中食集團(tuán)青稞餅干項(xiàng)目建議書(編輯修改稿)
2024-09-30 17:47 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 出的青稞 精 深加工和綜合開發(fā)的產(chǎn)業(yè)化思路 ，可以將大量 廉 價的青稞資源轉(zhuǎn)化為綠色健康的高附加值產(chǎn)品，促進(jìn)青稞種植業(yè)和 現(xiàn)代食品工業(yè)的有機(jī)結(jié)合，有力的促進(jìn)西藏青稞產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)調(diào)整和升級，實(shí)現(xiàn)企業(yè)、政府、農(nóng)民等的多方共贏和發(fā)展。 促進(jìn)當(dāng)?shù)貎?yōu)勢特色資源的開發(fā)利用和農(nóng)民增收 作為西藏的特色資源，青稞又有著天然有機(jī)、健康綠色的食用價值和保健功能，不僅受到藏區(qū)人民的喜愛，也逐漸被其他地區(qū)人們所雙擊頁眉頁腳后可刪除， 網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)， ： 332985688 主頁 雙擊頁眉頁腳后可刪除， 網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)， ： 332985688 主頁 認(rèn)識和接受。 青稞綠色食品的開發(fā)和產(chǎn)業(yè)化一方面 滿足了藏區(qū)人民對青稞的食用需求；另一方面將 價廉 豐富的青稞轉(zhuǎn)化為有廣闊市場的高附加值產(chǎn)品，滿足更多人的需求 。項(xiàng)目 促進(jìn)了當(dāng)?shù)貎?yōu)勢特色資源的開發(fā)利用， 帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，增加農(nóng)民的收入，促進(jìn)社會的發(fā)展。 符合國家和西藏關(guān)于加快當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)政策 項(xiàng)目建設(shè)完全符合國家關(guān)于西部大開發(fā)的戰(zhàn)略政策，近年來，國家和西藏區(qū)政府推出了一系列關(guān)于加快西藏經(jīng)濟(jì)發(fā)展和扶持農(nóng)業(yè)、農(nóng)民、農(nóng)村發(fā)展的 產(chǎn)業(yè) 政策和措施， 也加大了青稞產(chǎn)業(yè)發(fā)展的扶持力度。項(xiàng)目建設(shè)通過推動青稞產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)現(xiàn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收、農(nóng)村發(fā)展，促進(jìn)當(dāng)?shù)厍囡N植業(yè)的 健康發(fā)展、合理布局。 符合中食集團(tuán)的發(fā)展戰(zhàn)略 中食集團(tuán)自成立以來始終致力于我國民族食品行業(yè)的發(fā)展與進(jìn)步，經(jīng)過二十多年的努力在國內(nèi)食品行業(yè)已獨(dú)具影響力，也已成為集食品加工與實(shí)業(yè)投資、貿(mào)易經(jīng)營與物流配送、技術(shù)咨詢和產(chǎn)業(yè)咨詢、項(xiàng)目總包、會展培訓(xùn)與認(rèn)證咨詢 等業(yè)務(wù)板塊，已逐漸成為中國食品行業(yè)中具有突出影響力和競爭力的國有企業(yè) 。 配合國家有關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策，積極尋求合作和分享優(yōu)質(zhì)高端的食品行業(yè)項(xiàng)目資源， 開展食品 加工項(xiàng)目 工程建設(shè)與食品加工實(shí)業(yè)投資是中食集團(tuán)的核心業(yè)務(wù)和優(yōu)勢。因此本項(xiàng)目 ―― 藏區(qū)青稞綠色食品產(chǎn)業(yè)化開發(fā)完全 符合企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略。 雙擊頁眉頁腳后可刪除， 網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)， ： 332985688 主頁 雙擊頁眉頁腳后可刪除， 網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)， ： 332985688 主頁 4. 項(xiàng)目建設(shè)方案 項(xiàng)目建設(shè)規(guī)劃 考慮到 青稞 綠色產(chǎn) 品市場成長、成熟的因素， 結(jié)合西藏地理 交通條件和青稞產(chǎn)量實(shí)際情況， 建議 青稞綠色食品產(chǎn)業(yè)化開發(fā)項(xiàng)目 ： 建設(shè)一條年產(chǎn) 2100噸 青稞 餅干生產(chǎn)線 （ 全年工作 300天， 日產(chǎn) 7噸） ； 建設(shè) 一條 9000噸 /年 （日產(chǎn) 30 噸） 青稞 綠色 降糖 面條 生產(chǎn)線。 工藝技術(shù)方案 青稞餅干生產(chǎn) 工藝路線為：原料精選→ 稱配→預(yù)混→調(diào)粉→成型→焙烤 →噴油→冷卻→包裝 成品。 青稞綠色降糖面條 生產(chǎn)工藝路線為： （谷氨酰胺轉(zhuǎn)移酶、木聚糖酶、纖維素酶均為 %） 青稞 去雜 炒熟 粉碎 青稞粉 60%加水 3035%攪拌 （小麥精粉 30%，南瓜粉 5%，海藻酸鈉、瓜爾豆膠、黃原膠、大豆磷脂、硬脂酰乳酸鈣 鈉、單脂肪酸甘油酯 均為 %，乳清粉 4%） 調(diào)和 壓制 成型 干燥 包裝成品 原料供應(yīng) 采取向當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧民現(xiàn)金收購青稞和簽訂農(nóng)牧民種植收購協(xié)議的方式，保證原料供應(yīng)。 目前，整個藏區(qū)的青稞產(chǎn)量已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了當(dāng)?shù)氐氖秤孟M(fèi)量，青稞市場出現(xiàn)供大于求的現(xiàn)象，因此，無論是臨時現(xiàn)金收購還是簽訂種植收購協(xié)議均可保障青稞原料的供應(yīng)。 雙擊頁眉頁腳后可刪除， 網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)， ： 332985688 主頁 雙擊頁眉頁腳后可刪除， 網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)， ： 332985688 主頁 技術(shù)來 源及保障 本項(xiàng)目由中國食品工業(yè)（集團(tuán)）公司組織實(shí)施。 中食集團(tuán)成立于1985 年，是經(jīng)國
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