新員工營(yíng)運(yùn)手冊(cè)大全(編輯修改稿)
2025-03-10 15:24 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 負(fù)責(zé)店內(nèi)各項(xiàng)費(fèi)用支 出的核準(zhǔn)。 二十八、 負(fù)責(zé)店內(nèi)安全措施、方案的審定及組織實(shí)施。 二十九、 負(fù)責(zé)處理各項(xiàng)突了事件和緊急事件。 三十、 負(fù)責(zé)獎(jiǎng)金提案的審核報(bào)批和分配方案和審定。 三十一、 負(fù)責(zé)督導(dǎo)商品結(jié)構(gòu)的調(diào)整、比重的調(diào)整、合作方式的調(diào)整和帳期的調(diào)整。 三十二、 負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查各部門(mén)執(zhí)行崗位職責(zé)和行為運(yùn)作規(guī)范。 主管的職責(zé) 一、負(fù)責(zé)執(zhí)行部門(mén)經(jīng)理安排的工作計(jì)劃 二、負(fù)責(zé)組內(nèi)工作計(jì)劃的制定及組織實(shí)施監(jiān)督管理 三 、負(fù)責(zé)組內(nèi)每日各類(lèi)報(bào)表之閱讀、分析以及銷(xiāo)售及利潤(rùn)和統(tǒng)計(jì)，并適時(shí)提出分析和改進(jìn)方案 四、負(fù)責(zé)制定促銷(xiāo)活動(dòng)方案，并報(bào)上級(jí)審定后組織實(shí)施，及招待后的效績(jī)分析 五、負(fù)責(zé)成立商品續(xù)訂單以及生產(chǎn)時(shí)的安排，并負(fù)責(zé)商品結(jié)構(gòu)、檔次｀品質(zhì)｀數(shù)量及到貨日的控管 六、負(fù)責(zé)商品的陳列、配量、庫(kù)存的規(guī)劃及管理 七、負(fù)責(zé)庫(kù)存更正，破損品出清，額外標(biāo)簽申請(qǐng)，商品報(bào)廢表格的填寫(xiě)，申請(qǐng)批準(zhǔn)并落實(shí)執(zhí)行 八、負(fù)責(zé)組內(nèi)各級(jí)人員工作業(yè)績(jī)的評(píng)定，并實(shí)施對(duì)組員的業(yè)務(wù)培訓(xùn) 九、負(fù)責(zé)做好本組內(nèi)人員的排班干部以及定崗、定責(zé)和出勤狀況及工效的管理 十、負(fù)責(zé)做好本 組員工的思想工作 十一、 負(fù)責(zé)日常組內(nèi)的工作檢查以及部門(mén)各組間的溝通與協(xié)調(diào)，以協(xié)助部門(mén)經(jīng)理維護(hù)及改善管理系統(tǒng) 而各部員工將在其相應(yīng)主管、經(jīng)理的督導(dǎo)下積極愉快地工作。盡管經(jīng)理、主管、員工在分工上有所不同，但在創(chuàng)造最好業(yè)績(jī)、優(yōu)質(zhì)顧客服務(wù)、招待運(yùn)營(yíng)規(guī)范、遵守工作紀(jì)律、維護(hù)公司利益面前，一律平等。 我們運(yùn)營(yíng)的基本精神就是：友誼互助、團(tuán)隊(duì)共進(jìn)。運(yùn)營(yíng)部必須是個(gè)具有高度協(xié)作精神，堅(jiān)強(qiáng)有力的戰(zhàn)斗團(tuán)體，各部門(mén)之間相互協(xié)調(diào)，前后區(qū)域，相互支援、相互配合。由于營(yíng)運(yùn)本身的特性，所以要求我們從現(xiàn)在開(kāi)始從自身做超， 自我結(jié)束、自我遵守，做到慎重。不管你位于什么位置，我們都是運(yùn)營(yíng)大家庭中的一份子。 常用術(shù)語(yǔ) 并板：把兩個(gè)以上板上的商品條理地合并在一個(gè)板上 拉排面：商品設(shè)備全部擺滿貨架的時(shí)侯，利用先進(jìn)先出原則商品向前排列，使排面充盈、豐滿 拾零：撿回顧客遺棄在各角落的零星商品 端架；貨架兩端的位置，也是顧客在賣(mài)場(chǎng)回游經(jīng)過(guò)頻率最高的地方 先進(jìn)先出：先進(jìn)的貨物先銷(xiāo)售 理貨：把凌亂的商品整理整齊 堆頭：即 “促銷(xiāo)區(qū) ”，通常用棧板，鐵筐或周轉(zhuǎn)箱規(guī)程而成 碼貨：堆放商品 換檔：相連兩期快訊產(chǎn)品的更換 改價(jià)：更改價(jià)格 條碼：用以表示一定商品信息的符號(hào)。分為：自然碼、店內(nèi)碼 店內(nèi)碼圖示： 自然碼圖示： 價(jià)格卡：用于指示商品售價(jià)并作定位管理的標(biāo)牌 圖示： 價(jià)格牌：標(biāo)志價(jià)格的ＰＯＰ牌 圖示 棧板：木制放貨的卡板 圖示： 補(bǔ)貨：理貨員將標(biāo)好的商品，依照商品各自規(guī)定的陳列位置定時(shí)或不定時(shí)地將商品補(bǔ)充到貨架上去的作業(yè) 促銷(xiāo)員：廠商為了更好銷(xiāo)售、宣傳其商品，而派駐商場(chǎng)的員工 試吃： 對(duì)一些促銷(xiāo)食品進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)加工品 清貨：降貨處理活動(dòng) 會(huì)員卡：會(huì)員資格的憑記 圖示： 過(guò)磅：對(duì)需第二次加工包裝的貨品的稱(chēng)量 稽核：為防止顧客遺漏商品在其離開(kāi)對(duì)所購(gòu)商品的核對(duì) 三防：防火、防盜、防工傷 貨不對(duì)板：指實(shí)物和標(biāo)示上的商品描述有差別的現(xiàn)象 稱(chēng)重標(biāo)簽：稱(chēng)重商品特用的標(biāo)簽 圖示： 滯銷(xiāo)：指商品銷(xiāo)售效果不明顯或很難賣(mài)出的現(xiàn)象 銷(xiāo)貨清單：指顧客購(gòu)物結(jié)帳后給顧客付款的憑證 手推車(chē)：顧客購(gòu)物用的小車(chē) 報(bào)廢：由于是變質(zhì)或破包、損壞不能銷(xiāo)售需按廢品處理的商品 消磁：在收銀過(guò)程中對(duì)貼記上的防盜碼解除磁性的工作 ＤＭ（快訊）：用于促銷(xiāo)的廣告 圖示： 盤(pán)點(diǎn)：定期對(duì)店內(nèi)商品進(jìn)行清點(diǎn)以確實(shí)掌握該期間的經(jīng)營(yíng)績(jī)效及庫(kù)存情況 精品：主要是體積小、價(jià)格高的商品的統(tǒng)稱(chēng) 上架：把商品擺放在貨架上 庫(kù)存：指尚未銷(xiāo)售出去的商品 ＡＬＣ：商場(chǎng)里電腦、行政活動(dòng)中心 促銷(xiāo)試品：用來(lái)促進(jìn)銷(xiāo)售用的試（吃）商品 贈(zèng)品：為刺激銷(xiāo)售，對(duì)購(gòu)買(mǎi)一定量所售商品的顧客給予定量饋贈(zèng)的商品 供應(yīng)商編號(hào)：為供應(yīng)商所編的 號(hào)碼，一般為五位 收貨號(hào)碼：一般為八位 為規(guī)范收貨順序的編碼，前兩位為年份，中間三位是太陽(yáng)日，后三位是食品、百貨的分類(lèi)序號(hào) 圖示：
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