流程改善-作業(yè)流程分析(ppt33)--為什么要作業(yè)流程分析-生產(chǎn)制度表格(編輯修改稿)
2024-09-23 15:17 本頁面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 顧客點(diǎn)餐 麥當(dāng)勞 原料 烹調(diào) 在製品 運(yùn)送 顧客點(diǎn)餐 組合 組合 完成品 標(biāo)準(zhǔn)化 顧客化 顧客點(diǎn)餐 漢堡王 原料 烹調(diào) 組合 運(yùn)送 顧客點(diǎn)餐 溫蒂 原料 烹調(diào) 在製品 運(yùn)送 顧客點(diǎn)餐 麥當(dāng)勞新製程 組合 作業(yè)流程績(jī)效衡量 中山 A公司 效能 95% 中山 B公司 效率 115% 那一家公司的績(jī)效好 ? ? 效能 =實(shí)際使用時(shí)間 /可運(yùn)用時(shí)間 ? 效率 =實(shí)際產(chǎn)出 /標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)出 ? 生產(chǎn)力 =產(chǎn)出 /投入 ? 運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間（ run time） =生產(chǎn)一批產(chǎn)品所需的時(shí)間 ? 設(shè)置時(shí)間（ setup time） =生產(chǎn)前，機(jī)器的 準(zhǔn)備時(shí)間 ? 週期時(shí)間 =平均完成一個(gè)單位產(chǎn)品的時(shí)間 ? 產(chǎn)出率 =1/週期時(shí)間 ? 產(chǎn)出時(shí)間（ throughput time） ? 包含作業(yè)的實(shí)際時(shí)間以及等待的時(shí)間 ? 緩衝的設(shè)置 ? 製程速度（ process velocity） ? 係指總產(chǎn)出時(shí)間與增加附加價(jià)值時(shí)間（ valueadded time）之比值 LITTLE 法則 (LITTLE’S LAW) 產(chǎn)出時(shí)間 = 在製品 產(chǎn)出率 降低作業(yè)流程產(chǎn)出時(shí)間 重要的作業(yè)流程都符合時(shí)間就是金錢的法則 ? 顧客等待的時(shí)間愈長(zhǎng)，愈會(huì)導(dǎo)致顧客的流失 ? 物料庫存時(shí)間愈長(zhǎng)，投資的成本就愈高 同時(shí)執(zhí)行平行作業(yè) 產(chǎn)品概念 工程設(shè)計(jì) 原形 量產(chǎn) 產(chǎn)品概念
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