【文章內容簡介】 概況 柳林縣 億利天然食品有限公司 ，位于中國著名的 紅棗 主產區(qū) —— “中國紅棗第一鎮(zhèn)” 山西省 呂梁 市 柳林縣 三交鎮(zhèn)，成立于 1995 年，占地面積 8850 平方米，建筑面積 5700 平方米， 在各地聯合組建分廠 10 個，共有烘干烤房 75 間，其中有些分廠聯合加工時達 10多年至今，采取了內外銷售相結合，探索建立公司 +農戶 +基地 +商標的發(fā)展模式，遵循以人為本至誠至精，“質量第一，顧客至上”的經營理念，銷售產值逐年遞增，目前年產棗制品 2650 噸， 在周邊紅棗產區(qū)有很高聲譽和信譽度，所以商標在國家商標總局注冊得名 “ 億得利 ” 。 由 1995年產值 80萬元到 2020 年產值 2300萬元，增加了 20多倍。由 1995年山東濟南市第一經銷市場，發(fā)展到青島、臨沂、合肥、武漢、南京、上海、廣州、成都、深圳、東北等多個省市，與全國有名的幾個公司合作多年，從而形成了較為完善的營銷網絡。公司現主要產品有：“億得利脆棗”、“億得利灘棗”、“億得利脆棗”、“億得利壺瓶棗”。 公司注冊資金 200萬元，截止 2020年底公司總資產 850 萬元，現有員工 145 人，其中專業(yè)技術人員 12人。 今后，公司將繼續(xù)立足產區(qū)，依托基地，面向全國，發(fā)揮優(yōu)勢，做大做強 柳林紅棗 這一特色產業(yè)，增長 紅棗 產業(yè)鏈條， 提高產品附加值。充分運用好“ 億得利 ”這一優(yōu)秀品牌優(yōu)勢，充分發(fā)揮農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)的帶頭作用。 柳林縣億利天然食品有限責任公司建設年加工 5800 噸紅棗系列產品項目可行性研究報告 代項目建議書 柳林縣億利天然食品有限責任公司建設年加工 5800 噸紅棗系列產品項目可行性研究報告 代項目建議書 7 第三章 項目建設的意義及必要性 隨著經濟的發(fā)展，越來越多的消費者認識到 紅棗的食用和藥用價值，消費量持續(xù)上升。由于紅棗富含多種維生素，能增強人體免疫力，適合的人群廣泛， 營養(yǎng)豐富、口味好，在國際 國內 市場很受歡迎。 山西省委、省政府根據本省資源優(yōu)勢和發(fā)展條件提出了開展干果經濟林基地開發(fā)，大力培育特色經濟林果的綠色經濟強省戰(zhàn)略，全省各地積極推進特色經濟林果的特色化、規(guī)?；藴驶?、品牌化建設，在加強原始種 源保護的同時不斷引進先進技術，創(chuàng)新發(fā)展模式，培育知名品牌，做特做優(yōu)，做大做強特色經濟林產業(yè)發(fā)展。 柳林紅棗是產于中國山西呂梁地區(qū)柳林縣的一種紅棗品牌。 主要由產于柳林的木棗加工而成，其中也包括未進行加工與開發(fā)的鮮棗。 柳林紅棗為柳林三大特產之一，三交紅棗最為有名，盛產木棗，三交鎮(zhèn)被國家農業(yè)部譽為： 中國紅棗第一鎮(zhèn) !柳林木棗的主要產地在地處黃河沿岸的三交鄉(xiāng)（在 2020年前后，這里被中國農業(yè)部授予‘ 中國紅棗第一鎮(zhèn) ’ 的美譽）。這里屬峽谷地帶，海拔低，氣溫高，日照強，晝夜溫差大，氣候干燥，有利于紅棗生長的生理化活 動和糖分積累。 近年來， 柳林 縣積極調整農業(yè)產業(yè)結構，加快推進農業(yè)產業(yè)化。重點抓好農產品加工業(yè)項目。一是突出抓好具有地方特色的優(yōu)勢產業(yè)和主導產品。搞好種植業(yè)結構調整和農產品的生產布局，堅持控制灌溉面積與降低灌溉定額相結合，以降低定額為重點；渠系節(jié)水柳林縣億利天然食品有限責任公司建設年加工 5800 噸紅棗系列產品項目可行性研究報告 代項目建議書 柳林縣億利天然食品有限責任公司建設年加工 5800 噸紅棗系列產品項目可行性研究報告 代項目建議書 8 與田間節(jié)水相結合，以田間節(jié)水為重點；工程節(jié)水與管理節(jié)水相結合，管理優(yōu)先；常規(guī)節(jié)水與高新節(jié)水相結合，積極發(fā)揮高新節(jié)水的示范作用。推進現代農業(yè)建設，促其向高效性、規(guī)?；彤a業(yè)化方向發(fā)展。二是做大做強龍頭企業(yè)，拉長農業(yè)產業(yè)鏈條，牽動農產品快速轉化，提高農產品附加值，培育農 產品新的增長點。按產業(yè)化的要求，種植業(yè)走農工貿一體化，畜牧業(yè)走工商貿一條龍的發(fā)展道路，真正實現“公司 +基地 +農戶”的發(fā)展模式。通過龍頭企業(yè)的發(fā)展，把農民的產、加、銷有機結合起來，通過發(fā)展加工增值、銷售服務等增加財政收入；通過增加農民收入帶動第三產業(yè)發(fā)展，實現農民增收、財政增稅；三是大力推進現代新農業(yè)、高效節(jié)水農業(yè)、綠色農業(yè)、生態(tài)農業(yè)的發(fā)展，利用 柳林 縣傳統農業(yè)大縣的優(yōu)勢，大力發(fā)展循環(huán)農業(yè)、精品農業(yè)、訂單農業(yè)，走農業(yè)產業(yè)化之路。 按照全縣“十二五”農業(yè)發(fā)展規(guī)劃，縣上把發(fā)展設施農業(yè)、林果業(yè)和特色節(jié)水高效作物作為三 大農業(yè)支柱產業(yè)來 發(fā)展?！笆濉逼陂g年產紅棗 2020 萬斤 。近年來紅棗產業(yè)發(fā)展很快， 紅棗作為一種保健食品，越來越被更多的人喜歡，紅棗種植業(yè)產業(yè)化水平 越來越高。 柳林 縣有紅棗種植的悠久歷史， 其 出產的紅棗 皮厚核小，油大含糖高而馳名全國 。 經過考察論證擬在 我公司進行 紅棗 改擴建 加工項目，以帶動 柳林 紅棗產業(yè)的發(fā)展。 項目實施的必要性 宏觀必要性分析 ① 是 柳林 縣調整農業(yè)產業(yè)結構，加快農村經濟發(fā)展，經濟開發(fā)工作的需要。 柳林縣億利天然食品有限責任公司建設年加工 5800 噸紅棗系列產品項目可行性研究報告 代項目建議書 柳林縣億利天然食品有限責任公司建設年加工 5800 噸紅棗系列產品項目可行性研究報告 代項目建議書 9 ② 柳林 縣光熱有效輻射、日照時數、氣溫日較差遠遠高于 其他棗產區(qū)，位居 山西 首位， 該項目是發(fā)展 柳林 縣 特色林果業(yè)，推動當地經濟發(fā)展的重要舉措。 ③ 優(yōu)質紅棗基地建設符合國家實施 “十二五”農業(yè)發(fā)展規(guī)劃 和國家正在實施的退耕還林工程的需要，紅棗具有防風固沙、改善生態(tài)的作用，是當地平原綠化，治理沙荒的首 選樹種，對于 塔南生態(tài)體系建設，改善當地生態(tài)環(huán)境意義重大。 ④ 產業(yè)政策有利于紅棗基地的發(fā)展。近幾年，國家已把紅棗作為退耕還林生態(tài)及經濟林雙選樹種， 柳林 縣也制定了在本地區(qū) 年產2020萬斤 發(fā)展目標， 柳林 縣已成立了紅棗產業(yè)發(fā)展領導小組，制訂了和田紅棗產業(yè)規(guī)劃，出臺了優(yōu)惠政策，實施長遠發(fā)展戰(zhàn)略。 微觀必要性分析 ①項 目對市場需求的影響 紅棗 含有豐富的營養(yǎng)物質（氨基酸、維生素、礦質元素），是上等的滋補食品，同時在中醫(yī)藥學上有很高實用價值 ， 具有極大的保健功效， 針對這一現狀， 柳林縣 已把 紅棗加工等項目 列為今后重點發(fā)展的 項目 ，給予融資、稅收等方面的優(yōu)惠政策，是有前途的新興工業(yè)。 ②紅棗加工 產業(yè)主要包括 紅棗 的種植、加工等 ,其產品在市場銷售過程中以 紅棗 的直接銷售為主體 ,紅棗 通過專業(yè)批發(fā)市場、銷售公司、個體農戶進入市場 。 ③隨著人民 生活水平 的 大幅度提高，人們對綠色營養(yǎng)型果品的柳林縣億利天然食品有限責任公司建設年加工 5800 噸紅棗系列產品項目可行性研究報告 代項目建議書 柳林縣億利天然食品有限責任公司建設年加工 5800 噸紅棗系列產品項目可行性研究報告 代項目建議書 10 需求必會大大增加，我國居民及世界華 人對優(yōu)質棗品的需求 將越來越大， 柳林 紅棗因其獨特的區(qū)域和光熱資源優(yōu)勢，形成了其營養(yǎng)豐富、維生素含量高、綠色無污染等獨特品質，受到中外客商的贊譽和青睞 。我國棗雖然年產 100萬噸左右，但年出口量僅 8001000 噸。世界市場上 90％以上棗靠我國供應。出口區(qū)域遍及西歐、北美、非洲的 20 多個國家地區(qū)，國內及 國際市場的容量更是缺口驚人，發(fā)達國家目前的消費水平業(yè)僅是人均 公斤，國內外市場的供不應求為本項目的上馬提供了得天獨厚的優(yōu)勢。 本項目的實施，對提高農民的科學技術水平，拓寬就業(yè)渠道，增加農民收入，特別是提升和帶動項目區(qū)內農產品的 產業(yè)經濟效益和社會綜合效益，具有特別重要的意義。 項目實施的可行性 柳林縣 不僅是馳名中外的 煤炭之鄉(xiāng)，還以盛產優(yōu)質核桃和紅棗聞名 。豐富的 紅棗 資源是項目能夠成功的前提條件之一。 柳林紅棗為柳林三大特產之一，三交紅棗最為有名，盛產木棗， 木棗以其皮厚核小，油大含糖高而馳名全國， 三交鎮(zhèn)被國家農業(yè)部譽為： “ 中國紅棗第一鎮(zhèn) ”。 柳林木棗的主要產地在地處黃河沿岸的三交鄉(xiāng) ， 這里屬峽谷地帶，海拔低，氣溫高，日照強，晝夜溫差大，氣候干燥，有利于紅棗生長的生理化活動和糖分積累。 柳林紅棗， 現已達 年產 2020萬斤，副產品烏孝（熏棗 ）、蜜棗、糖棗已打入國際市場，享有很高聲譽。 柳林縣億利天然食品有限責任公司建設年加工 5800 噸紅棗系列產品項目可行性研究報告 代項目建議書 柳林縣億利天然食品有限責任公司建設年加工 5800 噸紅棗系列產品項目可行性研究報告 代項目建議書 11 柳林縣億利天然食品有限公司 遵循以人為本至誠至精，“質量第一，顧客至上”的經營理念， 在周邊紅棗產區(qū)有很高聲譽和信譽度， 商標在國家商標總局注冊得名 “ 億得利 ” 。 目前市場已經擴展到 濟南 、青島、臨沂、合肥、武漢、南京、上海、廣州、成都、深圳、東北等多個省市，與全國有名的幾個公司合作多年，從而形成了較為完善的營銷網絡。 公司現主要產品有：“億得利脆棗”、“億得利灘棗”、 “億得利壺瓶棗”。 第四章 市場分析 國內市 場供需現狀 國內棗產量、栽培面積穩(wěn)中有升 紅棗營養(yǎng)價值很高，是重要滋補 食品 和藥用食品，又是食品 工業(yè) 的重要原料和出口食品，近年來，全國棗產業(yè)發(fā)展迅速，棗樹種植總面積超過 250萬公頃，占世界棗樹種植總面積的 50%以上，總產柳林縣億利天然食品有限責任公司建設年加工 5800 噸紅棗系列產品項目可行性研究報告 代項目建議書 柳林縣億利天然食品有限責任公司建設年加工 5800 噸紅棗系列產品項目可行性研究報告 代項目建議書 12 量 360 多萬噸，占世界總產量的 1/3 強。我國是世界上唯一紅棗的出口國，在相當長的一段時間內，我國在世界紅棗生產和 貿易 中占有絕對統治地位。而我國目前人均鮮棗只有 公斤。從市場需求看，現有產量遠不能滿足需要。目前，國內紅棗價格相對穩(wěn)定，穩(wěn)中有升是大趨勢，從上世紀 80 年代至今，紅棗價格增長約 10 倍，但迄今尚未出現大規(guī)模積壓，售價穩(wěn)中有升。 中國作為棗的原產國，也是世界上最大和種植面積最廣的生產國，南北方都有種植。近年來，大宗水果受效益下降的影響增勢滯阻，而棗樹的比較效益卻穩(wěn)步提高。已進入一個前所未有的增長期。 2020 年全國現有棗樹栽培面積突破 8 千 hm2，收獲面積達到 8千 hm2，棗果總產量已突破 130萬 t，栽培面積、產量均占世界總產量的 98％以上。中國棗樹收獲面積年遞增量不高，而棗產量年遞增絕對數較大，年產量上升較大，基本以 10％以上速度增長 (表 2)。根據統計資料顯示， 2020年中國棗樹栽培面積達到 150萬 hm2，年產量達到 200 萬 t，占世界棗樹種植面積和產量的 98％以上，國外進口棗幾乎都來自中國。 棗果國內銷售旺盛，棗價持續(xù)上漲 目前中國棗在國內的銷售主要集中在四大區(qū)域，即西南、西北、東北和東南沿海市場。由于棗在南方不適宜廣泛種植，因此棗在南方市場上銷售較旺，國內銷售量的 70％在南方，而銷售旺季集中在春節(jié)和端午節(jié)前后時段。春節(jié)前后，棗價位于高位，比平時售價高出 30％左右。總體而言，中國大棗的價格，尤其是具有一定質量級別的棗果價格上升很快。 柳林縣億利天然食品有限責任公司建設年加工 5800 噸紅棗系列產品項目可行性研究報告 代項目建議書 柳林縣億利天然食品有限責任公司建設年加工 5800 噸紅棗系列產品項目可行性研究報告 代項目建議書 13 國內棗果外銷區(qū)域廣泛，產品附加值低 中國是世界上棗出口的主要國家，外銷市場集中在華人聚集的區(qū)域，以亞洲市場為主，占外銷量的 80％～ 90％，剩余部分銷售到歐美。出口品種有原棗 (主要為金絲小棗、雞心棗、灰棗、婆棗及稷山板棗 )、蜜棗、烏棗、貢棗等。出口類型主要為干制紅棗和加工品，隨著紅棗保鮮技術的發(fā)展，也有部分鮮棗出口。 而中國外銷棗的主要省份集中在南方的廣東和北方的河北、天津。其中廣東由于優(yōu)越的出口地理位置，從廣東出口的棗果許多來自主產棗省份。根據中國農業(yè)統計， 2020年中國棗出口量 t，較 2020 年 千 t 有所下降，但是出口金 額從 2020 年的 ，說明中國棗出口市場還是存在很大的增值潛力。但同時，雖然棗出口市場比較穩(wěn)固，但主要集中在華人聚集區(qū)域，且品種結構嚴重不合理，鮮棗儲存和保鮮技術還無法經受長途運輸和上市期延長的要求，栽種和防范病蟲害技術仍存在不足，中國棗果中的優(yōu)質品種不多，國外非華人市場難以進入，產品附加值不高。 國際市場供需現狀 棗是中國的特有果樹，也是世界上棗的最大生產國和棗產品唯一出口國。世界上雖然有 20多個國家先后從我國引種了棗樹，但大多數都沒有發(fā)展起來。韓國 有商品規(guī)模生產，但單產低、品質差，一直自給不足，常年需要進口供市。特別是近年來，隨著我國廉價的棗產品大量涌入，韓國的棗樹生產受到嚴重沖擊，已出現大幅度的下滑趨勢。在今后相當長的時期中，中國仍然保持最大的棗生產柳林縣億利天然食品有限責任公司建設年加工 5800 噸紅棗系列產品項目可行性研究報告 代項目建議書 柳林縣億利天然食品有限責任公司建設年加工 5800 噸紅棗系列產品項目可行性研究報告 代項目建議書 14 國和唯一出口國的地位，這點是不容置疑的。我國棗雖然年產 100萬噸，但年出口量僅 8001000噸。世界市場上 90%以上棗