最新炒菜廚師崗位職責(zé)員工餐廚師崗位職責(zé)(5篇)(編輯修改稿)
2025-08-14 17:19 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 。八、廚工要做到“四勤”，上班要穿工作服，戴工作帽（要求頭發(fā)置于帽中），工作服必須保持清潔整齊。九、操作前及接觸食物、分發(fā)飯菜前，要用肥皂徹底洗手，上廁所必須脫下工作服，便后用肥皂洗手后，方可進(jìn)行工作。十、在食物的加工過程中要采用科學(xué)合理的制作方法，避免各種營養(yǎng)素的流失。十一、下班前認(rèn)真檢查天然氣、電器、水的使用閥門，做到斷氣、斷電、斷水，關(guān)好所有門炒菜廚師崗位職責(zé) 員工餐廚師崗位職責(zé)篇三一、無條件配合、協(xié)助食堂管理員搞好食堂工作，服從安排，并能在工作中提供合理化建議。二、遵守、執(zhí)行學(xué)校的各項管理制度和食堂的衛(wèi)生管理制度，保持環(huán)境衛(wèi)生和個人衛(wèi)生。三、在食堂管理員的指導(dǎo)下，負(fù)責(zé)各種菜式的加工工作。四、根據(jù)食堂管理員制定的菜譜，進(jìn)行各種菜色的加工和烹飪前的工作。五、在操作上對成本進(jìn)行有效控制，在各種材料加工中力爭做到不浪費(fèi)。六、加工食物前先檢查原料質(zhì)量，不
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