【正文】 遞增率達到 15％。為確保棗果能順利豐產(chǎn)，保證后續(xù)的加工、銷售及相關(guān)商業(yè)運 作呈一體化鏈條，中國棗業(yè)專家注重對棗果區(qū)域規(guī)劃和最大限度的研究規(guī)避棗果種植風險的技術(shù)方案，重點在種植、精深加工環(huán)節(jié)實施研發(fā)，提高豐果率和優(yōu)質(zhì)果率，延長棗果上市保鮮期。世界上 20 多個國家從中國引進棗樹進行種植，并未取得明顯的經(jīng)濟效益，大規(guī)模種植受到抑制，供需問題突出，大多從中國進口棗果滿足國內(nèi)消費，而能出口的棗果更少。因此，從一定期限來看，世界 紅棗 的產(chǎn)量雖小幅波動，但產(chǎn)值一直處于上漲勢頭。 國外人均 紅棗 消費量基本處于平穩(wěn)狀態(tài) 1998年美國人均水果消費量達到一定高峰后， 1999～ 2020年美國居民人均消費水果量總體上升幅度不高，一直處于波動狀態(tài)。 生產(chǎn)規(guī)模 生產(chǎn)規(guī)模：該項目對精選紅棗 進行加工，擬正常年加工 紅棗系列產(chǎn)品 5800噸。 二是狠抓質(zhì)量，樹立品牌意識。采取企業(yè)直銷、委托商家代銷、定點銷售等方式組建銷售網(wǎng)絡(luò)，增設(shè)駐外銷售辦事處，成立銷售公司，充分利用互聯(lián)網(wǎng)的優(yōu)勢，產(chǎn)品上網(wǎng)銷售，加快信息的收集及反饋工作，及時準確地獲得國內(nèi)外市場信息，及時調(diào)整產(chǎn)品方案和經(jīng)營策略。 2) 重視科技人才的培養(yǎng)和職工素質(zhì)的提高。柳林縣系 1971 年始建的新縣，由原離石縣西部的十三個公社、一個鎮(zhèn)和原中陽縣西北部的十二個公社組成，因縣址駐柳林鎮(zhèn)而得名。主要工業(yè)有煤炭、電力、機械、化肥、水泥、石灰、陶瓷、制磚、食品加工等行業(yè)。只有三川河兩岸有狹小川地，土地肥沃，水源充足，為該縣主要蔬菜產(chǎn)區(qū)。 主要經(jīng)濟情況 柳林縣礦產(chǎn)資源豐富，主要有煤、鐵、鋁、石英、云母、石膏、花崗巖等，其中煤炭儲量最多，分布最廣，且質(zhì)量特優(yōu)，堪稱“國寶”。 2020 年，全縣地區(qū)生產(chǎn)總值完成 億元，同比增長%；財政總收入完成 億元，同比增長 %；一般預算收入完成 ，同比增長 %。特別是在經(jīng)濟結(jié)構(gòu)調(diào)整工作中，幾年來全縣新上各類項目 190個，總投資 億元，完成投資 億元，有 113 個項目完工并投入運行， 2020年榮獲省政府“三年經(jīng)濟結(jié)構(gòu)調(diào)整先進縣”獎。主要分布地域有留譽鎮(zhèn)聯(lián)盛農(nóng)業(yè)園 8 萬畝核桃基地，和龍門垣萬畝核桃優(yōu)質(zhì)示范園區(qū)等。 主要由產(chǎn)于柳林的木 棗加工而成，其中也包括未進行加工與開發(fā)的鮮棗。 本項目位于 呂梁市柳林縣三交鎮(zhèn)坪頭村 ， 占地面積 8850平方米，建筑面積 5700 平方米， 在各地聯(lián)合組建分廠 10 個，共有烘干烤房75間，其中有些分廠聯(lián)合加工時達 10多年至今，采取了內(nèi)外銷售相結(jié)合，探索建立公司 +農(nóng)戶 +基地 +商標的發(fā)展模式，遵循以人為本至誠至精，“質(zhì)量第一，顧客至上”的經(jīng)營理念，銷售產(chǎn)值逐年遞增，目前年產(chǎn)棗制品 2650噸， 在周邊紅棗產(chǎn)區(qū)有很高聲譽和信譽度，在國家商標總局注冊得名 “ 億得利 ” 。 柳林縣億利天然食品有限責任公司建設(shè)年加工 5800 噸紅棗系列產(chǎn)品項目可行性研究報告 代項目建議書 柳林縣億利天然食品有限責任公司建設(shè)年加工 5800 噸紅棗系列產(chǎn)品項目可行性研究報告 代項目建議書 24 第六章 主要技術(shù)方案和工藝流程 技術(shù)方案和工藝流程 工藝流程 原料選擇→分級→熱燙→干燥→回軟→分級包裝→成品。 熱燙：將鮮棗裝入籃內(nèi)，浸于沸水中 5min，以果皮稍軟為度，用冷水冷卻。 回軟：將干燥后的棗堆積 1215 天，使其內(nèi)部水分重新轉(zhuǎn)移，分布平衡。 風味：甜而無酸，不得有異味。 感官指標 表 安全指標 重金屬及其它有害物質(zhì)限量應(yīng)符合 GB/ 1的規(guī)定，農(nóng)藥最大殘留限量除應(yīng)符合 GB/ 中表 2 的規(guī)定項目 指標 新鮮度 果實充分發(fā)育，達到市場、貯存或運輸要求的成熟度 ，無不正常外來水分 果形 果形端正，完整良好， 具有品種的基本特征 ,個頭均勻 ,無畸形果 色澤 具有本品種采收成熟度時固有色澤，色澤鮮亮 風味 果肉肥厚、松脆、甘甜可口， 無異味 果面缺陷 表面光滑、新鮮潔凈，無明顯缺陷（包括磨傷、雹傷、破頭及機械損傷等） 病蟲及腐爛果 無 柳林縣億利天然食品有限責任公司建設(shè)年加工 5800 噸紅棗系列產(chǎn)品項目可行性研究報告 代項目建議書 柳林縣億利天然食品有限責任公司建設(shè)年加工 5800 噸紅棗系列產(chǎn)品項目可行性研究報告 代項目建議書 27 外，還應(yīng)符合表 1的規(guī)定。 新增建筑工程 及 主要 設(shè)備表 單位：萬元 序號 項目 單位 數(shù)量 單位 造價 金額 結(jié)構(gòu) 類型 1 建筑工程 生產(chǎn) 車間 平方米 930 186 彩鋼 展銷中心及冷庫 平方米 1460 365 2 設(shè)備 原料處理設(shè)備 套 3 15 45 干燥設(shè)備 套 3 50 150 柳林縣億利天然食品有限責任公司建設(shè)年加工 5800 噸紅棗系列產(chǎn)品項目可行性研究報告 代項目建議書 柳林縣億利天然食品有限責任公司建設(shè)年加工 5800 噸紅棗系列產(chǎn)品項目可行性研究報告 代項目建議書 29 包裝設(shè)備 套 2 20 40 3 其他 10 10 總計 796 新增設(shè)備主要包括： 原料處理設(shè)備分選機 、 清洗機 等， 2 臺 ， 干燥（脫水）設(shè)備包括 烘干機 、 甩干機 、 去核機 、 粉碎機 、 裝罐機 等，包裝設(shè)備包括濕度儀 、 風速儀 、 智能中子儀 、 酸度計 等，以及其他設(shè)備包括 周轉(zhuǎn)桶 、 原料罐 、 過濾桶 、 成品罐 、 消毒柜 、 玻璃器皿 等。 “十一五”期間年產(chǎn)紅棗 2020 萬斤，紅棗種植業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平越來越高，項目原料來源豐富。 原輔材料的運輸均依靠社會力量，采用公路運輸?shù)姆绞健? （ 3）各建筑物、構(gòu)筑物的布置，做到分區(qū)明確，同時應(yīng)符合生產(chǎn)工藝要求，保證生產(chǎn)過程的連續(xù)性。 總平面布置 廠區(qū)用地根據(jù)廠區(qū)的實際地形、產(chǎn)品方案及產(chǎn)品特點分為七個車間，分別為前處理車間、微波干燥車間、油炸車間、恒溫包裝車間、空罐消毒間、灌裝車間和冷卻挑選間。 道路 綜合考慮運輸及消防因素，建筑物四周應(yīng)保持道路回轉(zhuǎn)通暢，路面進行硬化。 (1)動力配電箱選選 XL21 型，照明配電箱選 GPX10型。 (3)線路敷設(shè)：距配電箱較近的用電設(shè)備采用導線穿鋼管埋地暗敷；較遠設(shè)備采用電纜沿橋架內(nèi)敷設(shè)，照明線路室內(nèi)采用導線穿鋼管暗敷，室外采用電纜沿橋架內(nèi)敷設(shè)；所有出橋架至設(shè)備的線路均需穿鋼 管保護。在室外需大面積照明的場所選高桿照明燈具；光線需集中的選投光燈。本項目實行自備運輸車輛和靠社會外協(xié)柳林縣億利天然食品有限責任公司建設(shè)年加工 5800 噸紅棗系列產(chǎn)品項目可行性研究報告 代項目建議書 柳林縣億利天然食品有限責任公司建設(shè)年加工 5800 噸紅棗系列產(chǎn)品項目可行性研究報告 代項目建議書 32 相結(jié)合的辦法解決。 豎向布置 根據(jù)擬建工廠場地情況和工藝流程的特點，所有建、構(gòu)筑物室內(nèi)外高差 150mm，廠區(qū)道路設(shè) 5‰的坡度，使雨水通過明溝匯集排出廠外。 （ 5）合理組織人流、物流、使其不相互干擾。 第九章 公用工程 總圖 總平面布置原則 （ 1）根據(jù)生產(chǎn)、防火、衛(wèi)生、安全、施工等要求，結(jié)合地形、地質(zhì)、氣象、等自然條件，布置廠區(qū)建筑物，堆場、運輸線路，綠化 等。可以原料得到保證。 柳林紅棗為柳林三大特產(chǎn)之一，三交紅棗最為有名，盛產(chǎn)木棗，三交鎮(zhèn)被 國家農(nóng)業(yè)部譽為： 中國紅棗第一鎮(zhèn) !柳林木棗的主要產(chǎn)地在地處黃河沿岸的三交鄉(xiāng)（在 2020 年前后，這里被中國農(nóng)業(yè)部授予 ‘ 中國紅棗第一鎮(zhèn) ’ 的美譽）。 農(nóng)藥最大殘留限量 項 目 指 標 敵敵畏（ dichlorvos） ≤ 喹硫磷（ quinalphos） ≤ 毒死蟬 （ chlorpyrifos） ≤ 1 多菌靈（ carbendazim） ≤ 溴氰菊酯（ deltamethrin） ≤ 柳林縣億利天然食品有限責任公司建設(shè)年加工 5800 噸紅棗系列產(chǎn)品項目可行性研究報告 代項目建議書 柳林縣億利天然食品有限責任公司建設(shè)年加工 5800 噸紅棗系列產(chǎn)品項目可行性研究報告 代項目建議書 28 第七章 建設(shè)方案 依據(jù)項目發(fā)展目標、建設(shè)條件確定該項目 位于山西省呂梁市柳林縣三交鎮(zhèn)， 占地面積 8850 平方米，建筑面積 5700 平方米， 擬 新建展銷中心和冷庫 1460平米 ， 彩鋼結(jié)構(gòu)車間 930平米 ， 購置安裝各類設(shè)備 7 套 。 含水量： 22%左右。 分級、包裝：回軟結(jié)束后的棗，根據(jù)其大小、色澤進行人工分級包裝，每袋 500 克或 1000 克， 最后裝入紙箱內(nèi)。自然干燥一般需一個月左右，并在曬制過程中每天翻動幾次，以加速干燥過程，同時厚度不要太大，保證水分的快速蒸發(fā)。剔除病、蟲、爛 棗及風落棗。 此次擬新建展銷中心和冷庫 1460平米，彩鋼結(jié)構(gòu)車間 980平米，最終形成年加工 5800 噸紅棗系列產(chǎn)品規(guī)模項目 。國道 307 線、孝柳鐵路及汾柳高速公路、中衛(wèi)鐵路承東啟西，扶貧攻堅 路、縣鄉(xiāng)道路及建設(shè)中的礦區(qū)道路星羅棋布， 把城鄉(xiāng)、 工礦區(qū)與外界更加緊密的聯(lián)系起來 。近年來，全縣狠抓了多種經(jīng)濟成分煤炭企業(yè)的創(chuàng)辦，重點企業(yè)的技術(shù)改造、煤炭的對外開放力度，使煤焦產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展為第一大主導產(chǎn)業(yè)。 核桃品種繁多，有大龍眼、小龍眼、大花、早熟、紙皮露仁、穗狀、串兒、長腰、柳林縣億利天然食品有限責任公司建設(shè)年加工 5800 噸紅棗系列產(chǎn)品項目可行性研究報告 代項目建議書 柳林縣億利天然食品有限責任公司建設(shè)年加工 5800 噸紅棗系列產(chǎn)品項目可行性研究報告 代項目建議書 22 抗風、光皮棉、橫蘭蘭等。 柳林 縣委、縣政府明確提出了“全力抓好三件大事，努力實現(xiàn)五個建成，全面建設(shè)小康社會”的跨越式發(fā)展新思路，形成具有柳林特色的“產(chǎn)業(yè)化推動，工業(yè)化支撐，城鎮(zhèn)化帶動”的經(jīng)濟發(fā)展新格局。 2020年底，全縣國內(nèi)生產(chǎn)總值達到 ，比“十五”初的 元增加了 ，年均遞增 %；人均 GDP達到 14000元，超過全柳林縣億利天然食品有限責任公司建設(shè)年加工 5800 噸紅棗系列產(chǎn)品項目可行性研究報告 代項目建議書 柳林縣億利天然食品有限責任公司建設(shè)年加工 5800 噸紅棗系列產(chǎn)品項目可行性研究報告 代項目建議書 21 國和全省的平均水平；財政總收入從 億元增加到 億元，凈增 ，年均增幅達 %；農(nóng)民人均純收入和城鎮(zhèn)居民人均可支配收入分別增長了 24%、 %，達到 1980 元、 6810 元。境內(nèi)主要河流有三川河、金家莊河等，均向西注入黃河。 自然生態(tài)環(huán)境 柳林縣地處黃河中游東岸，呂梁山中段西側(cè)，屬西北黃土高原地帶，黃土丘陵溝壑區(qū)，整個地勢東高西低，三川河橫貫全境，由于流水切割，黃土丘陵地形破碎，溝谷走向多由東向西，南北羽毛狀排列。 主要工業(yè)有煤炭、電力、機械、化肥、水泥、石灰、陶瓷、制磚、食品加工等行業(yè)。 柳林縣億利天然食品有限責任公司建設(shè)年加工 5800 噸紅棗系列產(chǎn)品項目可行性研究報告 代項目建議書 柳林縣億利天然食品有限責任公司建設(shè)年加工 5800 噸紅棗系列產(chǎn)品項目可行性研究報告 代項目建議書 19 第五章 廠址選擇和 配套條件 地理位置及資源 柳林縣位于呂梁山西麓，東鄰離石，西靠黃河，北與臨縣交界，南與中陽、石樓接壤。要利用本地優(yōu)勢及銷售渠道，畜產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售能力及其營銷網(wǎng)絡(luò)體系和出口能力，組建銷售網(wǎng)絡(luò)，在農(nóng)戶小生產(chǎn)與大市場之間架起橋梁，形成產(chǎn)供銷一體化的經(jīng)營體系。另外，還要加大企業(yè)的宣傳力度，建立企業(yè)品牌，增強市場競爭力。 本項目采用現(xiàn)代企業(yè)的經(jīng)營管理模式，營銷策略為： 一是走產(chǎn)業(yè)化之路，形成規(guī)模效益。由于國外食用紅棗 大多為干制品，在此選用 紅棗 干果作為人均棗果消費量的主要種類。美國 紅棗 開花期在每年的 1月 1日～ 3月 30 日：從 8月 15 日開始采收， 10月 1 日～ 12 月 15 日屬于采收旺季，直到下年的 3月 1 日為止；銷售期從 8月 15日開始，集中在 10月 1 日～ 12 月 20 日，直到下年的 3月 15日結(jié)束。以美國為例，據(jù)美國農(nóng)業(yè)部世界農(nóng)業(yè)展望局提供的《世界農(nóng)業(yè)展望 (2020年 )》報告中就水果的總結(jié)回顧中， 2020 年美國加州種植的眾多水果產(chǎn)量紛紛下降，其中 紅棗 (國外種植的棗類品種大多為 紅棗 )產(chǎn)量比 2020年有一定幅度下滑。通過這些舉措，將棗業(yè)發(fā)展成為區(qū)域性支柱產(chǎn)業(yè)，積極體現(xiàn)產(chǎn)業(yè)集聚效益，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，增強中國棗產(chǎn)業(yè)鏈競爭力。 棗果產(chǎn)業(yè)鏈競爭力增強 作為受氣候影響較為明顯的棗果業(yè)而言，遭遇自然災(zāi)害的破壞性大。 國內(nèi)市場供需預測 中國棗樹收獲產(chǎn)量仍保持遞增勢頭，國內(nèi)售價較為平穩(wěn) 近兩年中國棗果國內(nèi)市場不斷擴大，同期棗