酒店衛(wèi)生管理規(guī)章制度范本7篇(編輯修改稿)
2025-05-29 00:02 本頁面
【文章內容簡介】 煙、隨地吐痰、揪鼻涕、搔癢、掏耳朵、剔牙和嘻戲打鬧。從業(yè)人員應保持良好個人衛(wèi)生，操作時應穿戴清潔的工作服，不得 留長指甲，涂指甲油，佩帶飾物。 五、每名從業(yè)人員配有的工作服須定期清洗，保持清潔。 六、不準把私人物品、有害物品帶入工作間。 酒店衛(wèi)生管理規(guī)章制度篇 4 工作當中應當注意自己的儀容儀表、禮節(jié)禮貌，遇見領導與同事應當主動問好，熱情待人。工作期間，注意自己的行為規(guī)范，站有站姿，坐有坐姿，不準嬉戲打鬧。 不得使用酒店物品，私人物品嚴禁帶入洗衣房存放。 私人衣物嚴禁帶入洗衣房清洗，如有發(fā)現(xiàn)私自帶入洗衣房清洗者，違紀員工與當班主管、組長一律各處以五十元罰款。 所有送洗的員工制服必須經(jīng)過制服房，由制服房統(tǒng)一送至洗衣房清洗。洗衣房員工不得擅自接洗員工制服，嚴禁為其他部門員工清洗私人衣物。 工作中需聽從上級領導的工作指令，服從領導的工作安排，嚴禁頂撞上司。工作時間不得擅自離開工作崗位，不從事與工作無關的閑雜活動，不妨礙他人工作。若需要暫離工作崗位，應請示當班主管，經(jīng)獲準后方可離開崗位。 所有送至洗衣房的布草一律按洗滌程序進行洗滌，未經(jīng)洗滌的布草不得直接返回送洗部門。 操作各種機器過程中，在保證自身安全的前提下按照要求進行操作，不準野蠻操作，對于在工作中故意野蠻使用機器者，一律從嚴從重處罰。機器如發(fā)出異常聲音，應當立即停止機器，報告主管。 使用原料，要嚴格按照原料投放比例投放，杜絕浪費。嚴禁未經(jīng)請示私自改動原料投放比例，嚴禁私自攜帶洗衣房原料外出，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，一律按偷竊處理。 對于自己無法處理的問題要及時向上反映，不得擅做主張，否則，由此引發(fā)的后果由相關責任人承擔。 工作當中應當本著友好相處、互相幫助的原則，嚴禁在工作當中勾心斗角、拉幫結派，做有損部門團結的事情，如有此類事情，一經(jīng)查實，一律嚴肅處理，直至除名。 酒店衛(wèi)生管理規(guī)章制度篇 5 負 責大堂范圍內大理石地面推塵、清掃。 負責大堂范圍內煙箱、煙缸、家具、墻柱的清潔。 負責前廳內外衛(wèi)生。 負責公共區(qū)域內衛(wèi)生間衛(wèi)生清潔。 負責客用電梯內外衛(wèi)生。 負責對公共區(qū)域內地毯、地墊吸塵、去漬。 負責公共區(qū)域內植物的葉面、花盆內外衛(wèi)生。 負責公共區(qū)域內玻璃清潔。 負責酒店外圍衛(wèi)生。 負責員工區(qū)域過道、更衣室、電梯、地墊、垃圾房、衛(wèi)生清潔。 1負責公共區(qū)域內日常抹灰工作。 1負責公共區(qū)域內其他日常衛(wèi)生清潔。 1完成上級交辦的其他工作任務，并做好交接 酒店衛(wèi)生管理規(guī)章制度篇 6 一、總則 ，切實保證員工餐的食品安全及菜品質量，保證公司的正常運行，特設立此制度。 ，物業(yè)公司具體實施管理，雙方簽訂正式委托管理合同，明確相關管理及監(jiān)督職責 。 ：公司所有正式員工及臨時員工 (不包括勞務工 )。 、企業(yè)的正常運營，必須予以高度重視。 二、服務要求 ，遵守衛(wèi)生防疫、工商、稅務等有關部門以及公司制定的規(guī)章制度，嚴格履行服務合同。 以服務公司廣大員工為宗旨，根據(jù)公司與員工的需求做好餐飲服務工作。 、健全各項規(guī)章制度，科學管理，規(guī)范服務，為員工提供衛(wèi)生、安全的就餐環(huán)境 。公司人力資源部負責檢查、規(guī)范其內部管理規(guī)定。 ，人力資源部對食用油、肉類制品等原材料不定期檢查、抽查，餐廳應努力增加飯菜品種，不斷調整飯菜口味，文明服務。 ，有義務、有責任誠懇接受并及時解決員工有關飯菜質量、服務態(tài)度、衛(wèi)生等問題的意見、建議和投訴。 ，均具有健康證和上崗證，無證 者均不得在餐廳工作。 ，講究職業(yè)道德，態(tài)度和藹，主動熱情，禮貌待人，熱愛本職，認真負責。 三、衛(wèi)生要求 《食品衛(wèi)生法》，遵守公司制定的有關規(guī)章制度，接受衛(wèi)生防疫、工商、稅務等有關管理部門及公司、廣大員工的指導、監(jiān)督、檢查與處罰 。 。對檢查中發(fā)現(xiàn)問題，應及時采取措施整改，并提交整改方案 。如因餐廳衛(wèi)生問題受到處罰，由物業(yè)公司承擔，同時公司將酌情進行加倍罰款處理 。 四、餐飲用具、設備的使用 、設備物業(yè)公司應指定專人保管，制訂完善的使
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