果汁飲料項(xiàng)目建議書(編輯修改稿)
2025-03-12 12:40 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 有機(jī)酸、鈣、鐵 等物質(zhì) 同時(shí) 還可以提供人體所需的營(yíng)養(yǎng)和熱量。果汁飲料有望成為作為繼碳酸飲料、礦泉水、茶飲料之后興起的又一種天然營(yíng)養(yǎng)型飲料，市場(chǎng)空間將十分廣闊。 （二） 、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)，增加 產(chǎn)品 價(jià)值 中國(guó)水果資源豐富，其中 ，柑桔產(chǎn)量世界第三， 有著充足的原材料供給，提高了產(chǎn)品附加價(jià)值。 果汁飲料項(xiàng)目能夠?yàn)楫?dāng)?shù)丶爸苓叺木用窬蜆I(yè)問(wèn)題提 供了保障，又符合中國(guó)飲料大市場(chǎng)主流產(chǎn)品的特征，比較容易進(jìn)入市場(chǎng)。 四、 果汁飲料 項(xiàng)目的規(guī)模 與產(chǎn)品方案 基于以上市場(chǎng)背景，決定投資 12 萬(wàn)元?jiǎng)?chuàng)建 ***飲料 有限公司，公司成立后將專業(yè)從事飲料生產(chǎn)，規(guī)劃 生產(chǎn)的飲料產(chǎn)品 是柑橘 果汁飲料 。項(xiàng)目擬選建設(shè)地點(diǎn)位于 湖南 ***城 鎮(zhèn)，項(xiàng)目建設(shè)場(chǎng)地系租用 ***控股有限公司閑置廠房和場(chǎng)地，租用地塊占地面積共 1800m2，租用廠房面積共 450m2，同時(shí)該公司在租用場(chǎng)地內(nèi)還將新建部分廠房等輔助設(shè)施，以滿足生產(chǎn)需要，規(guī)劃新建建筑物面積約 1200m2。 五、 項(xiàng)目的工藝方案 （一）、 生產(chǎn)工藝流程 果汁飲料生產(chǎn)工藝流程說(shuō)明 果汁飲料生產(chǎn)工藝大致可概括為汁漿調(diào)配、殺菌、過(guò)濾、巴氏殺菌、罐裝封蓋、檢驗(yàn)、冷卻、二次殺菌、貼標(biāo)幾個(gè)工序，其他如罐裝瓶清洗和瓶蓋清洗均為輔助工序。 具體工藝如下：首先將購(gòu)入的濃縮果汁、制備的調(diào)配純水、甜蜜素、食用香精、維生素 C、檸檬酸等輔料按照配比加入調(diào)配罐中，同時(shí)將溶化好的白砂糖漿與上述原料在調(diào)配罐中充分調(diào)勻，形成混合料。調(diào)勻后的混合料由飲料泵泵入果汁飲料生產(chǎn)線中的立式冷熱缸中進(jìn)行加熱，加熱后經(jīng)過(guò)雙聯(lián)過(guò)濾器進(jìn)一步過(guò)濾凈化處理。凈化后的料液在均質(zhì)壓力為 25Mpa 條件下均質(zhì)，均質(zhì)后的料液用真
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