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正文內(nèi)容

酒店員工管理規(guī)章制度范本(編輯修改稿)

2025-04-05 21:33 本頁(yè)面
 

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 、上菜時(shí)間、上菜順序。避免跟錯(cuò)菜料、記錯(cuò)餐桌位置、上錯(cuò)菜、延誤下單、上菜時(shí)間,顛倒上菜順序等情況?! ∷?、堅(jiān)決把好食品衛(wèi)生關(guān),做到盤凈無(wú)破損,保證變味、變質(zhì)食品絕不上餐桌。  五、不得私自品嘗食用所有菜品?! 【频陠T工管理規(guī)章制度 篇3  準(zhǔn)時(shí)上下班,提前10分鐘到前臺(tái)報(bào)到,由領(lǐng)班召開班前會(huì),布置當(dāng)日工作任務(wù)及注意事項(xiàng)?! ∩习鄷r(shí)保持微笑,不可因私人情緒而影響工作?! ∨畣T工不留披肩女,男員工不留胡須?! T工用膳應(yīng)在指定地點(diǎn),不得隨意在工作區(qū)域吸煙,吃零食?! ∩习鄷r(shí)不得打私人電話?! T工不得進(jìn)入客房休息,洗澡,看電視等?! 】头胯€匙須隨身攜帶,不得隨意放置?! ≡诠ぷ鲄^(qū)遇到客人應(yīng)禮貌問(wèn)候。您好!  保持工作區(qū)域的整潔和安靜,與客人說(shuō)話聲音以對(duì)方聽清為限,同事間交談不得大聲喧嘩,嚴(yán)禁在走廊內(nèi)大聲叫喊?! ÷爮纳霞?jí)在工作的安排,上班時(shí)間嚴(yán)禁會(huì)客,或與同事閑聊?! ?與同事相處,友好合作,不發(fā)生金錢或物品上的借貸關(guān)系?! ?員工不得利用工作之便,私自套取外匯?! ?員工不得私收小費(fèi)、禮物或侵吞客人遺留物品?! ?員工不得在酒店內(nèi)賭博,酗酒?! ?員工不得收藏,傳閱,復(fù)制反動(dòng),淫穢畫刊,書籍和錄像,客房?jī)?nèi)收出的報(bào)刊雜志一律交辦公室處理?! ?員工不得偷盜酒店公私財(cái)物?! ?員工要遵守外事紀(jì)律,不得與客人私下通信。交往和客人在一起時(shí)不得表示過(guò)分親熱,未經(jīng)同意,不可抱玩客人小孩,更不準(zhǔn)隨便給小孩食物。  1交接班時(shí)應(yīng)將未完成的工作或特別事項(xiàng)交接清楚,接班人未到達(dá),不得擅自離開工作崗位或先行下班。  1清掃房間時(shí)不得任意移動(dòng)房?jī)?nèi)的行李物品,嚴(yán)禁翻動(dòng)客人物品,如確要移動(dòng)客人物品,在清掃完畢后,要馬上移回原處。  不得隨意丟棄房?jī)?nèi)的紙張,印刷品(除非放在垃圾筒內(nèi))。  2進(jìn)入客房要嚴(yán)格按照進(jìn)房程序進(jìn)行?! ?每班完成自己的工作任務(wù),養(yǎng)成隨時(shí)檢查自己職責(zé)內(nèi)尚有何事沒(méi)做,何事待辦的習(xí)慣。所有電話必須做出電話記錄并落實(shí)?! ?客人不在房?jī)?nèi),不得讓訪客進(jìn)入?! ?
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