【文章內(nèi)容簡介】 計，花城商鋪年投資回報率為 7%11%，投資回收期最長 ，屬于較為合理的范圍，花城商鋪具有較高的 投資價值。 ◆ 商鋪經(jīng)營知識 1．經(jīng)營行業(yè)的選擇 據(jù)調(diào)查顯示，社區(qū)類商業(yè)經(jīng)營類型所占比例比較靠前的有餐飲 /酒吧、專業(yè)店、專賣店、百貨 (日常百貨 用品 )等投資相對較小，需求相對較大的 業(yè)態(tài)，所占比重均在 10%以上。各商業(yè)經(jīng)營類型的經(jīng)營比例如下：餐 飲酒吧 %；專業(yè)店 %、百貨 %、專賣店 %、便利店 %、其他業(yè)態(tài)：健身服務 %； 娛樂 %；美容美發(fā) %；超級市場 %。 2．部分經(jīng)營業(yè)態(tài)及選址條件 專 業(yè) 店：選址多樣化，多數(shù)店設在繁華商業(yè)區(qū)、商店街或百貨店、購物中心內(nèi)；營業(yè)面積根據(jù)主營商 中管網(wǎng)房地產(chǎn)頻道 作為國內(nèi)最大、最專業(yè)、更新速度最快的專業(yè)房地產(chǎn)資料庫，月更新房地 產(chǎn)資料近千個。最大程度的搜集了數(shù)十家國內(nèi)頂級開發(fā)商多年實際操盤之系統(tǒng)資料。 中管網(wǎng)房地產(chǎn)頻道 作為國內(nèi)最大、最專業(yè)、更新速度最快的專業(yè)房地產(chǎn)資料庫，月更新房地產(chǎn)資料近千個。最大程度的搜集了數(shù)十家國內(nèi)頂級開發(fā)商多年實際操盤之系統(tǒng)資料。 品特點而定；商品結構體現(xiàn)專業(yè)性、深度性、品種豐富，選擇余地大，主營商品占經(jīng)營商品 的 90%； 經(jīng)營的商品、品牌具有自己的特色；采取定價銷售和開架面售，從業(yè)人員需具備豐 富的專業(yè)知識。 專 賣 店：選址在繁華商業(yè)區(qū)、商店街或百貨店、購物中心內(nèi)；營業(yè)面積根據(jù)經(jīng)營商品的特點而定；商 品結構以著名品牌、大眾品牌為主；銷售體現(xiàn)量小、質優(yōu)、高毛利；商店的陳列、照明、包 裝、廣告講究；采取定價銷售和開架面售；注重品牌名聲、從業(yè)人員必須具備豐富的專業(yè)知 識，并提供專業(yè)知識性服務。 便 利 店：便利店選址在居 民住宅區(qū)、主干線公路邊，以及車站、醫(yī)院、娛樂場所、機關、團體、企事 業(yè)所在地；營業(yè)面積在 1OO平方米左右，營業(yè)面積利用率極高；營業(yè)時間一般在 16小時以上 , 甚至 24小時；商品結構是以速成食品、小包裝商品、文具雜志為主 ,有即時消費性、少容量、 應急性等特點；目標顧客定位為附近居民 ,徒步購物 5分鐘可到達 ,8O%顧客為有目的的購物； 便利店在時間上、空間上及品項上都是對其它業(yè)態(tài)的一種彌補，隨著人們生活水平的提高及 生活節(jié)奏的 加快，有較大的發(fā)展空間。 餐飲酒吧：大型餐飲酒吧的選址要求為臨近交通主干道，至少雙向四車道，且無（綠化帶立交橋）明顯 阻隔為佳；人口構成的要求為商圈內(nèi)人口年齡結構以中青年為主，收入水平不低于當?shù)仄骄? 水平，項目周邊人口眾多，道路與項目的銜接性比較順暢，公交線路數(shù)量越多越好，車輛可 以順暢的進出停車場。 ◆ 經(jīng)營方式介紹 用什么方式開店？是單打獨斗自個兒開店好？還是邀親友合伙好？抑或是加入加盟體系，由總部提供開店資 源好？開店的成功率到底有多 高 ,美國對開店成功率曾進行過調(diào)查 ,結果顯示 ,加入加盟體系開店成功者約為 80％ , 獨立開店成功者約為 20％。專家認為，店面經(jīng)營成功之道，“技術”是基本生存條件；真正讓店面落地生根，充 足的競爭力是不可或缺的；留意市場動態(tài)及尚未引起或即將引起國內(nèi)關注的新形態(tài)消費文化及特性，這樣的店才 能立于不敗之地。 若所開設的店面業(yè)務與經(jīng)營者過去的工作經(jīng)驗有關，并擔任過經(jīng)營管理職務 ,不妨嘗試自己開店 ,創(chuàng)立品牌； 中管網(wǎng)房地產(chǎn)頻道 作為國內(nèi)最大、最專業(yè)、更新速度最快的專業(yè)房地產(chǎn)資料庫，月更新房地 產(chǎn)資料近千個。最大程度的搜集了數(shù)十家國內(nèi)頂級開發(fā)商多年實際操盤之系統(tǒng)資料。 中管網(wǎng)房地產(chǎn)頻道 作為國內(nèi)最大、最專業(yè)、更新速度最快的專業(yè)房地產(chǎn)資料庫，月更新房地產(chǎn)資料近千個。最大程度的搜集了數(shù)十家國內(nèi)頂級開發(fā)商多年實際操盤之系統(tǒng)資料。 若以前沒有開店經(jīng)歷，或者沒有從事過相關業(yè)態(tài)的經(jīng)營管理，不妨選擇合適的加盟體系，從中學習管理技巧，不 失為降低經(jīng) 營風險的好方法。 同時需要了解所開設的店面，是否因為經(jīng)營的品種需要特殊能力，如：業(yè)務開拓能力、表達能力，并對即將 投入經(jīng)營品種的未來情況做一評估，如工作時段、工作時間及工作進行方式等。專家建議在尚未決定開店經(jīng)營業(yè) 務前，多聽取不同業(yè)態(tài)經(jīng)營者的聲音，并親自聽聽開店的酸甜苦辣。那么我們簡單介紹一下自營型商鋪和特許經(jīng) 營型商鋪需要注意的相關事項。 1．自營型商鋪 自營型商鋪，無可厚非，即自己開店 ,自己當老板。然而 ,開什么店？怎么開？這不是一念之間就能 搞定的，其中的學問大著呢 ! 1）經(jīng)營內(nèi)容 倘若問你到底想開什么店時，你能馬上作答嗎？要是還沒個譜，以下的建議，提供給你參考。 若你極富熱情，活力四射，可考慮經(jīng)營自助火鍋店、傳統(tǒng)小吃店、便當外送等服務意識強的餐飲 服務業(yè) 若你酷愛精致有品位的物品，二手精晶店、手工藝材料專營店及小型咖啡屋等需要氣氛烘托的商 業(yè)類型，能讓你一展雄才 若你極度敏感，有愛家、戀愛情結，托兒所、幼兒園、或者幼兒培訓、玩具屋等需要耐心與愛心 的行業(yè)將是你的最愛 若你常常跟著感覺走，時時設身處地為人著想，寵物店、花店正需要你這種特性 總之，了解個人性格特征、興趣，清楚手頭上的資金后，才能進一步考慮經(jīng)營的內(nèi)容。要想賺錢， 開店地點的調(diào)查，千萬馬虎不得。 2）選址 雖然不同經(jīng)營者選擇的經(jīng)營行業(yè)不同，商業(yè)圈屬性也不盡相同，但仍可從下列通則中找尋到選址的注 意事項。 人 流 量：平常、假日及晝、夜來往人次比例。 車 流 量：汽車、摩托車往來流量。 交通狀況：目前及未來可能增減的運輸工具。 馬路情況：大小、單行道、雙行道與停車問題。 區(qū)域特性：商業(yè)圈情況、競爭店、互補店、金融機構、文教、休閑設施等。 人口勘查：該區(qū)人口數(shù)量、消費習性等。 商業(yè)圈勘查：主要及次要商業(yè)圈范圍、租金價位。 正確選擇店址，是開店賺錢的首要條件。一個經(jīng)營項目很好的店鋪，若選錯了店址，小則影響生意興 中管網(wǎng)房地產(chǎn)頻道 作為國內(nèi)最大、最專業(yè)、更新速度最快的專業(yè)房地產(chǎn)資料庫，月更新房地 產(chǎn)資料近千個。最大程度的搜集了數(shù)十家國內(nèi)頂級開發(fā)商多年實際操盤之系統(tǒng)資料。 中管網(wǎng)房地產(chǎn)頻道 作為國內(nèi)最大、最專業(yè)、更新速度最快的專業(yè)房地產(chǎn)資料庫，月更新房地產(chǎn)資料近千個。最大程度的搜集了數(shù)十家國內(nèi)頂級開發(fā)商多年實際操盤之系統(tǒng)資料。 隆，大則還可能導致“關門大吉”。開店選址，絕非跟著感覺走，只有理性和感性合二為一，才能成功。 3）開店計劃 正式開店前，根據(jù)資金情況，做好開店前期的各項 工作安排，主要包括 用地計劃：購買或租賃 建設計劃： a. 店鋪配置及面積計劃； b. 平面布局的計劃； c. 建筑物外立面； 設備計劃 裝潢計劃 商品及配置物計劃 關聯(lián)設施建設計劃 簡而言之，一要根據(jù)經(jīng)營內(nèi)容來選擇地址，二是開店前要有詳盡的計劃安排，三是多聽取一些專業(yè)經(jīng) 營者的建議。同時要注意選擇有廣告空間的店面，有的店面沒有獨立門面，店門前就失去了獨立的廣告空 間。除上述因素之外， 還要有“傍大款”意識，即把店鋪開在著名連鎖店或強勢品牌店的附近，甚至可以 開在它的旁邊，這樣不僅可省去考察場地的時間和精力，還可以借助它們的品牌效應，“揀”些顧客。 2．特許經(jīng)營型商鋪 特許經(jīng)營是指通過簽訂合同，特許人有權將商標、商號、經(jīng)營模式等經(jīng)營資源授予被特許人使用； 被特許人按照合同約定在統(tǒng)一經(jīng)營體系下從事經(jīng)營活動，并向特許人支付特許經(jīng)營費。 特許經(jīng)營方式實際上是品牌商家（特許人）想做品牌的延伸，想利用品牌影響進行跨區(qū)域經(jīng)營，從 而達到財富快速增長的目 的。但往往受人力、資本的局限，擴張速度相對比較慢，因此需要加盟商（被 特許人）；作為加盟商而言，一是可以利用成熟的品牌，減少顧客認知品牌的時間，二是不需要管產(chǎn)品 問題，產(chǎn)品由品牌商家提供或者由品牌商家直接進行培訓，加盟商所要做的是把更多的精力放在如何經(jīng) 營上，如何把自己的優(yōu)勢發(fā)揮得更好，因此贏利空間也相當不錯。 （ 1）休閑生活小站 注冊商標LOGO 品牌名稱 休閑生活小站 中國連鎖經(jīng)營協(xié)會會員 業(yè)務類型 復合式餐飲 公司全稱 北京休閑小站餐飲管理有限公司 中管網(wǎng)房地產(chǎn)頻道 作為國內(nèi)最大、最專業(yè)、更新速度最快的專業(yè)房地產(chǎn)資料庫，月更新房地 產(chǎn)資料近千個。最大程度的搜集了數(shù)十家國內(nèi)頂級開發(fā)商多年實際操盤之系統(tǒng)資料。 中管網(wǎng)房地產(chǎn)頻道 作為國內(nèi)最大、最專業(yè)、更新速度最快的專業(yè)房地產(chǎn)資料庫，月更新房地產(chǎn)資料近千個。最大程度的搜集了數(shù)十家國內(nèi)頂級開發(fā)商多年實際操盤之系統(tǒng)資料。 總部地址 廣東省東莞市厚 街鎮(zhèn)北環(huán)路寮廈 路段 2 號 郵編 523962 加盟聯(lián)系電話 07695820988 傳 真 07695819502 企業(yè)成立時間 1992 開始特許經(jīng)營時間 1997 企業(yè)性質 中外合資 店鋪總數(shù) 70 直營店數(shù) 10 加盟店數(shù) 60 加盟條件： 基本投資額 /單店： 90 萬元； 店鋪面積要求： 300 平方米以上 加盟金： 7 萬元； 保證金： 5 萬元 合同期限： 4 年； 連鎖店選址要求：混合型大商圈 多品牌經(jīng)營：休閑小站、休閑生活咖啡館 企業(yè)簡介： 休閑小站復合式流行餐飲店是目前大陸地區(qū)第一代餐飲形態(tài)休閑餐飲（美食與休閑完美結合）的 領導者。除了提供精致餐點和飲品：正宗的臺灣珍珠奶茶、香脆炸雞、新鮮果汁、奶茶、咖啡、冰品 、天然花茶、調(diào)味果茶、雪泡、精制粉面、川港臺火鍋、環(huán)球小吃、中西套餐等等；還提供消費者最 津津樂道的小站休閑環(huán)境：新潮吊椅、時尚壁畫、前衛(wèi)裝飾、 資訊雜志、流行音樂等，一起營造出獨 具特色的店堂風格。 （ 2）小土豆 注冊商標LOGO 品牌名稱 小土豆 中國連鎖經(jīng)營協(xié)會會員 業(yè)務類型 中式正餐 公司全稱 北京小土豆企業(yè)集團 總部地址 北京市西城區(qū) 德外大街乙郵編 100011