【正文】 遞增率達(dá)到 15％。為確保棗果能順利豐產(chǎn)，保證后續(xù)的加工、銷售及相關(guān)商業(yè)運(yùn) 作呈一體化鏈條，中國(guó)棗業(yè)專家注重對(duì)棗果區(qū)域規(guī)劃和最大限度的研究規(guī)避棗果種植風(fēng)險(xiǎn)的技術(shù)方案，重點(diǎn)在種植、精深加工環(huán)節(jié)實(shí)施研發(fā)，提高豐果率和優(yōu)質(zhì)果率，延長(zhǎng)棗果上市保鮮期。世界上 20 多個(gè)國(guó)家從中國(guó)引進(jìn)棗樹進(jìn)行種植，并未取得明顯的經(jīng)濟(jì)效益，大規(guī)模種植受到抑制，供需問題突出，大多從中國(guó)進(jìn)口棗果滿足國(guó)內(nèi)消費(fèi)，而能出口的棗果更少。因此，從一定期限來(lái)看，世界 紅棗 的產(chǎn)量雖小幅波動(dòng)，但產(chǎn)值一直處于上漲勢(shì)頭。 國(guó)外人均 紅棗 消費(fèi)量基本處于平穩(wěn)狀態(tài) 1998年美國(guó)人均水果消費(fèi)量達(dá)到一定高峰后， 1999～ 2020年美國(guó)居民人均消費(fèi)水果量總體上升幅度不高，一直處于波動(dòng)狀態(tài)。 生產(chǎn)規(guī)模 生產(chǎn)規(guī)模：該項(xiàng)目對(duì)精選紅棗 進(jìn)行加工，擬正常年加工 紅棗系列產(chǎn)品 5800噸。 二是狠抓質(zhì)量，樹立品牌意識(shí)。采取企業(yè)直銷、委托商家代銷、定點(diǎn)銷售等方式組建銷售網(wǎng)絡(luò)，增設(shè)駐外銷售辦事處，成立銷售公司，充分利用互聯(lián)網(wǎng)的優(yōu)勢(shì)，產(chǎn)品上網(wǎng)銷售，加快信息的收集及反饋工作，及時(shí)準(zhǔn)確地獲得國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)信息，及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品方案和經(jīng)營(yíng)策略。 2) 重視科技人才的培養(yǎng)和職工素質(zhì)的提高。柳林縣系 1971 年始建的新縣，由原離石縣西部的十三個(gè)公社、一個(gè)鎮(zhèn)和原中陽(yáng)縣西北部的十二個(gè)公社組成，因縣址駐柳林鎮(zhèn)而得名。主要工業(yè)有煤炭、電力、機(jī)械、化肥、水泥、石灰、陶瓷、制磚、食品加工等行業(yè)。只有三川河兩岸有狹小川地，土地肥沃，水源充足，為該縣主要蔬菜產(chǎn)區(qū)。 主要經(jīng)濟(jì)情況 柳林縣礦產(chǎn)資源豐富，主要有煤、鐵、鋁、石英、云母、石膏、花崗巖等，其中煤炭?jī)?chǔ)量最多，分布最廣，且質(zhì)量特優(yōu)，堪稱“國(guó)寶”。 2020 年，全縣地區(qū)生產(chǎn)總值完成 億元，同比增長(zhǎng)%；財(cái)政總收入完成 億元，同比增長(zhǎng) %；一般預(yù)算收入完成 ，同比增長(zhǎng) %。特別是在經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整工作中，幾年來(lái)全縣新上各類項(xiàng)目 190個(gè)，總投資 億元，完成投資 億元，有 113 個(gè)項(xiàng)目完工并投入運(yùn)行， 2020年榮獲省政府“三年經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整先進(jìn)縣”獎(jiǎng)。主要分布地域有留譽(yù)鎮(zhèn)聯(lián)盛農(nóng)業(yè)園 8 萬(wàn)畝核桃基地，和龍門垣萬(wàn)畝核桃優(yōu)質(zhì)示范園區(qū)等。 主要由產(chǎn)于柳林的木 棗加工而成，其中也包括未進(jìn)行加工與開發(fā)的鮮棗。 本項(xiàng)目位于 呂梁市柳林縣三交鎮(zhèn)坪頭村 ， 占地面積 8850平方米，建筑面積 5700 平方米， 在各地聯(lián)合組建分廠 10 個(gè)，共有烘干烤房75間，其中有些分廠聯(lián)合加工時(shí)達(dá) 10多年至今，采取了內(nèi)外銷售相結(jié)合，探索建立公司 +農(nóng)戶 +基地 +商標(biāo)的發(fā)展模式，遵循以人為本至誠(chéng)至精，“質(zhì)量第一，顧客至上”的經(jīng)營(yíng)理念，銷售產(chǎn)值逐年遞增，目前年產(chǎn)棗制品 2650噸， 在周邊紅棗產(chǎn)區(qū)有很高聲譽(yù)和信譽(yù)度，在國(guó)家商標(biāo)總局注冊(cè)得名 “ 億得利 ” 。 柳林縣億利天然食品有限責(zé)任公司建設(shè)年加工 5800 噸紅棗系列產(chǎn)品項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 代項(xiàng)目建議書 柳林縣億利天然食品有限責(zé)任公司建設(shè)年加工 5800 噸紅棗系列產(chǎn)品項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 代項(xiàng)目建議書 24 第六章 主要技術(shù)方案和工藝流程 技術(shù)方案和工藝流程 工藝流程 原料選擇→分級(jí)→熱燙→干燥→回軟→分級(jí)包裝→成品。 熱燙：將鮮棗裝入籃內(nèi)，浸于沸水中 5min，以果皮稍軟為度，用冷水冷卻。 回軟：將干燥后的棗堆積 1215 天，使其內(nèi)部水分重新轉(zhuǎn)移，分布平衡。 風(fēng)味：甜而無(wú)酸，不得有異味。 感官指標(biāo) 表 安全指標(biāo) 重金屬及其它有害物質(zhì)限量應(yīng)符合 GB/ 1的規(guī)定，農(nóng)藥最大殘留限量除應(yīng)符合 GB/ 中表 2 的規(guī)定項(xiàng)目 指標(biāo) 新鮮度 果實(shí)充分發(fā)育，達(dá)到市場(chǎng)、貯存或運(yùn)輸要求的成熟度 ，無(wú)不正常外來(lái)水分 果形 果形端正，完整良好， 具有品種的基本特征 ,個(gè)頭均勻 ,無(wú)畸形果 色澤 具有本品種采收成熟度時(shí)固有色澤，色澤鮮亮 風(fēng)味 果肉肥厚、松脆、甘甜可口， 無(wú)異味 果面缺陷 表面光滑、新鮮潔凈，無(wú)明顯缺陷（包括磨傷、雹傷、破頭及機(jī)械損傷等） 病蟲及腐爛果 無(wú) 柳林縣億利天然食品有限責(zé)任公司建設(shè)年加工 5800 噸紅棗系列產(chǎn)品項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 代項(xiàng)目建議書 柳林縣億利天然食品有限責(zé)任公司建設(shè)年加工 5800 噸紅棗系列產(chǎn)品項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 代項(xiàng)目建議書 27 外，還應(yīng)符合表 1的規(guī)定。 新增建筑工程 及 主要 設(shè)備表 單位：萬(wàn)元 序號(hào) 項(xiàng)目 單位 數(shù)量 單位 造價(jià) 金額 結(jié)構(gòu) 類型 1 建筑工程 生產(chǎn) 車間 平方米 930 186 彩鋼 展銷中心及冷庫(kù) 平方米 1460 365 2 設(shè)備 原料處理設(shè)備 套 3 15 45 干燥設(shè)備 套 3 50 150 柳林縣億利天然食品有限責(zé)任公司建設(shè)年加工 5800 噸紅棗系列產(chǎn)品項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 代項(xiàng)目建議書 柳林縣億利天然食品有限責(zé)任公司建設(shè)年加工 5800 噸紅棗系列產(chǎn)品項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 代項(xiàng)目建議書 29 包裝設(shè)備 套 2 20 40 3 其他 10 10 總計(jì) 796 新增設(shè)備主要包括： 原料處理設(shè)備分選機(jī) 、 清洗機(jī) 等， 2 臺(tái) ， 干燥（脫水）設(shè)備包括 烘干機(jī) 、 甩干機(jī) 、 去核機(jī) 、 粉碎機(jī) 、 裝罐機(jī) 等，包裝設(shè)備包括濕度儀 、 風(fēng)速儀 、 智能中子儀 、 酸度計(jì) 等，以及其他設(shè)備包括 周轉(zhuǎn)桶 、 原料罐 、 過濾桶 、 成品罐 、 消毒柜 、 玻璃器皿 等。 “十一五”期間年產(chǎn)紅棗 2020 萬(wàn)斤，紅棗種植業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平越來(lái)越高，項(xiàng)目原料來(lái)源豐富。 原輔材料的運(yùn)輸均依靠社會(huì)力量，采用公路運(yùn)輸?shù)姆绞健? （ 3）各建筑物、構(gòu)筑物的布置，做到分區(qū)明確，同時(shí)應(yīng)符合生產(chǎn)工藝要求，保證生產(chǎn)過程的連續(xù)性。 總平面布置 廠區(qū)用地根據(jù)廠區(qū)的實(shí)際地形、產(chǎn)品方案及產(chǎn)品特點(diǎn)分為七個(gè)車間，分別為前處理車間、微波干燥車間、油炸車間、恒溫包裝車間、空罐消毒間、灌裝車間和冷卻挑選間。 道路 綜合考慮運(yùn)輸及消防因素，建筑物四周應(yīng)保持道路回轉(zhuǎn)通暢，路面進(jìn)行硬化。 (1)動(dòng)力配電箱選選 XL21 型，照明配電箱選 GPX10型。 (3)線路敷設(shè)：距配電箱較近的用電設(shè)備采用導(dǎo)線穿鋼管埋地暗敷；較遠(yuǎn)設(shè)備采用電纜沿橋架內(nèi)敷設(shè)，照明線路室內(nèi)采用導(dǎo)線穿鋼管暗敷，室外采用電纜沿橋架內(nèi)敷設(shè)；所有出橋架至設(shè)備的線路均需穿鋼 管保護(hù)。在室外需大面積照明的場(chǎng)所選高桿照明燈具；光線需集中的選投光燈。本項(xiàng)目實(shí)行自備運(yùn)輸車輛和靠社會(huì)外協(xié)柳林縣億利天然食品有限責(zé)任公司建設(shè)年加工 5800 噸紅棗系列產(chǎn)品項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 代項(xiàng)目建議書 柳林縣億利天然食品有限責(zé)任公司建設(shè)年加工 5800 噸紅棗系列產(chǎn)品項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 代項(xiàng)目建議書 32 相結(jié)合的辦法解決。 豎向布置 根據(jù)擬建工廠場(chǎng)地情況和工藝流程的特點(diǎn)，所有建、構(gòu)筑物室內(nèi)外高差 150mm，廠區(qū)道路設(shè) 5‰的坡度，使雨水通過明溝匯集排出廠外。 （ 5）合理組織人流、物流、使其不相互干擾。 第九章 公用工程 總圖 總平面布置原則 （ 1）根據(jù)生產(chǎn)、防火、衛(wèi)生、安全、施工等要求，結(jié)合地形、地質(zhì)、氣象、等自然條件，布置廠區(qū)建筑物，堆場(chǎng)、運(yùn)輸線路，綠化 等?？梢栽系玫奖ＷC。 柳林紅棗為柳林三大特產(chǎn)之一，三交紅棗最為有名，盛產(chǎn)木棗，三交鎮(zhèn)被 國(guó)家農(nóng)業(yè)部譽(yù)為： 中國(guó)紅棗第一鎮(zhèn) !柳林木棗的主要產(chǎn)地在地處黃河沿岸的三交鄉(xiāng)（在 2020 年前后，這里被中國(guó)農(nóng)業(yè)部授予 ‘ 中國(guó)紅棗第一鎮(zhèn) ’ 的美譽(yù)）。 農(nóng)藥最大殘留限量 項(xiàng) 目 指 標(biāo) 敵敵畏（ dichlorvos） ≤ 喹硫磷（ quinalphos） ≤ 毒死蟬 （ chlorpyrifos） ≤ 1 多菌靈（ carbendazim） ≤ 溴氰菊酯（ deltamethrin） ≤ 柳林縣億利天然食品有限責(zé)任公司建設(shè)年加工 5800 噸紅棗系列產(chǎn)品項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 代項(xiàng)目建議書 柳林縣億利天然食品有限責(zé)任公司建設(shè)年加工 5800 噸紅棗系列產(chǎn)品項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 代項(xiàng)目建議書 28 第七章 建設(shè)方案 依據(jù)項(xiàng)目發(fā)展目標(biāo)、建設(shè)條件確定該項(xiàng)目 位于山西省呂梁市柳林縣三交鎮(zhèn)， 占地面積 8850 平方米，建筑面積 5700 平方米， 擬 新建展銷中心和冷庫(kù) 1460平米 ， 彩鋼結(jié)構(gòu)車間 930平米 ， 購(gòu)置安裝各類設(shè)備 7 套 。 含水量： 22%左右。 分級(jí)、包裝：回軟結(jié)束后的棗，根據(jù)其大小、色澤進(jìn)行人工分級(jí)包裝，每袋 500 克或 1000 克， 最后裝入紙箱內(nèi)。自然干燥一般需一個(gè)月左右，并在曬制過程中每天翻動(dòng)幾次，以加速干燥過程，同時(shí)厚度不要太大，保證水分的快速蒸發(fā)。剔除病、蟲、爛 棗及風(fēng)落棗。 此次擬新建展銷中心和冷庫(kù) 1460平米，彩鋼結(jié)構(gòu)車間 980平米，最終形成年加工 5800 噸紅棗系列產(chǎn)品規(guī)模項(xiàng)目 。國(guó)道 307 線、孝柳鐵路及汾柳高速公路、中衛(wèi)鐵路承東啟西，扶貧攻堅(jiān) 路、縣鄉(xiāng)道路及建設(shè)中的礦區(qū)道路星羅棋布， 把城鄉(xiāng)、 工礦區(qū)與外界更加緊密的聯(lián)系起來(lái) 。近年來(lái)，全縣狠抓了多種經(jīng)濟(jì)成分煤炭企業(yè)的創(chuàng)辦，重點(diǎn)企業(yè)的技術(shù)改造、煤炭的對(duì)外開放力度，使煤焦產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展為第一大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。 核桃品種繁多，有大龍眼、小龍眼、大花、早熟、紙皮露仁、穗狀、串兒、長(zhǎng)腰、柳林縣億利天然食品有限責(zé)任公司建設(shè)年加工 5800 噸紅棗系列產(chǎn)品項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 代項(xiàng)目建議書 柳林縣億利天然食品有限責(zé)任公司建設(shè)年加工 5800 噸紅棗系列產(chǎn)品項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 代項(xiàng)目建議書 22 抗風(fēng)、光皮棉、橫蘭蘭等。 柳林 縣委、縣政府明確提出了“全力抓好三件大事，努力實(shí)現(xiàn)五個(gè)建成，全面建設(shè)小康社會(huì)”的跨越式發(fā)展新思路，形成具有柳林特色的“產(chǎn)業(yè)化推動(dòng)，工業(yè)化支撐，城鎮(zhèn)化帶動(dòng)”的經(jīng)濟(jì)發(fā)展新格局。 2020年底，全縣國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值達(dá)到 ，比“十五”初的 元增加了 ，年均遞增 %；人均 GDP達(dá)到 14000元，超過全柳林縣億利天然食品有限責(zé)任公司建設(shè)年加工 5800 噸紅棗系列產(chǎn)品項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 代項(xiàng)目建議書 柳林縣億利天然食品有限責(zé)任公司建設(shè)年加工 5800 噸紅棗系列產(chǎn)品項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 代項(xiàng)目建議書 21 國(guó)和全省的平均水平；財(cái)政總收入從 億元增加到 億元，凈增 ，年均增幅達(dá) %；農(nóng)民人均純收入和城鎮(zhèn)居民人均可支配收入分別增長(zhǎng)了 24%、 %，達(dá)到 1980 元、 6810 元。境內(nèi)主要河流有三川河、金家莊河等，均向西注入黃河。 自然生態(tài)環(huán)境 柳林縣地處黃河中游東岸，呂梁山中段西側(cè)，屬西北黃土高原地帶，黃土丘陵溝壑區(qū)，整個(gè)地勢(shì)東高西低，三川河橫貫全境，由于流水切割，黃土丘陵地形破碎，溝谷走向多由東向西，南北羽毛狀排列。 主要工業(yè)有煤炭、電力、機(jī)械、化肥、水泥、石灰、陶瓷、制磚、食品加工等行業(yè)。 柳林縣億利天然食品有限責(zé)任公司建設(shè)年加工 5800 噸紅棗系列產(chǎn)品項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 代項(xiàng)目建議書 柳林縣億利天然食品有限責(zé)任公司建設(shè)年加工 5800 噸紅棗系列產(chǎn)品項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 代項(xiàng)目建議書 19 第五章 廠址選擇和 配套條件 地理位置及資源 柳林縣位于呂梁山西麓，東鄰離石，西靠黃河，北與臨縣交界，南與中陽(yáng)、石樓接壤。要利用本地優(yōu)勢(shì)及銷售渠道，畜產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售能力及其營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)體系和出口能力，組建銷售網(wǎng)絡(luò)，在農(nóng)戶小生產(chǎn)與大市場(chǎng)之間架起橋梁，形成產(chǎn)供銷一體化的經(jīng)營(yíng)體系。另外，還要加大企業(yè)的宣傳力度，建立企業(yè)品牌，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。 本項(xiàng)目采用現(xiàn)代企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理模式，營(yíng)銷策略為： 一是走產(chǎn)業(yè)化之路，形成規(guī)模效益。由于國(guó)外食用紅棗 大多為干制品，在此選用 紅棗 干果作為人均棗果消費(fèi)量的主要種類。美國(guó) 紅棗 開花期在每年的 1月 1日～ 3月 30 日：從 8月 15 日開始采收， 10月 1 日～ 12 月 15 日屬于采收旺季，直到下年的 3月 1 日為止；銷售期從 8月 15日開始，集中在 10月 1 日～ 12 月 20 日，直到下年的 3月 15日結(jié)束。以美國(guó)為例，據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部世界農(nóng)業(yè)展望局提供的《世界農(nóng)業(yè)展望 (2020年 )》報(bào)告中就水果的總結(jié)回顧中， 2020 年美國(guó)加州種植的眾多水果產(chǎn)量紛紛下降，其中 紅棗 (國(guó)外種植的棗類品種大多為 紅棗 )產(chǎn)量比 2020年有一定幅度下滑。通過這些舉措，將棗業(yè)發(fā)展成為區(qū)域性支柱產(chǎn)業(yè)，積極體現(xiàn)產(chǎn)業(yè)集聚效益，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，增強(qiáng)中國(guó)棗產(chǎn)業(yè)鏈競(jìng)爭(zhēng)力。 棗果產(chǎn)業(yè)鏈競(jìng)爭(zhēng)力增強(qiáng) 作為受氣候影響較為明顯的棗果業(yè)而言，遭遇自然災(zāi)害的破壞性大。 國(guó)內(nèi)市場(chǎng)供需預(yù)測(cè) 中國(guó)棗樹收獲產(chǎn)量仍保持遞增勢(shì)頭，國(guó)內(nèi)售價(jià)較為平穩(wěn) 近兩年中國(guó)棗果國(guó)內(nèi)市場(chǎng)不斷擴(kuò)大，同期棗