新高考-一輪復(fù)習(xí)-人教版---生命活動的主要承擔(dān)者——蛋白質(zhì)--教案--(重慶、福建專用)(編輯修改稿)
2025-04-05 05:58 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 量為1/3ab；由于氨基酸經(jīng)脫水縮合形成n條肽鏈，進而組成該蛋白質(zhì)共脫去水分子(b/3－n)，相對分子質(zhì)量減少(1/3b－n)18。即該蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量為：1/3ab－(1/3b－n)18?？键c三 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能[基礎(chǔ)梳理]1．據(jù)圖判斷蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因(“□○”表示不同的氨基酸)2．將下列實例與相應(yīng)的蛋白質(zhì)功能連接起來[基礎(chǔ)小題]1．判斷正誤(1)氨基酸的空間結(jié)構(gòu)和種類決定蛋白質(zhì)的功能()(2)蛋白質(zhì)肽鏈的盤曲和折疊被解開時，其特定功能不會發(fā)生變化()(3)細(xì)胞中氨基酸種類和數(shù)量相同的蛋白質(zhì)是同一種蛋白質(zhì)()(4)蛋白質(zhì)是生物體主要的能源物質(zhì)()(5)所有的蛋白質(zhì)在核糖體中合成后已具有正常的生理功能()2．教材拾遺(1)吃熟雞蛋更容易消化的原因是？提示：高溫使蛋白質(zhì)分子的空間結(jié)構(gòu)變得伸展、松散，容易被蛋白酶水解。(2)胰高血糖素能使人體的血糖升高，這體現(xiàn)了蛋白質(zhì)的什么功能？提示：信息傳遞和調(diào)節(jié)機體生命活動的功能。(3)胰島素在核糖體上合成后還不具有降低血糖的生物學(xué)活性，請從蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)方面分析原因。提示：蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)包括組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)量、排列順序和多肽鏈盤曲、折疊形成的空間結(jié)構(gòu)。胰島素在核糖體上合成的只是具有氨基酸種類、數(shù)量、排列順序的多肽鏈，還需要內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體加工成具有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)才具有降低血糖的生理作用。3．熱圖導(dǎo)析圖甲表示有關(guān)蛋白質(zhì)分子的簡要概念圖；圖乙中的①②③分別表示生物體內(nèi)的三個生理過程，其中Q分別代表三種物質(zhì)，圖丙為酶、激素、抗體、載體蛋白與蛋白質(zhì)、脂質(zhì)的關(guān)系概念圖。請分析：(1)圖甲中a的元素一定有哪些？可能還會有哪些？提示：一定有C、H、O、N，可能還會有S等。(2)真核細(xì)胞中進行圖甲中②過程的場所有哪些？提示：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體。(3)圖乙中①②③分別體現(xiàn)了蛋白質(zhì)怎樣的功能？提示：催化功能、運輸功能、免疫功能。(4)請寫出圖丙中a～f對應(yīng)的物質(zhì)依次為脂質(zhì)、激素、抗體(或載體蛋白)、蛋白質(zhì)、載體蛋白(或抗體)、酶。 [典例]受體是一類能夠識別和選擇性結(jié)合某種配體(信號分子)的大分子，分為細(xì)胞內(nèi)受體和細(xì)胞表面受體。細(xì)胞表面受體轉(zhuǎn)導(dǎo)的胞外信號可引發(fā)快反應(yīng)和慢反應(yīng)，如圖所示。下列相關(guān)敘述錯誤的是( )A．由細(xì)胞內(nèi)受體識別并選擇性結(jié)合的配體可能為脂溶性的信號分子B．胰島B細(xì)胞接受高濃度的血糖刺激，可通過慢反應(yīng)過程使胰島素的分泌量增加C．快反應(yīng)過程中功能被改變的蛋白質(zhì)，其氨基酸的排列順序可能未發(fā)生改變D．慢反應(yīng)過程可通過誘導(dǎo)反義基因的表達(dá)，合成相應(yīng)的互補RNA，使相關(guān)基因的轉(zhuǎn)錄過程受到抑制[解析] 由細(xì)胞內(nèi)受體識別并選擇性結(jié)合的配體可能為脂溶性的信號分子，因為脂溶性分子可以自由擴散進入細(xì)胞內(nèi)，A項正確；胰島B細(xì)胞接受高濃度的血糖刺激，可通過慢反應(yīng)過程使胰島素的分泌量增加，來降低血糖濃度，B項正確；快反應(yīng)過程中功能被改變的蛋白質(zhì)，其氨基酸的排列順序可能未發(fā)生改變，只是空間結(jié)構(gòu)改變，C項正確；慢反應(yīng)過程可通過誘導(dǎo)反義基因的表達(dá)，合成相應(yīng)的互補RNA，并與mRNA結(jié)合，進而使翻譯過程受到抑制，D項錯誤。[答案] D1．歸納概括蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的四個原因和五種功能2．列舉幾種常見蛋白質(zhì)的分布和功能名稱分布功能絕大多數(shù)酶細(xì)胞內(nèi)或細(xì)胞外催化作用載體蛋白細(xì)胞膜運輸某些物質(zhì)如離子、氨基酸等某些激素(如生長激素、胰島素)內(nèi)環(huán)境中調(diào)節(jié)生命活動抗體內(nèi)環(huán)境中免疫作用血紅蛋白紅細(xì)胞內(nèi)主要運輸氧氣糖蛋白細(xì)胞膜表面保護、潤滑、識別等作用[對點落實]1．牛胰島素由51個氨基酸組成，相對分子質(zhì)量是5 700；人血紅蛋白相對分子質(zhì)量為64 500；兔肌球蛋白相對分子質(zhì)量為470 000。有關(guān)上述材料說法錯誤的是( )A．兔肌球蛋白的氨基酸數(shù)目是三種蛋白質(zhì)中最多的B．三種蛋白質(zhì)差異的根本原因是基因具有多樣性C．三種蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)不同D．三種蛋白質(zhì)都屬于生物體內(nèi)的結(jié)構(gòu)蛋白
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