20xx屆高中生物人教版選修1實(shí)驗(yàn)專練：(15)植物色素的提取-word版含答案(編輯修改稿)
2025-04-05 05:45 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 人體肝臟中可被氧化成兩分子的__________,因此可用于治療因缺乏該物質(zhì)而引起的夜盲癥等疾病。(4)青蒿素宜采用萃取法提取,現(xiàn)有四氯化碳( ℃)和乙醚( ℃)兩種試劑,應(yīng)選用__________作為萃取劑,不選用另外一種的理由是__________在60 ℃以上易分解,應(yīng)選擇低沸點(diǎn)的萃取劑?；卮鹋c胡蘿卜素有關(guān)的問題:(1)胡蘿卜含有的胡蘿卜素中,最主要的是__________(填“a胡蘿卜素” “223。胡蘿卜素”或“y胡蘿卜素”),該胡蘿卜素在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)變成兩分子___________,后者缺乏會(huì)引起人在弱光下視物不清的病癥,該疾病稱為,胡蘿卜素是___________(填“揮發(fā)性”或“非揮發(fā)性”)物質(zhì)。(2)工業(yè)生產(chǎn)上,用養(yǎng)殖的巖藻作為原料提取胡蘿卜素時(shí),__________(填“需要”或“不需要”)將新鮮的巖藻干燥。(3)現(xiàn)有乙醇和乙酸乙酯兩種溶劑,應(yīng)選用其中的________作為胡蘿卜素的萃取劑,不選用另外一種理由是_________。 答案以及解析1答案及解析：答案：B解析：在把新鮮的胡蘿卜置于烘箱中烘干時(shí),溫度越高、干燥時(shí)間越長,胡蘿卜素會(huì)分解,A錯(cuò)誤。在萃取過程中,為了防止加熱時(shí)有機(jī)溶劑揮發(fā)需要在瓶中安裝冷凝回流裝置,B正確。在濃縮干燥前,需要進(jìn)行過濾出去萃取液中的不溶物,C錯(cuò)誤。將濾液用蒸餾裝置進(jìn)行蒸餾,要收集蒸發(fā)出去的液體,蒸發(fā)出去的是有機(jī)溶液,留下的是胡蘿卜素,D錯(cuò)誤。 2答案及解析：答案：C解析：本題考查胡蘿卜素的提取。新鮮胡蘿卜含大量水分,提取時(shí)應(yīng)干燥,但要控制干燥時(shí)的溫度和時(shí)間,若溫度太高、干燥時(shí)間太長會(huì)導(dǎo)致胡蘿卜素分解,A錯(cuò)誤。 圖中甲過程表示萃取,所用萃取劑應(yīng)具有較高的沸點(diǎn), 并能充分溶解胡蘿卜素,B錯(cuò)誤。工業(yè)生產(chǎn)上. 胡蘿卜素的提取方法主要有三種:一是從植物中提取,二是從大面積養(yǎng)殖的巖藻中獲得,三是利用微生物的發(fā)酵生產(chǎn),D錯(cuò)誤. 3答案及解析：答案：A
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