新模板支撐系統(tǒng)標準做法-資料下載頁

【總結(jié)】模板支撐系統(tǒng)標準做法及施工注意事項為了提高混凝土工程的外觀質(zhì)量，避免出現(xiàn)錯臺、脹模等質(zhì)量通病，保證支撐體系的強度、剛度、穩(wěn)定性，禁止使用門式架作為模板支撐體系，建議使用扣件式鋼管架、平插式鋼管架、碗扣式鋼管架作為模板支撐體系。一、模板選型基礎(chǔ)工程模板：基礎(chǔ)承臺及筏板模板宜采用磚模；地下室墻柱、梁底模及側(cè)模采用18厚膠合板模板，人防區(qū)域內(nèi)剪力墻采用一次性螺桿，地下室外墻設(shè)止水螺

2025-07-14 22:28

菜品研發(fā)流程共5篇-資料下載頁

【總結(jié)】第一篇：菜品研發(fā)流程 菜品研發(fā)流程 流程具體程序 l 1、研發(fā)總監(jiān)主持專職新品開發(fā)。 l2、研發(fā)總監(jiān)負責制定、下發(fā)《年度、季度新品開發(fā)計劃書》。l3、廚房技術(shù)骨干輔助創(chuàng)新菜。 l4、相關(guān)部...

2024-11-16 23:15

菜品推銷技巧-資料下載頁

【總結(jié)】推銷技巧餐廳服務員對菜品進行有效推銷，是一線服務員的一項基本功，它既可以拉近客人與餐廳的距離，也可以體現(xiàn)餐業(yè)企業(yè)的企業(yè)文化。服務員在推銷時可以采取各種策略，而不可生搬硬套地采用單一策略向客人推銷。32推銷前要注意事項14用餐分類選準對象進行推銷引導客人消費選擇成交法與推薦法目錄

2025-08-14 11:06

菜譜家常菜做法word版-資料下載頁

【總結(jié)】菜譜家常菜做法2009年09月30日星期三13:28原料：豆腐200克，尖椒3根，蘑菇200克，雞蛋2個。做法：1、豆腐切塊，尖椒洗凈切絲，蘑菇洗凈撕開，雞蛋打散成蛋液；2、先將雞蛋入鍋炒熟盛出待用；3、用鍋中的底油，下蘑菇翻炒；4、蘑菇會出水，放入豆腐塊，正好把豆腐煮一下；5、最后放入尖椒絲和炒好的雞蛋，炒勻即可，出鍋前撒鹽，并點入香油。原料：熟

2025-08-17 07:09

78種家菜素菜做法大全-資料下載頁

【總結(jié)】78種家菜素菜做法大全遠離脂肪，輕松排毒---木耳娃娃菜原料：娃娃菜250克（2或3棵）??干黑木耳一小把（約15朵）??大蔥片6片??生抽1湯匙（15ml）白糖1/4茶匙（1克）鹽1/4茶匙（1克）做法：1）將干黑木耳放入容器中，倒入5倍的冷水，浸泡30分鐘。待木耳完全泡軟后去掉硬根，用手將木

2025-05-15 04:01

最新菜譜家常菜魚做法通用-資料下載頁

【總結(jié)】最新菜譜家常菜魚做法通用 最新菜譜家常菜魚做法通用 無論是身處學校還是步入社會，大家都嘗試過寫作吧，借助寫作也可以提高我們的語言組織能力。范文書寫有哪些要求呢？我們怎樣才能寫好一篇范文呢？接下來小...

2025-08-10 07:12

酒店菜品供應合同-資料下載頁

【總結(jié)】酒店菜品供應合同 酒店菜品供應合同 酒店菜品供應合同甲方（訂購方）： 法定代表人： 乙方（供應方）： 法定代表人： 上述雙方經(jīng)平等自愿協(xié)商，簽訂本合同以共同遵守。 一、供貨范圍包括但不...

2024-12-16 22:48

最新空心菜的使用方法空心菜口感介紹3篇(模板)-資料下載頁

【總結(jié)】無論是身處學校還是步入社會，大家都嘗試過寫作吧，借助寫作也可以提高我們的語言組織能力。相信許多人會覺得范文很難寫？接下來小編就給大家介紹一下優(yōu)秀的范文該怎么寫，我們一起來看一看吧。 空心菜的使用方法...

2025-08-09 08:22

菜品創(chuàng)新培訓講義-資料下載頁

【總結(jié)】菜品創(chuàng)新,,第一講菜品創(chuàng)新的必要性與創(chuàng)新定位,創(chuàng)新的三點要求；為什么要進行產(chǎn)品創(chuàng)新？如何定位本店菜品？,創(chuàng)新的三點要求,在競爭激烈的市場中，烹調(diào)技能從特長轉(zhuǎn)換成了職業(yè)基礎(chǔ)，創(chuàng)新才是廚師職業(yè)得以強化和長...

2024-11-19 22:16

[精選]菜品推銷技巧-資料下載頁

【總結(jié)】菜品推銷技巧餐廳服務員對菜品進行有效推銷，是一線服務員的一項基本功，它既可以拉近客人與餐廳的距離，也可以體現(xiàn)餐飲企業(yè)的企業(yè)文化。服務員在推銷時可以采取各種策略，而不可生搬硬套地采用單一策略向客人推銷。菜肴推銷是餐飲活動中的重要環(huán)節(jié)，也是餐飲經(jīng)營者與食客的公關(guān)過程。在就餐活動中，點菜人員應當根據(jù)不同食客的心理，對不

2025-03-10 12:41

十大家常菜做法-資料下載頁

【總結(jié)】十大家常菜做法麻婆豆腐　?。憾垢卸　⑴Ｈ馇心?、豆瓣醬、鹽、酒、干紅辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、醬油、少許糖?！　?，大火加熱，油熱后依次加入豆瓣醬、鹽、干紅辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可將牛肉末用上述調(diào)料腌好后一并加入。炒香?！　?。改小火，煮沸?！　?，改大火，加入由水淀粉、糖、酒、味精、醬油調(diào)好的芡汁。待芡汁均勻附著后，關(guān)火，起鍋?！　?，撒上花椒

2025-08-09 16:06

菜品量化及驗收標準-資料下載頁

【總結(jié)】品名出品器具出品份量出品率進價售價毛利率涮食時間雞腎150g90%2?分鐘以上驗收標準實體飽滿有彈性，表面光滑有光澤、個體均勻不破皮，顏色肉紅無異味，盡量少用水泡保管。極品鵝腸1?根95%8-15?秒驗收標準新鮮，色澤金黃帶紅，肉質(zhì)厚有彈性，腸內(nèi)有粘液，腸外有

2025-07-15 06:30

敦子菜品量化標準-資料下載頁

【總結(jié)】墩子菜品量化標準菜名主料輔料調(diào)料碧綠鄉(xiāng)村鴨烤鴨：1／4只土豆粉：1袋，青椒丁2兩，飄香鴨掌鴨掌：16個香芹節(jié)：2兩，清水筍：2兩，木耳：2兩，青椒圈：1兩，黑椒格格肉豬頸肉：6兩，青椒?。?兩，紅米椒丁：，干蔥頭：3兩，雞精:1勺(1號勺)雞粉:1∕2勺(1號勺)黑椒汁:(號勺)金絲元貝扇貝：4個雜果（蘋果、梨

2025-07-14 21:53

東北菜-排骨燉豆角的做法-資料下載頁

【總結(jié)】東北菜-排骨燉豆角的做法材料：自發(fā)粉、溫水、鹽、色拉油、五香粉、椒鹽、豆角、排骨蔥、姜、花椒、八角、料酒、老抽做法：１、適量自發(fā)粉慢慢倒入適量溫水，用筷子混合均勻；（水、量一般為自發(fā)粉的一半）２、將面粉揉成光滑面團，蓋上蓋子或保鮮膜靜置十幾分鐘；３、將面團搟成圓片，均勻涂上少許鹽和色拉油，可以個人口味加一點五香粉或椒鹽；４、將面片卷起來，切成小段；５、將每小段面卷

2025-08-17 08:52

回家開飯店——二千多道菜的做法-資料下載頁

【總結(jié)】?1、紅燒鳊魚　　2、婆豆腐的做法　　3、自制土豆餅　　4、教你做紅燒肉　　5、冬季暖身冬瓜汆丸子　　6、冬季滋補羊腩煲　　7、泡椒牛肉絲　　8、糖醋帶魚　　9、京味十足油燜大蝦　　10、炸茄盒　　11、香辣魚片　　12、超級簡單易雞蛋餅　　13、拔絲香蕉　　14、冬季滋補清燉羊肉　　15、松子玉米　　16、香辣蝦　

2025-06-18 21:03

川菜新菜品做法(模板3篇)-wenkub

川菜新菜品做法(模板3篇)(已修改)

川菜新菜品做法(模板3篇)(編輯修改稿)

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川菜新菜品做法(模板3篇)(已改無錯字)