酒店管理規(guī)章制度酒店管理規(guī)章制度崗位職責(zé)(7篇)(編輯修改稿)
2025-08-12 15:34 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 1)客房用品的季度損耗流失金額不超過(guò)600元。2)客房用品指客房以及公共區(qū)域范圍內(nèi)提供給客人使用的瓷器、玻璃及其他器皿、衣架、雨散電筒、裝飾品等。不包括固定資產(chǎn)、一次性用品和布草。3)客房布草的月度損耗標(biāo)準(zhǔn)：季度損耗流失金額不超過(guò)該季度客房收入的萬(wàn)分之一，以后每增加一個(gè)季度，(從每年第一個(gè)月度起計(jì)算，兩年為一個(gè)周期)1)不列入損耗流失核算的項(xiàng)目：不按規(guī)程操作造成損耗流失，可視情節(jié)的輕重，由當(dāng)事人負(fù)責(zé)按進(jìn)貨價(jià)格賠償?？腿藫p壞的，按照酒店制定的價(jià)格由當(dāng)事人賠償。2)損耗標(biāo)準(zhǔn)只適用于當(dāng)期，不可累計(jì)至下一期使用。3)洗衣房洗爛損壞已賠償?shù)捻?xiàng)目不列入損耗核算。4)特別批準(zhǔn)免于賠償?shù)捻?xiàng)目可不列入損耗核算。5)已賠償?shù)捻?xiàng)目不列入損耗核算。6)各部門(mén)需及時(shí)填寫(xiě)各種物料報(bào)損單或賠償通知單。酒店管理規(guī)章制度 酒店管理規(guī)章制度崗位職責(zé)篇三康樂(lè)部作為_(kāi)_酒店的部門(mén)之一,為了保證向顧客提供清新、整潔、衛(wèi)生的消費(fèi)環(huán)境,提高管理質(zhì)量,特制定了相關(guān)的衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn): 衛(wèi)生管理包括個(gè)人衛(wèi)生管理、物品及設(shè)備衛(wèi)生管理、食品衛(wèi)生管理、公共衛(wèi)生管理等幾方面。 每一級(jí)人員都對(duì)各自工作區(qū)域的衛(wèi)生負(fù)有保持清潔、進(jìn)行清理的責(zé)任,每個(gè)工作人員之間要相互監(jiān)督、提醒,一旦發(fā)現(xiàn)需要清理的地方及時(shí)通知負(fù)責(zé)人員清理,管理人員對(duì)下級(jí)的衛(wèi)生工作負(fù)有管理連帶責(zé)任。 專(zhuān)業(yè)衛(wèi)生清理部門(mén)和人員對(duì)所負(fù)責(zé)的區(qū)域和工作項(xiàng)目進(jìn)行專(zhuān)業(yè)化清潔與管理(主要指公共衛(wèi)生清潔) 個(gè)人衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn):(1) 員工儀容儀表和個(gè)人衛(wèi)生要符合公司的相關(guān)規(guī)定(2) 掌握必要的衛(wèi)生知識(shí)。(3) 身體、心理健康,須持《健康證》上崗。 食品衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)參見(jiàn)《關(guān)于酒店食品衛(wèi)生的管理規(guī)定》。 物品及設(shè)備衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn):保持物品及設(shè)備表面平整、光亮、無(wú)異味、無(wú)損壞、無(wú)抹痕,擺放整齊有序。 衛(wèi)生檢查按照員工自檢、班組檢查、部門(mén)檢查、職能部門(mén)檢查的四級(jí)檢查制度,采用常規(guī)檢查、專(zhuān)項(xiàng)檢查、暗查、暗訪的方式進(jìn)行。對(duì)檢查出的問(wèn)題,按照標(biāo)準(zhǔn)追究責(zé)任和進(jìn)行處罰。 衛(wèi)生清掃要?jiǎng)澐謪^(qū)域落實(shí)班組或個(gè)人。 部門(mén)要作出適合本部衛(wèi)生清掃計(jì)劃方案,不盲目的隨從。酒店管理規(guī)章制度 酒店管理規(guī)章制度崗位職責(zé)篇四一、考勤制度:按時(shí)上下班(上班時(shí)間8：30下班時(shí)間晚9：30)，做到不遲到，不早退。每位員工每月帶薪休假一天，其他工作日休息由部門(mén)經(jīng)理安排。事假必須提前一天通知部門(mén)，說(shuō)明原因，經(jīng)部門(mén)批準(zhǔn)后方可休假。病假須持醫(yī)院證明，經(jīng)批準(zhǔn)后方可休假。嚴(yán)禁私自換班，換班必須有申請(qǐng)人、換班人、經(jīng)理簽字批準(zhǔn)。嚴(yán)禁代人請(qǐng)假。聚體值班換班情況按值勤表執(zhí)行二、儀容儀表上班必須按酒店規(guī)定統(tǒng)一著裝，工服必須干凈、整齊。酒店要求保持個(gè)人儀容儀表，站、立、行姿勢(shì)要端正、得體。嚴(yán)禁私自穿著或攜帶工服外出酒店。三、勞動(dòng)紀(jì)律嚴(yán)禁攜帶私人物品到工作區(qū)域。(例如：提包、外套)嚴(yán)禁攜帶酒店物品出店。嚴(yán)禁在酒店范圍內(nèi)粗言穢語(yǔ)，散布虛假或誹謗言論，影響酒店、客人或其他員工聲譽(yù)。工作時(shí)間不得無(wú)故竄崗、擅離職守。上班時(shí)間嚴(yán)禁打私人電話(huà)
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