)場(chǎng)有機(jī)大米深加工項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 29 單體建筑方案 大米加工車間 位于規(guī)劃區(qū)域東北角，建筑面積為 1875 平方米，一層框架結(jié)構(gòu)，主要用于有機(jī)大米加工使用。 建筑物 長 50 米 ， 寬 ，高 10米 。 其建筑耐火等級(jí)為二級(jí)。 鋼筋砼獨(dú)立基礎(chǔ)，框架柱，鋼筋砼有梁板，磚墻圍護(hù)， 屋面保溫防水， 保溫采用 100厚聚苯保溫板，防 水采用 SBS 防水卷材。室內(nèi)墻面抹灰罩面，地面防潮處理，細(xì)石砼一次壓光。車間內(nèi)預(yù)留通風(fēng)孔，保證車間內(nèi)的空氣流通。 外墻采用涂料噴涂，門采用密閉保溫門，窗戶為雙層密閉彩板窗。 產(chǎn)品包裝車間 位于規(guī)劃區(qū)域北側(cè)，與成品庫和半成品庫相鄰，建筑面積為 1080平方米，一層磚混結(jié)構(gòu)， 長 60 米 ， 寬 18 米，高 3 米 。 基礎(chǔ)為 毛石條型基礎(chǔ) ，機(jī)制 磚墻；鋼筋砼折線型屋架；鋼筋砼大型屋面板。 外墻采用涂料噴涂，窗采用糧庫專用 雙層 密閉 彩板 窗 ， 門采用密閉保溫門。 原 糧 庫 規(guī)劃區(qū)域東側(cè)并排建設(shè) 原 糧庫 三個(gè) ，單體 建筑面積為 360m2， 長 36 米 ，寬 10m，高 10m， 一層 磚混結(jié)構(gòu) 。 三 個(gè)原 糧庫 分別設(shè)置一個(gè)電動(dòng)大門， 外安紅外線電控門?；A(chǔ)為 毛石翁牛特旗黑魚泡子有機(jī)農(nóng)場(chǎng)有機(jī)大米深加工項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 30 條型基礎(chǔ)，鋼筋砼折線型屋架；鋼筋砼大型屋面板。 產(chǎn)品庫 規(guī)劃區(qū)域北側(cè) 擬建產(chǎn)品庫 兩 個(gè)， 單個(gè) 建筑面積為 300m2， 長 30 米 ， 寬10m，高 10m， 一層 磚混結(jié)構(gòu) 。產(chǎn)品庫設(shè)置低溫測(cè)控系統(tǒng)。 擬建半成品庫 一個(gè)，建筑面積為 300m2，長 30 米 ， 寬 10m，高 10m， 一層 磚混結(jié)構(gòu)； 毛石條型基礎(chǔ)；磚墻；鋼筋砼折線型屋架；鋼筋砼大型屋面板。 主要建構(gòu)筑物一覽表 序號(hào) 建筑物名稱 建筑面積（ ㎡ ） 建筑結(jié)構(gòu) 層數(shù) 數(shù)量 1 大米加工車間 1875 框架結(jié)構(gòu) 1 1個(gè) 2 大米包裝車間 1080 磚混結(jié)構(gòu) 1 1個(gè) 3 原 糧 庫 1080 磚混結(jié)構(gòu) 1 3個(gè) 4 產(chǎn)品庫 900 磚混結(jié)構(gòu) 1 成品庫 2個(gè)，半成品庫 1 個(gè) 合計(jì) 4935 結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì) 結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì)工作壽命 為 50 年，建筑結(jié)構(gòu)安全等級(jí)為二級(jí)，地震作用和抗震措施 按丙類建筑執(zhí)行。 結(jié)構(gòu)選型宜符合下列要求 采用屋架體系屋蓋時(shí)，屋架支座下宜布置鋼筋混凝土柱，由鋼筋混翁牛特旗黑魚泡子有機(jī)農(nóng)場(chǎng)有機(jī)大米深加工項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 31 凝土柱承受屋架傳來的豎向荷載和柱間連續(xù)梁傳來的糧食水平壓力等荷載。采用鋼筋混 凝土剛架、全鋼剛架或鋼梁 鋼筋混凝土柱組合剛架時(shí)，屋蓋上的豎向荷載與糧食水平壓力等荷載均由剛架承受。 結(jié)構(gòu)體系 屋面做法應(yīng)符合現(xiàn)行國家標(biāo)準(zhǔn)《屋面工程技術(shù)規(guī)范》 GB 50207 中的有關(guān)規(guī)定。成品庫屋面防水等級(jí) 為 Ⅱ 級(jí)。屋面防水材料 采用合成高分子、高聚物改性瀝青等新型防水卷材。 屋面保溫板為聚苯板。 地面回填土應(yīng)分層夯實(shí)或碾壓，其壓實(shí)系數(shù)不應(yīng)小于 。 墻體要符合下列要求： 采取措施隔絕地下潮氣。砌筑墻體 在 標(biāo)高處設(shè)置防水水泥砂漿水平防潮層 ； 外墻堆糧線以下部分應(yīng)在內(nèi)側(cè)設(shè) 置垂直防潮層；內(nèi)墻面應(yīng)平整、 并具有一定的吸濕性，且不得采用對(duì)大米 有污染的材料 。 砌體外墻面 做砂漿粉刷 。 糧溫測(cè)控系統(tǒng) 儲(chǔ)存期在 6 個(gè)月以上的成品庫、半成品庫設(shè)置糧溫測(cè)控系統(tǒng)。 糧溫測(cè)控系統(tǒng)的溫度測(cè)量誤差應(yīng)不大于177。 1℃，測(cè)量范圍為 10～+60℃，工作溫度范圍滿足 40～ 60℃。 系統(tǒng)的測(cè)溫布點(diǎn)宜均勻適度：水平間距不應(yīng)大于 5m，垂直間距不應(yīng)大于 2m，測(cè)溫點(diǎn)距地面、墻面及糧食表面為 300～ 500mm。 測(cè)溫電纜中的多芯銅導(dǎo)線，每根線芯截面面積不應(yīng)小于 。通訊線每根線芯載面面積不應(yīng)小于 。 翁牛特旗黑魚泡子有機(jī)農(nóng)場(chǎng)有機(jī)大米深加工項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 32 防雷接地系統(tǒng) 按第三類防雷建筑物設(shè)計(jì)，并符合當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門的規(guī)定。 采用建筑物結(jié)構(gòu)鋼筋構(gòu)成防雷系統(tǒng)。引下線及接地極應(yīng)可靠連接，以構(gòu)成良好的電氣通路。 利用鋼筋混凝土柱內(nèi)主筋作為引下線。引下線應(yīng)不少于 2處，且間距不應(yīng)大于 25m，宜沿 四周均勻布置。防雷接地裝置的沖擊接地電阻不應(yīng)大于 30Ω。 進(jìn)出倉內(nèi)的架空金屬構(gòu)件，應(yīng)與接地裝置實(shí)現(xiàn)可靠的電氣連接。電氣系統(tǒng)的工作接地、保護(hù)接地、輸送設(shè)備防靜電接地及防雷接地等接地裝置宜連接在一起，共用接地裝置的接地電阻應(yīng)滿足其中最小值。 供電系統(tǒng) 電力負(fù) 荷宜為三級(jí)負(fù)荷，供電系統(tǒng)電壓等級(jí)應(yīng)為交流 220/380V。 車間內(nèi)各用電設(shè)備、線路應(yīng)有防鼠害及防人身傷害的保護(hù)措施。車間內(nèi)使用的固定式電氣設(shè)備均應(yīng)有防糧食熏、蒸、腐蝕的措施。 每一間均應(yīng)有獨(dú)立的配電箱。配電箱應(yīng)設(shè)在入口處的外墻上，外殼的防護(hù)等級(jí)不應(yīng)低于 IP55，并具有電源顯示、短路和過載保護(hù)。 生產(chǎn)加工車間西南角設(shè)置電路控制室。 車間內(nèi)管線敷設(shè)應(yīng)符合下列要求： 應(yīng)采用銅芯絕緣導(dǎo)線穿鋼管敷設(shè)，導(dǎo)線截面面積不應(yīng)小于：電力線路 ；控制線 。嚴(yán)禁使用裸導(dǎo)線。所使用的導(dǎo)線或電纜的絕緣電壓不應(yīng)低 于 500V。 車間 內(nèi)地坪不宜暗敷電氣管線。 翁牛特旗黑魚泡子有機(jī)農(nóng)場(chǎng)有機(jī)大米深加工項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 33 設(shè)在車間 內(nèi)的接線盒或分支盒的防護(hù)等級(jí)不應(yīng)低于 IP55，并做好盒內(nèi)導(dǎo)線接頭的絕緣與密封。 移動(dòng)式機(jī)械設(shè)備的供電電纜，應(yīng)采用 5芯 YC、 YCW型等橡套電纜。 照明 系統(tǒng) 平均照度宜為 5～ 15