【文章內(nèi)容簡介】 概況 柳林縣 億利天然食品有限公司 ，位于中國著名的 紅棗 主產(chǎn)區(qū) —— “中國紅棗第一鎮(zhèn)” 山西省 呂梁 市 柳林縣 三交鎮(zhèn)，成立于 1995 年，占地面積 8850 平方米，建筑面積 5700 平方米， 在各地聯(lián)合組建分廠 10 個，共有烘干烤房 75 間，其中有些分廠聯(lián)合加工時達 10多年至今，采取了內(nèi)外銷售相結(jié)合，探索建立公司 +農(nóng)戶 +基地 +商標(biāo)的發(fā)展模式，遵循以人為本至誠至精，“質(zhì)量第一，顧客至上”的經(jīng)營理念，銷售產(chǎn)值逐年遞增，目前年產(chǎn)棗制品 2650 噸， 在周邊紅棗產(chǎn)區(qū)有很高聲譽和信譽度，所以商標(biāo)在國家商標(biāo)總局注冊得名 “ 億得利 ” 。 由 1995年產(chǎn)值 80萬元到 2020 年產(chǎn)值 2300萬元，增加了 20多倍。由 1995年山東濟南市第一經(jīng)銷市場，發(fā)展到青島、臨沂、合肥、武漢、南京、上海、廣州、成都、深圳、東北等多個省市，與全國有名的幾個公司合作多年，從而形成了較為完善的營銷網(wǎng)絡(luò)。公司現(xiàn)主要產(chǎn)品有：“億得利脆棗”、“億得利灘棗”、“億得利脆棗”、“億得利壺瓶棗”。 公司注冊資金 200萬元，截止 2020年底公司總資產(chǎn) 850 萬元，現(xiàn)有員工 145 人，其中專業(yè)技術(shù)人員 12人。 今后，公司將繼續(xù)立足產(chǎn)區(qū)，依托基地，面向全國，發(fā)揮優(yōu)勢，做大做強 柳林紅棗 這一特色產(chǎn)業(yè)，增長 紅棗 產(chǎn)業(yè)鏈條， 提高產(chǎn)品附加值。充分運用好“ 億得利 ”這一優(yōu)秀品牌優(yōu)勢，充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的帶頭作用。 柳林縣億利天然食品有限責(zé)任公司建設(shè)年加工 5800 噸紅棗系列產(chǎn)品項目可行性研究報告 代項目建議書 柳林縣億利天然食品有限責(zé)任公司建設(shè)年加工 5800 噸紅棗系列產(chǎn)品項目可行性研究報告 代項目建議書 7 第三章 項目建設(shè)的意義及必要性 隨著經(jīng)濟的發(fā)展，越來越多的消費者認識到 紅棗的食用和藥用價值，消費量持續(xù)上升。由于紅棗富含多種維生素，能增強人體免疫力，適合的人群廣泛， 營養(yǎng)豐富、口味好，在國際 國內(nèi) 市場很受歡迎。 山西省委、省政府根據(jù)本省資源優(yōu)勢和發(fā)展條件提出了開展干果經(jīng)濟林基地開發(fā)，大力培育特色經(jīng)濟林果的綠色經(jīng)濟強省戰(zhàn)略，全省各地積極推進特色經(jīng)濟林果的特色化、規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化建設(shè)，在加強原始種 源保護的同時不斷引進先進技術(shù)，創(chuàng)新發(fā)展模式，培育知名品牌，做特做優(yōu)，做大做強特色經(jīng)濟林產(chǎn)業(yè)發(fā)展。 柳林紅棗是產(chǎn)于中國山西呂梁地區(qū)柳林縣的一種紅棗品牌。 主要由產(chǎn)于柳林的木棗加工而成，其中也包括未進行加工與開發(fā)的鮮棗。 柳林紅棗為柳林三大特產(chǎn)之一，三交紅棗最為有名，盛產(chǎn)木棗，三交鎮(zhèn)被國家農(nóng)業(yè)部譽為： 中國紅棗第一鎮(zhèn) !柳林木棗的主要產(chǎn)地在地處黃河沿岸的三交鄉(xiāng)（在 2020年前后，這里被中國農(nóng)業(yè)部授予‘ 中國紅棗第一鎮(zhèn) ’ 的美譽）。這里屬峽谷地帶，海拔低，氣溫高，日照強，晝夜溫差大，氣候干燥，有利于紅棗生長的生理化活 動和糖分積累。 近年來， 柳林 縣積極調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，加快推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化。重點抓好農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)項目。一是突出抓好具有地方特色的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)和主導(dǎo)產(chǎn)品。搞好種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)布局，堅持控制灌溉面積與降低灌溉定額相結(jié)合，以降低定額為重點；渠系節(jié)水柳林縣億利天然食品有限責(zé)任公司建設(shè)年加工 5800 噸紅棗系列產(chǎn)品項目可行性研究報告 代項目建議書 柳林縣億利天然食品有限責(zé)任公司建設(shè)年加工 5800 噸紅棗系列產(chǎn)品項目可行性研究報告 代項目建議書 8 與田間節(jié)水相結(jié)合，以田間節(jié)水為重點；工程節(jié)水與管理節(jié)水相結(jié)合，管理優(yōu)先；常規(guī)節(jié)水與高新節(jié)水相結(jié)合，積極發(fā)揮高新節(jié)水的示范作用。推進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)，促其向高效性、規(guī)?；彤a(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展。二是做大做強龍頭企業(yè)，拉長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條，牽動農(nóng)產(chǎn)品快速轉(zhuǎn)化，提高農(nóng)產(chǎn)品附加值，培育農(nóng) 產(chǎn)品新的增長點。按產(chǎn)業(yè)化的要求，種植業(yè)走農(nóng)工貿(mào)一體化，畜牧業(yè)走工商貿(mào)一條龍的發(fā)展道路，真正實現(xiàn)“公司 +基地 +農(nóng)戶”的發(fā)展模式。通過龍頭企業(yè)的發(fā)展，把農(nóng)民的產(chǎn)、加、銷有機結(jié)合起來，通過發(fā)展加工增值、銷售服務(wù)等增加財政收入；通過增加農(nóng)民收入帶動第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展，實現(xiàn)農(nóng)民增收、財政增稅；三是大力推進現(xiàn)代新農(nóng)業(yè)、高效節(jié)水農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，利用 柳林 縣傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大縣的優(yōu)勢，大力發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)、精品農(nóng)業(yè)、訂單農(nóng)業(yè)，走農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化之路。 按照全縣“十二五”農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，縣上把發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)、林果業(yè)和特色節(jié)水高效作物作為三 大農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)來 發(fā)展?！笆濉逼陂g年產(chǎn)紅棗 2020 萬斤 。近年來紅棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展很快， 紅棗作為一種保健食品，越來越被更多的人喜歡，紅棗種植業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平 越來越高。 柳林 縣有紅棗種植的悠久歷史， 其 出產(chǎn)的紅棗 皮厚核小，油大含糖高而馳名全國 。 經(jīng)過考察論證擬在 我公司進行 紅棗 改擴建 加工項目，以帶動 柳林 紅棗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。 項目實施的必要性 宏觀必要性分析 ① 是 柳林 縣調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，加快農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展，經(jīng)濟開發(fā)工作的需要。 柳林縣億利天然食品有限責(zé)任公司建設(shè)年加工 5800 噸紅棗系列產(chǎn)品項目可行性研究報告 代項目建議書 柳林縣億利天然食品有限責(zé)任公司建設(shè)年加工 5800 噸紅棗系列產(chǎn)品項目可行性研究報告 代項目建議書 9 ② 柳林 縣光熱有效輻射、日照時數(shù)、氣溫日較差遠遠高于 其他棗產(chǎn)區(qū)，位居 山西 首位， 該項目是發(fā)展 柳林 縣 特色林果業(yè)，推動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展的重要舉措。 ③ 優(yōu)質(zhì)紅棗基地建設(shè)符合國家實施 “十二五”農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃 和國家正在實施的退耕還林工程的需要，紅棗具有防風(fēng)固沙、改善生態(tài)的作用，是當(dāng)?shù)仄皆G化，治理沙荒的首 選樹種，對于 塔南生態(tài)體系建設(shè)，改善當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境意義重大。 ④ 產(chǎn)業(yè)政策有利于紅棗基地的發(fā)展。近幾年，國家已把紅棗作為退耕還林生態(tài)及經(jīng)濟林雙選樹種， 柳林 縣也制定了在本地區(qū) 年產(chǎn)2020萬斤 發(fā)展目標(biāo)， 柳林 縣已成立了紅棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，制訂了和田紅棗產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，出臺了優(yōu)惠政策，實施長遠發(fā)展戰(zhàn)略。 微觀必要性分析 ①項 目對市場需求的影響 紅棗 含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)（氨基酸、維生素、礦質(zhì)元素），是上等的滋補食品，同時在中醫(yī)藥學(xué)上有很高實用價值 ， 具有極大的保健功效， 針對這一現(xiàn)狀， 柳林縣 已把 紅棗加工等項目 列為今后重點發(fā)展的 項目 ，給予融資、稅收等方面的優(yōu)惠政策，是有前途的新興工業(yè)。 ②紅棗加工 產(chǎn)業(yè)主要包括 紅棗 的種植、加工等 ,其產(chǎn)品在市場銷售過程中以 紅棗 的直接銷售為主體 ,紅棗 通過專業(yè)批發(fā)市場、銷售公司、個體農(nóng)戶進入市場 。 ③隨著人民 生活水平 的 大幅度提高，人們對綠色營養(yǎng)型果品的柳林縣億利天然食品有限責(zé)任公司建設(shè)年加工 5800 噸紅棗系列產(chǎn)品項目可行性研究報告 代項目建議書 柳林縣億利天然食品有限責(zé)任公司建設(shè)年加工 5800 噸紅棗系列產(chǎn)品項目可行性研究報告 代項目建議書 10 需求必會大大增加，我國居民及世界華 人對優(yōu)質(zhì)棗品的需求 將越來越大， 柳林 紅棗因其獨特的區(qū)域和光熱資源優(yōu)勢，形成了其營養(yǎng)豐富、維生素含量高、綠色無污染等獨特品質(zhì)，受到中外客商的贊譽和青睞 。我國棗雖然年產(chǎn) 100萬噸左右，但年出口量僅 8001000 噸。世界市場上 90％以上棗靠我國供應(yīng)。出口區(qū)域遍及西歐、北美、非洲的 20 多個國家地區(qū)，國內(nèi)及 國際市場的容量更是缺口驚人，發(fā)達國家目前的消費水平業(yè)僅是人均 公斤，國內(nèi)外市場的供不應(yīng)求為本項目的上馬提供了得天獨厚的優(yōu)勢。 本項目的實施，對提高農(nóng)民的科學(xué)技術(shù)水平，拓寬就業(yè)渠道，增加農(nóng)民收入，特別是提升和帶動項目區(qū)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品的 產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟效益和社會綜合效益，具有特別重要的意義。 項目實施的可行性 柳林縣 不僅是馳名中外的 煤炭之鄉(xiāng)，還以盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)核桃和紅棗聞名 。豐富的 紅棗 資源是項目能夠成功的前提條件之一。 柳林紅棗為柳林三大特產(chǎn)之一，三交紅棗最為有名，盛產(chǎn)木棗， 木棗以其皮厚核小，油大含糖高而馳名全國， 三交鎮(zhèn)被國家農(nóng)業(yè)部譽為： “ 中國紅棗第一鎮(zhèn) ”。 柳林木棗的主要產(chǎn)地在地處黃河沿岸的三交鄉(xiāng) ， 這里屬峽谷地帶，海拔低，氣溫高，日照強，晝夜溫差大，氣候干燥，有利于紅棗生長的生理化活動和糖分積累。 柳林紅棗， 現(xiàn)已達 年產(chǎn) 2020萬斤，副產(chǎn)品烏孝（熏棗 ）、蜜棗、糖棗已打入國際市場，享有很高聲譽。 柳林縣億利天然食品有限責(zé)任公司建設(shè)年加工 5800 噸紅棗系列產(chǎn)品項目可行性研究報告 代項目建議書 柳林縣億利天然食品有限責(zé)任公司建設(shè)年加工 5800 噸紅棗系列產(chǎn)品項目可行性研究報告 代項目建議書 11 柳林縣億利天然食品有限公司 遵循以人為本至誠至精，“質(zhì)量第一，顧客至上”的經(jīng)營理念， 在周邊紅棗產(chǎn)區(qū)有很高聲譽和信譽度， 商標(biāo)在國家商標(biāo)總局注冊得名 “ 億得利 ” 。 目前市場已經(jīng)擴展到 濟南 、青島、臨沂、合肥、武漢、南京、上海、廣州、成都、深圳、東北等多個省市，與全國有名的幾個公司合作多年，從而形成了較為完善的營銷網(wǎng)絡(luò)。 公司現(xiàn)主要產(chǎn)品有：“億得利脆棗”、“億得利灘棗”、 “億得利壺瓶棗”。 第四章 市場分析 國內(nèi)市 場供需現(xiàn)狀 國內(nèi)棗產(chǎn)量、栽培面積穩(wěn)中有升 紅棗營養(yǎng)價值很高，是重要滋補 食品 和藥用食品，又是食品 工業(yè) 的重要原料和出口食品，近年來，全國棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，棗樹種植總面積超過 250萬公頃，占世界棗樹種植總面積的 50%以上，總產(chǎn)柳林縣億利天然食品有限責(zé)任公司建設(shè)年加工 5800 噸紅棗系列產(chǎn)品項目可行性研究報告 代項目建議書 柳林縣億利天然食品有限責(zé)任公司建設(shè)年加工 5800 噸紅棗系列產(chǎn)品項目可行性研究報告 代項目建議書 12 量 360 多萬噸，占世界總產(chǎn)量的 1/3 強。我國是世界上唯一紅棗的出口國，在相當(dāng)長的一段時間內(nèi)，我國在世界紅棗生產(chǎn)和 貿(mào)易 中占有絕對統(tǒng)治地位。而我國目前人均鮮棗只有 公斤。從市場需求看，現(xiàn)有產(chǎn)量遠不能滿足需要。目前，國內(nèi)紅棗價格相對穩(wěn)定，穩(wěn)中有升是大趨勢，從上世紀(jì) 80 年代至今，紅棗價格增長約 10 倍，但迄今尚未出現(xiàn)大規(guī)模積壓，售價穩(wěn)中有升。 中國作為棗的原產(chǎn)國，也是世界上最大和種植面積最廣的生產(chǎn)國，南北方都有種植。近年來，大宗水果受效益下降的影響增勢滯阻，而棗樹的比較效益卻穩(wěn)步提高。已進入一個前所未有的增長期。 2020 年全國現(xiàn)有棗樹栽培面積突破 8 千 hm2，收獲面積達到 8千 hm2，棗果總產(chǎn)量已突破 130萬 t，栽培面積、產(chǎn)量均占世界總產(chǎn)量的 98％以上。中國棗樹收獲面積年遞增量不高，而棗產(chǎn)量年遞增絕對數(shù)較大，年產(chǎn)量上升較大，基本以 10％以上速度增長 (表 2)。根據(jù)統(tǒng)計資料顯示， 2020年中國棗樹栽培面積達到 150萬 hm2，年產(chǎn)量達到 200 萬 t，占世界棗樹種植面積和產(chǎn)量的 98％以上，國外進口棗幾乎都來自中國。 棗果國內(nèi)銷售旺盛，棗價持續(xù)上漲 目前中國棗在國內(nèi)的銷售主要集中在四大區(qū)域，即西南、西北、東北和東南沿海市場。由于棗在南方不適宜廣泛種植，因此棗在南方市場上銷售較旺，國內(nèi)銷售量的 70％在南方，而銷售旺季集中在春節(jié)和端午節(jié)前后時段。春節(jié)前后，棗價位于高位，比平時售價高出 30％左右?？傮w而言，中國大棗的價格，尤其是具有一定質(zhì)量級別的棗果價格上升很快。 柳林縣億利天然食品有限責(zé)任公司建設(shè)年加工 5800 噸紅棗系列產(chǎn)品項目可行性研究報告 代項目建議書 柳林縣億利天然食品有限責(zé)任公司建設(shè)年加工 5800 噸紅棗系列產(chǎn)品項目可行性研究報告 代項目建議書 13 國內(nèi)棗果外銷區(qū)域廣泛，產(chǎn)品附加值低 中國是世界上棗出口的主要國家，外銷市場集中在華人聚集的區(qū)域，以亞洲市場為主，占外銷量的 80％～ 90％，剩余部分銷售到歐美。出口品種有原棗 (主要為金絲小棗、雞心棗、灰棗、婆棗及稷山板棗 )、蜜棗、烏棗、貢棗等。出口類型主要為干制紅棗和加工品，隨著紅棗保鮮技術(shù)的發(fā)展，也有部分鮮棗出口。 而中國外銷棗的主要省份集中在南方的廣東和北方的河北、天津。其中廣東由于優(yōu)越的出口地理位置，從廣東出口的棗果許多來自主產(chǎn)棗省份。根據(jù)中國農(nóng)業(yè)統(tǒng)計， 2020年中國棗出口量 t，較 2020 年 千 t 有所下降，但是出口金 額從 2020 年的 ，說明中國棗出口市場還是存在很大的增值潛力。但同時，雖然棗出口市場比較穩(wěn)固，但主要集中在華人聚集區(qū)域，且品種結(jié)構(gòu)嚴重不合理，鮮棗儲存和保鮮技術(shù)還無法經(jīng)受長途運輸和上市期延長的要求，栽種和防范病蟲害技術(shù)仍存在不足，中國棗果中的優(yōu)質(zhì)品種不多，國外非華人市場難以進入，產(chǎn)品附加值不高。 國際市場供需現(xiàn)狀 棗是中國的特有果樹，也是世界上棗的最大生產(chǎn)國和棗產(chǎn)品唯一出口國。世界上雖然有 20多個國家先后從我國引種了棗樹，但大多數(shù)都沒有發(fā)展起來。韓國 有商品規(guī)模生產(chǎn)，但單產(chǎn)低、品質(zhì)差，一直自給不足，常年需要進口供市。特別是近年來，隨著我國廉價的棗產(chǎn)品大量涌入，韓國的棗樹生產(chǎn)受到嚴重沖擊，已出現(xiàn)大幅度的下滑趨勢。在今后相當(dāng)長的時期中，中國仍然保持最大的棗生產(chǎn)柳林縣億利天然食品有限責(zé)任公司建設(shè)年加工 5800 噸紅棗系列產(chǎn)品項目可行性研究報告 代項目建議書 柳林縣億利天然食品有限責(zé)任公司建設(shè)年加工 5800 噸紅棗系列產(chǎn)品項目可行性研究報告 代項目建議書 14 國和唯一出口國的地位，這點是不容置疑的。我國棗雖然年產(chǎn) 100萬噸，但年出口量僅 8001000噸。世界市場上 90%以上棗